需要提前准备的材料有:鲽鱼150克、番茄一个、姜一块、油2克、白糖5克、番茄酱10克、味精1克。鲽鱼切片用少许盐和姜腌制。腌制好后摆在烤盘里。刷上少许油放入烤箱...
材料:蝶鱼1条,葱姜蒜适量,盐适量,生抽1勺,黑胡椒碎适量,黄酒3勺,柠檬汁适量,烤肉酱3勺,蜂蜜半勺,豆豉125g。鲽鱼用凉水冲洗干净,鱼背上开几刀,在鱼腹内...
材料真的不少,大家要准备孜然粒、小茴香、月桂叶、黑胡椒粒、海盐粒、红糖、甜椒粉、蒜粉放在搅拌机里打碎成粉状。取出肋排,在烤盘上铺上锡纸,倒入肋排,放平,并且将腌...
用料:猪大排350克、叉烧酱2汤匙。调料:酱油2汤匙、醋几滴、葱1根、姜1小块、蒜1个、料酒1茶匙、蜂蜜1/2茶匙、白芝麻适量。姜蒜切碎,大葱切小段后,拍扁切丝...
食材:鲽鱼500g,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,葱姜适量。鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净,将鱼切两半(咱家鱼盘放不下只好分两次做了),鱼...
将鲽鱼洗净,处理掉身上的小鳞片,洗好后控干水份。在鱼上斜切几刀,以便入味;然后用手把鱼的里里外外都抹上盐,进行淹制。抹完盐后,在鱼身上放上切好的姜和葱,淋上料洒...
食材:鲽鱼500g,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,葱姜适量。鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净。将鱼切两半,鱼身上切上花刀,然后将姜丝放进花刀...
大蒜剥好,小碗安装小刀头,大蒜放入食物处理器小碗中。盖上盖子点启动,打成蒜泥,此状态大概10秒左右。设置烹饪/煸炒/15分钟/速度3/160度,热锅1分钟,倒入...
食材:鲽鱼身半截、姜少量、葱少量、蒜少量、料酒适量、白砂糖适量、酱油适量、胡椒粉适量、盐适量。 把葱姜蒜都洗干净,葱切段,姜切片,蒜分两半,备用。 在鲽鱼身上切...
双酱烤排骨的用料:肋排250g、韩国辣酱适量、鹃城辣椒酱适量、米酒(醪糟)适量、蚝油适量、蜂蜜适量。准备肋排,洗净并晾干水份!加入除蜂蜜以外的调料,没得用量限制...
火燎好猪头肉,在凉水中浸泡后,刮净皮上的污秽和耳内眼窝内的毛,由猪下颏割出猪舌,将猪头顺劈成两半,取出脑子,再把舌头用开水烫一下,刮去舌面的皮,一同与猪头用清水...
材料:肋排1斤、姜1块、大葱2节、大蒜半头、叉烧酱4汤匙(60ml)、蚝油2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(15ml)、老抽1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、...
叉烧酱1/3罐,鸡翅12只,蜜糖随意。鸡翅洗干净,上下两边各划两刀。放入叉烧酱,蜜糖搅拌,稍腌制10分钟。烤箱200度,中间层,烤10分钟,翻面再烤10分钟,如...
山药去皮洗净蒸熟。用料理机打碎。加0.5克盐,适量糖,鸡精,淀粉拌匀。带上一次性手套,取适量山药泥捏成稍厚的圆片。放入装面包糠的碗里,两面均匀沾满面包糠。依次沾...
准备材料:鱼籽、榄菜、青、红辣椒葱蒜末儿、鸡精、料酒,鱼籽去除杂质。分解成颗粒,放入鸡精,料酒,搅拌均匀, 腌制5分钟左右。红椒切碎丁,锅里放底油。8分热,放入...
材料:鲽鱼500g,料酒适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,葱姜适量,小葱适量,椒适量。鲽鱼先化开,然后去掉它细细的鱼鳞,取出内脏清洗干净。 将鱼切两半,鱼身上切上花...
准备一条鲽鱼,姜、大葱、大蒜、生抽、醋、盐、白胡椒粉、八角、料酒、老抽、糖、花椒、干红椒、山茶油70ml。 鲽鱼去鳞洗净,两面身上各划几刀,加入盐、料酒、姜片、...
食材:鲽鱼身半截,姜少量,葱少量,蒜少量,料酒适量,白砂糖适量,酱油适量,胡椒粉适量,盐适量。把葱姜蒜都洗干净,葱切段,姜切片,蒜分两半,备用。在鲽鱼身上切三刀...
鲽鱼去鳞洗净,两面身上各划几刀,放盐,料酒,姜片,少许胡椒粉腌20分钟。备好所有配料1,大蒜、姜切片,大葱切段,花椒、干红椒、八角备好。配酱汁2,生抽、老抽、醋...
准备用料。鲽鱼、蒜、葱、生抽、醋、料酒、干红辣椒、花椒、八角、盐。冷冻鲽鱼解冻。加入一勺生抽一勺料酒腌制一会儿。葱蒜切片,干红辣椒切小段。锅烧热,放入适量植物油...