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家庭土豆片腌制方法
材料：土豆、小米辣泡椒、红泡椒。将土豆洗净、去皮。放在案板上切成块。烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。接着，加入一些清水煮开。然后，加适量的生抽。加适量的白...
2024-06-24 -
家庭烤肉腌制方法
先将肉洗净后切成薄片或丝，加入10克生抽、10克料酒、5克盐和胡椒粉；再加入适量的辣椒粉，用手抓匀后倒入一点玉米油；让肉裹上一层油锁住水分，腌制10分钟左右即可...
2024-06-24 -
家庭豆芽的腌制方法
食材：豆芽500g、香醋适量、辣椒粉适量、麻油适量。在腌制以前需要准备好食材。把准备好的新鲜豆芽放在沸水中焯熟，去掉水分，把胡萝卜和黄瓜丝，全部洗净，切成丝状，...
2024-06-24 -
家庭腌制青椒的方法
准备辣椒1000克，醋一大勺，酱油一大勺，白糖4小勺，花椒油20克，盐10克，罐子一个。准备辣椒摘取把洗净控干水分。大蒜切片，控干的辣椒切滚刀块。切好的食材装入...
2024-06-24 -
家庭水果腌制方法大全
先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。...
2024-06-24 -
家庭道口咸菜腌制方法
食材：鲜黄瓜10斤、辣椒2斤、酱油5斤、盐半斤、味精2两、白糖半斤、白酒半斤、姜4两、蒜4两、花生油4两。道口咸菜具有300多年的腌制历史，道口咸菜以时令蔬菜瓜...
2024-06-24 -
家庭糖蒜的腌制方法
新蒜买回来先剥皮，大概剥掉四五层左右的蒜皮，露出干净的蒜衣即可；用小刀去掉蒜心和底部的蒜根儿。用水清洗，控干水分（一天的时间）。加入食用盐，均匀撒在蒜头上面，杀...
2024-06-24 -
家庭烤肉简单腌制方法
第一步把五花肉切块。然后配料切好，放一旁备用。将五花肉，姜，洋葱，料酒，红椒，辣椒粉，生抽，耗油，盐，辣椒粉，橄榄油放一起，抓匀，腌制2小时。电饼铛预热2分钟。...
2024-06-24 -
家庭鸡肉腌制方法
小公鸡杀好治净，用厨房纸或干净的毛巾吸尽水份，或者挂在阳台通风处晾干表面的水分，方便下面的操作步骤。把准备好的花椒粒、八角、桂皮、香叶和盐放在铁锅里，用小火慢慢...
2024-06-24 -
东北家庭烤肉腌制方法
将五花肉加盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，红椒放一起，用手拌匀，腌制30分钟。烤肉做法如下：准备材料：五花肉 230克、洋葱 半只、青椒 适量、盐 适量、...
2024-06-24 -
简单家庭烤肉腌制方法
准备食材：五花肉230克、洋葱少许、红椒少许、生抽少许、盐少许、姜少许、辣椒粉少许、料酒少许、橄榄油少许、白糖少许、耗油少许、香菜少许、生菜少许。首先把五花肉洗...
2024-06-24 -
家庭烧烤肉怎么腌制
准备材料：猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量。先将猪肉洗净后切成片，或者切成条，注意不要太细，装入容器中。加入生抽、料酒、盐...
2024-06-24 -
家庭烤鸡翅的腌制方法
将买回来的鸡中翅,去除上面的残留羽毛,洗净后沥干水份备用。然后用菜刀沿鸡中翅背面,划两道斜口子,已利于后面腌制的时候更好地入味，两面都要切。在划好口子的鸡中翅上...
2024-06-24 -
家庭烤五花肉腌制方法
准备用料：五花肉200克、洋葱适量、红椒适量、生抽适量、盐适量、姜适量、辣椒粉 适量、料酒适量、橄榄油适量、白糖适量、蚝油适量、香菜适量、生菜适量。把五花肉切块...
2024-06-24 -
家庭糖醋蒜的腌制方法
准备材料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然...
2024-06-24 -
家庭版大块牛肉腌制方法
把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺蚝油，提鲜。拌均匀后，盖上保鲜膜，或盖子，腌制20分钟！加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩...
2024-06-24 -
家庭腌制臭鱼的方法
桂鱼一条（1斤2两左右）、臭豆腐8块、花雕200克、花椒15粒、洋葱半个（切丝）、八角香叶少许、香菜梗3个、干辣椒20克、白酒少许（最好是茅台）。取一个保鲜盒，...
2024-06-24 -
松花蛋的家庭腌制方法
鸭蛋30只，松花蛋粉1袋，盐5克，茶叶10克。准备好原料。新鲜鸭蛋洗净沥干水份。松花蛋粉加泡好的茶叶水，盐兑好拌匀静置5分钟左右。取一只鸭蛋在皮蛋糊里面滚上一圈...
2024-06-24 -
家庭煎五花肉腌制方法
材料准备：五花肉、葱、姜、辣椒粉、孜然粒、料酒、生抽、老抽、蚝油。五花肉去干净皮上的毛，切厚片。放入葱姜丝。加入料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺。翻拌均匀...
2024-06-24 -
家庭烧烤牛肉串的腌制方法
准备肉1磅、蚝油1汤匙、孜然适量、生粉1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙。 肥肉切小块，加入1汤匙生抽，加入1茶匙盐，加入1茶匙糖，撒上孜然粉。加1汤匙蚝...
2024-06-24