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芝麻蘸酱的做法
材料：芝麻酱50克、淡口酱油18ml、橙醋36ml、酒18ml、味醂27克、甜面酱1/2小匙、辣椒酱1/2大匙。做法：将辣椒酱用筛网过滤，取辣椒汁与其他材料混合...
2024-07-01 -
蒜泥蘸酱怎么做
食材：蒜150克、小米椒30克。大蒜剁成碎末。清水清洗一下蒜末，清洗后，控干水分。锅中放入油，油温5成热，放入蒜末，小火慢熬。放入盐、鸡精、蚝油、海鲜酱油，小火...
2024-07-01 -
白切羊肉蘸酱的做法
用料：大蒜头两瓣、小葱两根、生抽若干、蚝油若干、辣椒面若干、花生或腰果一大把、白芝麻一小把、鲜辣粉若干、菜或香菜、两根 花生或腰果油里炒熟放一边冷却，白芝麻放在...
2024-07-01 -
牛杂蘸汁的调制方法
工具/原料：豆瓣酱50克，蒜苗50克，蒜瓣15克，酱油15克，白糖10克。豆瓣酱放在案板上，用刀剁细。取一把嫩一点的蒜苗。蒜苗择洗干净，同蒜瓣分别切末。豆瓣酱放...
2024-07-01 -
蘸包浆豆腐的酱怎么做
食材：生抽10ml，老抽10ml，豆腐乳半块，糖半勺，小香葱两颗，香油几滴，味精少许。准备好材料。生抽、老抽、豆腐乳、味精、糖放置到一个小碗里，搅匀，尤其是豆腐...
2024-07-01 -
煎饺蘸酱的制作方法
材料：蒜2瓣、生抽适量、醋适量、香油2毫升、白糖2克、花椒油适量、盐 1克。蒜剁成蒜蓉备用。找到一个小碗。先放入2毫升酱油。再放入4毫升醋。加入香油2毫升。再放...
2024-07-01 -
做薯条蘸酱的方法
西红柿用清水洗净，去蒂。锅中加入适量的清水，煮沸后放入西红柿。煮到西红柿表皮裂开后捞出。西红柿去皮去。把西红柿切成小块，去掉西红柿的籽。用料理机把西红柿块打成西...
2024-07-01 -
青笋蘸酱如何做
准备食材：莴苣叶200g。辅料：油适量、芝麻酱适量、芝麻油适量、黄豆酱适量。莴苣叶洗净，沥干水分后切成段，取中间的叶，头和尾另作它用（一般把切剩下的清炒来吃）。...
2024-07-01 -
东北蘸酱的制作方法
制作东北蘸酱时，需要准备香其酱200克，青椒和大葱各准备一些，青椒与大葱要提前用清水洗净去掉水分。把准备好的青椒和大葱全部切成小丁备用，再把准备好的香其酱放在碗...
2024-07-01 -
葱沾大酱怎么做
材料：鱼露235毫升，米醋180毫升，水45毫升，白糖100克，蒜粉1克，干红辣椒1个（去籽，切成细片）。用一个中碗，将鱼露、米醋、水、糖、蒜粉和辣椒混合起来，...
2024-07-01 -
花生黑芝麻酱的制作方法
熟花生、黑芝麻、食用油、盐花生600克、黑芝麻150克、食用油70，盐适量。 在超市买的生花生，所以在空气炸锅180度15分钟。 所有食材放入破壁机，选择酱汁键...
2024-07-01 -
牛肉火锅蘸酱的调制方法
沙茶酱碟：在吃牛肉火锅的时候，可以直接用沙茶酱淋上汤汁，当作蘸料食用，也可以在沙茶酱中加入蒜末、香油、小葱调配成蘸碟食用。麻酱碟：芝麻酱、麻油、生抽、香醋、糖、...
2024-07-01 -
肉蘸酱的酱怎么做
首先准备一个小碗来制作蘸酱的容器，当然需要做多的可以采用打的碗制作，首先舀一勺辣椒面放进碗中。在放入辣椒之后再放入白芝麻，促进辣椒酱的味道。随后放一勺的辣椒粉和...
2024-07-01 -
芝麻酱发苦怎么回事
麻酱本身不苦,主要是芝麻在加热的过程中有一些胡了,苦味才会产生。黑芝麻酱的营养价值：⑴黑芝麻酱作为食疗品，有益肝、补肾、健脑、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳...
2024-07-01 -
黑芝麻酱怎么吃
拌蜂蜜干吃。这个吃法简单，黑芝麻酱口感本身是香醇的，加上蜂蜜就是香甜的口感。拌吐司（馒头）吃。取一片吐司，用勺子在吐司上均匀地抹一层黑芝麻酱，再在上面均匀地撒一...
2024-07-01 -
鸭子蘸酱做法
原料：甜面酱150克，白糖30克，香油20克，冷开水50克。将甜面酱放入碗内。上笼用中火蒸10分钟至透，取出降温。加入白糖充分搅拌至溶化。再加入香油调匀。最后加...
2024-07-01 -
菠菜蘸酱做法窍门
主料：菠菜500克。辅料：鸡蛋酱适量。做法：（1）菠菜洗净控干水分。（2）烧开水加入少许盐和油将菠菜焯水。（3）控干水分。（4）切段装盘。（5）配上鸡蛋酱即可开...
2024-07-01 -
秘制蘸酱怎么做
小葱、红皮蒜、小米椒、生姜洗净备用。 小葱，小米椒切成小段，尽量小些，红皮蒜、生姜剁碎后备用 。 将切好备用的食材放到碗里，注意碗里尽量不要有水。 开火锅里倒入...
2024-07-01 -
菠菜蘸酱如何做
主料：菠菜一斤、鸡蛋一个。辅料：黄豆酱两勺、红辣椒两个、葱末适量。菠菜洗净。焯水后用凉水投一下。控干水分后放入盘中。锅中放油，炒鸡蛋。鸡蛋炒好后加葱末、红辣椒。...
2024-07-01 -
生菜蘸酱窍门
食材用料：生菜适量、蒜瓣5瓣、黄豆酱1小碗、味达美1勺、香醋2勺。制作方法：（1）生菜放清水里洗干净。（2）掰叶子放筛子控水。（3）蒜瓣放盐放到敲蒜碗里敲成泥。...
2024-07-01