将两个土豆去皮清洗干净,切成半公分厚薄片,全部切好备用。将一双筷子平行放在砧板上,将土豆敷好,平切成网状,然后用竹签穿好。锅里放油,烧沸腾,把穿好的土豆片放入锅...
油炸串串也叫长药油炸、乐山油炸、油炸串串香,是一种源自乐山的地方风味小吃。油炸串串形式与烧烤类似,区别在于烹饪方式,油炸串串是炸制而成。油炸串串起源于乐山,乐山...
首先土豆去皮,切成厚片。开水煮成六七成熟。捞出,两面沾上面粉。炒锅放油,6成热下锅炸,炸至金黄捞出。锅底放入适量油,再放入豆瓣酱,辣椒粉,孜然粉,白芝麻和盐。加...
主料:土豆500克。辅料:盐1茶匙、孜然粉1小勺、葱花少许。做法:(1)第一步选土豆,土豆要选小个的,跟硬币那样大小的最合适,要大小均匀。没有小土豆,可以选大的...
姜切末,蒜切末,小葱切葱花,干辣椒剪段。土豆去皮洗净,切成筷子粗细的条,加入淀粉拌匀。 油温烧至7成热,放入土豆条炸至酥脆,捞出沥干。 倒入适量油,爆香姜蒜末、...
准备材料:土豆、波浪刀。先把土豆洗干净去皮,然后用波浪刀切成薄片。把切好的土豆片放到水里冲洗干净,然后捞出来。把捞出的土豆片放到筛框里,把水沥干。炒锅里放油,加...
主料:土豆2个、黑芝麻1勺、食用油很多。辅料:白糖3匙、糖浆2匙、水1匙。做法:(1)土豆去皮切成片。(2)在沸水中煮2分钟。(3)煮熟的土豆去除表皮水分。(4...
马铃薯用特别制作的数控刀片切割成了齿状,像犬牙交错,约长四厘米,厚约一厘米,切完后泡在水里,去一下木薯淀粉,别的当季蔬菜打整后备用;锅内倒进卤油烧至略微起烟后转...
食材:土豆2个,虾8只,面包糠适量,盐少许,料酒适量。先将土豆去皮,切成小段,放在锅中蒸制大约十分钟左右。蒸到用筷子扎一下,能轻松穿透即可。将蒸好的土豆放至温热...
材料:土豆,盐(或是辣椒粉,胡椒粉等自己喜欢的调味品)。 将土豆去皮,切成很薄的片状,上面涂上少许盐或其他等调味料,有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。 大火...
食材:土豆2个,油适量,盐适量,鸡蛋1个,面粉适量。准备原材料。大个白土豆洗净、用盐水煮熟。土豆剥皮,碾成细腻的土豆泥。土豆泥中放入一个蛋黄、少量牛奶、适量的面...
原料:排骨300g、土豆500g。调料:豆瓣酱、大料、花椒、料酒、冰糖、姜。将锅中盛半锅水,放入一粒大料、六颗花椒、一小块拍松的姜,烧开。将洗净的排骨放入,倒入...
食材:土豆500克、粉丝100克、白糖适量。先将土豆焯水捞出,倒入鸡蛋翻拌均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀。接着起锅烧油将粉丝油炸捞出,再倒入土豆油炸捞出。最后加入白...
食材:土豆1个、食用油适量、食用盐1勺、白胡椒粉适量。 现将土豆洗净,切好成片,注意,土豆片厚薄要均匀。 将水煮开后加入一勺盐,将土豆片倒入煮大约5分钟,小火适...
主料:鸡胸脯肉600克,西红柿80克,葱头末60克,鸡蛋清60克。调料:香油800克,芝麻粉40克,面粉60克,胡椒粉2克,姜汁1克,盐2克,料酒6克,味精4克...
盐适量,花椒面1勺,辣椒面5勺,黑白胡椒面1勺,芝麻2勺,孜然1勺,生菜一颗,小白菜半颗,土豆片1个,金针菇适量,豆腐皮小半张,香菇2朵,油麦菜适量,骨肉相连2...
食材:土豆500克、盐适量、孜然粉适量、葱花少许。步骤:(1)第一步选土豆,土豆要选小个的,尽量大小均匀。如果没有小土豆,可以把大土豆切成小块。(2)将土豆洗干...
原料:土豆、椒盐、辣椒粉。两个大土豆去皮清洗干净。切薄片,用清水清洗表面淀粉。锅中烧开水倒入土豆片煮一分钟。捞出土豆片放入冷水中。捞出沥干水分。锅中倒入油。放入...
食材:土豆、水、植物油及调味料各适量,辣味调味料配比:辣椒粉20%,胡椒粉15%,五香粉15%,精盐47%,味精3%。土豆2个去皮,削成薄片。放入冷水中,水沸后...
土豆去皮,洗净,切薄片。用清水浸泡10分钟,去除一部分淀粉,沥干水。准备一个盆里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片倒入,搅拌均匀。把沾好的土豆片放到面粉中,让表面沾...