食材:土豆2个,油适量,盐适量,鸡蛋1个,面粉适量,我来为大家科普一下关于土豆炸金黄怎么做?以下内容希望对你有帮助!

土豆炸金黄怎么做(油炸金黄土豆的做法)

土豆炸金黄怎么做

食材:土豆2个,油适量,盐适量,鸡蛋1个,面粉适量。

准备原材料。

大个白土豆洗净、用盐水煮熟。

土豆剥皮,碾成细腻的土豆泥。

土豆泥中放入一个蛋黄、少量牛奶、适量的面粉和豆蔻粉。调入适量白胡椒和盐,搅拌均匀。

准备一碗蛋液、面包糠和面粉。取适量土豆泥搓圆然后整成圆柱体,先裹一层薄面粉,然后浸好蛋液,再全部裹上均匀的面包糠。

锅内热油,入裹好的土豆指炸至金黄,捞出用吸油纸吸去多余油分即可。