干贝粥的原料:干贝和大米。 干贝粥的配料:蒜米、淀粉、瘦肉和香菜。 干贝粥的调料:花生油、盐和味精。 适量的干贝洗净,用水浸泡1小时。 取起撕成丝,浸干贝的水留...
主料:黄瓜1根、干贝边25g;辅料:香油适量、盐适量、黄酒适量、鲜酱油适量、白砂糖适量。 黄瓜、干贝边收拾干净;黄瓜切片,黄瓜片下盐腌制一下,腌制好的黄瓜片滤干...
把准备好的干贝用温水泡制几个小时,泡好以后把它取出,洗净再把它们撕成细丝。把大米洗净,用清水浸泡半小时。 把紫菜撕碎,把芹菜洗净以后切成碎末。把锅中放水,烧开以...
准备用料。水发干贝、大虾肉、肥猪肉、净冬笋、菠菜心、鸡蛋清、精盐、味精、清汤、湿淀粉、芝麻油、绍酒。干贝挤净水分搓成细丝;火腿、冬笋、冬菇均切成厘米长的细丝,用...
先将干贝取出来,放到盆子里面。加入大量的温水浸泡两小时,这样就可以将干贝泡开。再将干贝清洗干净,注意要多清洗几次,才能将里面的沙子洗掉。将冬瓜去皮,洗净后切成薄...
干贝又称瑶柱,煲汤前首先要泡发,可以拿少许葱、姜、料酒入清水,然后蒸15分钟,蒸到用手搓能搓碎,搓成丝状的程度,干贝就涨发好了。发好的干贝可以在煲汤时加入即可。...
可以做蒸干贝东瓜,具体做法如下:材料:干贝6粒,冬瓜600克,葱1根(切末),水1杯,盐1/2茶匙,酒1茶匙,太白粉1茶匙,香油1茶匙。干贝用1杯水泡软。冬瓜切...
准备好食材:鱿鱼干1只、干贝适量、干香菇适量、芹菜3根、瘦肉1小块、蒜瓣2瓣、胡椒粉少许、盐少许。鱿鱼干,洗干净,用剪刀,剪成丝,干香菇,洗干净,用开水泡发,切...
将干贝洗净,放水泡软后便捞出备用。(泡过的水可留用)小白菜洗干净备用。热锅下油放入葱蒜爆香后,加入干贝翻炒。待干贝的味道飘香而出时放入白菜一起翻炒。至白菜炒软加...
大米提前放冰箱冷冻,冷冻过的米粒很容易就煮开花。大米冰箱取出后淘洗干净,倒水,然后倒入一勺色拉油拌匀(这样熬出来的粥更香)。干贝最好提前一晚上泡开,水里加些黄酒...
煲汤:除了与海鲜相冲的食材外,几乎所有汤都能放瑶柱,可使汤更鲜甜。(需注意的是瑶柱至少要煮半小时以上才能完全释放鲜甜味。)煮粥:做法:干贝用1杯水泡软、蒸熟、撕...
材料:墨鱼意大利面150g,大草虾3只,新鲜干贝3粒,蒜末20g,洋葱碎20g,鱼高汤100㏄,白酒80㏄,新鲜蕃茄酱100㏄,盐少许,胡椒少许,橄榄油适量。取...
将瑶柱(干贝)清理后用冷小水泡发10分钟,木耳泡发完去蒂撕片状清洗预留,竹荪在温盐水中侵泡20分钟,香菇清洗再切小傅预留;侵泡竹荪的全过程中鱼缸换水2-3次,另...
干贝扣萝卜。上好的萝卜切成丁,放锅里炒一下,加干贝,小火焖熟,(先不加盐,干贝有盐味),加胡椒、少许味精,即可。干贝炒蛋。把干贝放在打好的蛋液里,大火炒熟。虾仁...
材料:干贝20克,大米50克,蒜米、淀粉、瘦肉和香菜、花生油、盐和味精适量。干贝洗净,用水浸泡1小时。取起撕成丝,浸干贝的水留用。猪肉洗净切成薄片,加入蒜米、淀...
主料:红辣椒、干贝、柴鱼碎、葱蒜、酱油。将酱油倒入柴鱼碎冲搅拌1分钟,澄出酱油备用。葱、蒜切沫,辣椒切小段。锅中倒适量油,烧热后放入蒜末炒香,当蒜炒到金黄色时放...
主料:干贝5克、菜花1颗。辅料:油适量、酱油1勺、姜1块。做法:把掰好的菜花先用清水洗两遍,再用盐水泡10分钟,最后用流动的清水再冲洗一遍,沥干多余的水备用。锅...
干贝温水泡发半小时。西芹洗净切丁待用。西芹焯水,颜色稍变更青翠后捞出待用,干贝可一同焯水。热油锅,大蒜切片,加几粒花椒一起炒香。倒入西芹干贝翻炒片刻,加入料酒继...
食材:干贝粒、豆腐块、葱根、姜片、大蒜适量、生抽酱油勺、蚝油勺、糖适量、盐、淀粉适量、白胡椒粉适量、料酒适量。 扇贝先用水泡软化,然后切碎。 姜、蒜,放点干辣椒...
材料:豆腐1块、干贝20粒、干虾仁10克、葱花适量、蚝油1勺、生抽1勺、大蒜3瓣、胡萝卜10克。食材准备好,干贝和干虾都发泡好。锅里倒入少量油烧热,蒸干贝的水和...