先煮几个鸡蛋,剥皮待用。米洗净,放进电饭煲内,按照刻度加入两杯水,电饭煲标准饭程序焖一锅米饭。我用的是下五花,略微瘦一点。五花肉切成小丁。锅里放水,五花肉冷水入...
先煮几个鸡蛋,剥皮待用。米洗净,放进电饭煲内,按照刻度加入两杯水,电饭煲标准饭程序焖一锅米饭。我用的是下五花,略微瘦一点。五花肉切成小丁。锅里放水,五花肉冷水入...
五花肉200克,洋葱1个,鸡蛋3个,香菇100克,姜5克,油菜5棵,食盐5克,料酒5克,生抽5克,老抽3克,白糖5克,植物油5克。五花肉1-1.5厘米见方的小块...
用料:五花肉400克、红葱头100克、鸡蛋5个、干椒2个、姜一小块、八角1个、冰糖少许、植物油、酱油膏、盐、老抽、清水。红葱头去掉最外层的皮,洗干净切成薄片。锅...
材料:肥瘦各半肉糜300克,洋葱半个,干香菇2朵,葱姜蒜。调味:老抽,盐,糖,料酒,胡椒粉,五香粉。干香菇泡开,去蒂切丁(香菇水保留),洋葱切丁。油热后,下葱姜...
主料:肥瘦各半肉糜300克,洋葱半个,干香菇2朵,葱姜蒜。调味料:老抽,盐,糖,料酒,胡椒粉,五香粉。干香菇泡开,去蒂切丁(香菇水保留),洋葱切丁。油热后,下葱...
选择带皮的五花肉炖煮出来的卤肉汤汁才会更加的浓郁。炒肉丁时尽量先把多余的油脂炒出来,这样做出来的卤肉才不会油腻。卤肉不仅仅可以做成卤肉饭,它还可以做成面条或者红...
肥瘦各半肉糜300克,洋葱半个,干香菇2朵,葱姜蒜 调味:老抽,盐,糖,料酒,胡椒粉,五香粉。制作流程:干香菇泡开,去蒂切丁(香菇水保留),洋葱切丁。油热后,下...
五花肉清洗干净,切成指甲盖大小的肉粒或肉丁。洋葱切成和肉丁同样大小的丁状,姜切末。锅中放油,油热后将洋葱下锅煸炒,放入姜末继续煸炒,直到洋葱变得略焦。放入五花肉...
食材:五花肉300g、洋葱半个、香菇3-4个、鸡蛋2个、啤酒1瓶,1个八角、1片香叶、1块桂皮、1勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、1小勺盐、适量冰糖、少许干辣椒。将...
先用2小匙的盐将鸡胸肉醃20分钟,再放入水中用中火煮至滚沸。水滚之后将肉撕成5公分长的长丝备用。另外准备一只锅子,倒入2大匙的猪油加热。油热的时候倒入2大匙的红...
五花肉,红洋葱,鸡蛋,香菇,姜,各种调味品适量。五花肉1-1.5厘米见方的小块,卤肉饭中的肉块较小,也容易炖烂,因此要切小块。香菇同样切块,红洋葱切碎备用。熬葱...
食材:五花肉、豆腐干、鸡蛋、香菇、油菜、小洋葱 、豆豉、仙贝露、胡椒粉。五花肉切块、豆腐干切丁、小洋葱切成末、豆豉切碎备用。锅中倒少许油,下入五花肉炒出油后备用...
先配卤汁。卤锅放入香辛料15克,糖色50克,盐30克,葱姜蒜30克,熟菜油100克,料酒50克,鸡精30克,大骨汤1000克,大火烧开转中火煮10分钟。香辛料是...
食材:猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用;坐锅点火倒入油,放入白糖大火...
原料:肥瘦各半肉糜300克,洋葱半个,干香菇2朵,葱姜蒜 调味:老抽,盐,糖,料酒,胡椒粉,五香粉。干香菇泡开,去蒂切丁(香菇水保留),洋葱切丁。油热后,下葱姜...
制作食材:猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用。坐锅点火倒入油,放入白糖大...
主料:鸡胸脯肉1块,鸡蛋1个,香菇2-3朵,杏鲍菇1/3根,洋葱1/2个,油菜(小)几根,西兰花1朵1人份,生抽2汤勺,酱油3汤勺,八角2个,桂皮1小块,冰糖2...
用料:猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用。坐锅点火倒入油,放入白糖大...
用料:米饭、五花肉250克、干香菇15克、白豆干100克、胡萝卜80克、大葱1小段、姜1块、鸡蛋随意。料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1.5大匙、蚝油1大匙、冰...