食材准备:可乐300克,老抽20克,葱20克,鸡翅500克,水200克,蒜30克。鸡翅用清水洗净,葱蒜切片。锅中倒油,放葱蒜爆香。加入鸡翅翻炒,放少许老抽,加可...
原料:鸡腿(鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿)。调料:可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。将鸡腿洗净剁大块,放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底...
材料:鸡一只、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。除鸡外,所有材料混合成腌料。鸡切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡入热油锅过油,至外皮金黄...
首先在市场上或超市购买新鲜的鸡,处理干净,将整只鸡用刀剁成鸡块。然后放入锅中,加入料酒煮熟去除血沫脏东西。出熟后捞出用清水冲洗干净。锅中倒油,放入少许蒜,加入切...
准备好主要材料。鸡洗净剁成块,土豆去皮切滚刀块,莴笋和胡萝卜去皮切菱形块;炒锅中放入凉水,倒入150克的啤酒,放入鸡肉,进行焯水,开锅之后捞出;在凉水中迅速激一...
食材:笨鸡半只、花蛤一斤、油适量、花椒、茴香、八角适量、葱姜蒜适量、生抽适量、味达美适量、咸黄酱适量。 花蛤需要吐三个多小时,花蛤吐泥沙的时候用温水四十度左右即...
材料:鸡翅1盒,可乐易开1罐,酱油2匙,蒜4瓣,老姜适量,九层塔适。 鸡翅切成2节、洗净沥干、老姜洗净切片、蒜头洗净切碎、九层塔洗净沥干备用。 爆香姜跟蒜头、倒...
食材:小公鸡一只、干朝天椒8个、麻椒1勺、红辣椒6个、螺丝辣椒5个、姜丝适量。小公鸡宰杀干净,剁成小块,用热水焯一下。焯好,控干水分,加入适量的盐,味精,生抽,...
三斤草鸡公鸡洗净斩小块。青椒、红椒切块。葱切段、姜切丝、蒜切片。炒锅烧热加油,下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味。下入葱段、姜丝,再下入鸡块翻炒。...
准备好的材料包括:鸡腿2个、姜适量、可乐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、片糖适量、盐适量。 首先用水把鸡肉洗净。 去掉鸡腿的骨头,用刀切块。 切好后放入料酒...
材料:猪肚菇200克、鸡脯肉300克、黄瓜半根、黑木耳100克、小葱、淀粉、料酒、胡椒粉、油盐。在鸡片中加入适量的盐、料酒、淀粉和适量的油。搅拌均匀腌制一下。准...
把洗净的笨鸡剁成小块,放入铁锅里煮至熟透,汤内放入少许花椒、茴香、盐鸡精,捞出淋去水分备用。在锅里放入适量色拉油,待油八成热时,放入鸡块,炒到外皮微焦时加入适量...
食材:鸡半只、板栗10颗、蒜头3瓣、姜适量、冰糖小两块、酱油适量、花生油适量。 鸡半只。炒的话尽量选择嫩鸡,鸡切小块。清洗干净。 烧开半锅水,放入鸡肉,措一下水...
准备好所有食材。主料:鸡腿辅料:杭椒、红尖椒、白芝麻、姜、葱、蒜调料:生抽、鸡精、料酒、香油、水淀粉、白糖、植物油、食盐把鸡腿洗干净,剔去骨头。把鸡腿肉切成小块...
主料:腐竹5条、鸡肉300克。 辅料:西红柿2个、青椒2个。 用水清洗过腐竹后,把腐竹掰断成小节,擦干备用。 西红柿和青椒切丁备用。 鸡肉切条,放入盐、料酒和花...
用料:鸡腿、可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。 将鸡腿洗净剁大块,放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味。 葱切段、姜切片、蒜头切开。小...
食材:整鸡半只、八角花椒各适量、葱姜适量、香菇两个、生抽适量、老抽适量、大蒜适量、糖少许、盐适量。 鸡选1.5-2公斤的即可,建议用土鸡或者三黄鸡洗干净并剁成同...
主料:鸡肉300g。配料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量、老抽适量、糖适量。把鸡洗干净斩件,姜切片,葱切段。把葱头,姜爆香。把鸡倒入翻炒。炒到变色,加...
鸡买回来之后先去了鸡头和鸡屁股,还有鸡脖子上的淋巴结,把鸡毛清除干净,然后再用盐把鸡的全身搓一遍,这样可以去掉鸡身上的腥味儿。然后再将鸡剁成小块,清洗干净,放到...
180天左右的小公鸡一只(约3斤)宰杀治净,斩成蚕豆大小的块;鸡头一开二与鸡爪、鸡腰一起盛入码斗待用。锅滑透下花生油200克烧至五成热,放入姜片40克炸香,下鸡...