主料:猪肉500克。调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片;...
食材:五花肉150g,玉米淀粉适量,蛋液适量,盐适量,花椒粉适量。五花肉切条。放一个鸡蛋和花椒粉,盐,想颜色黄点多放一个蛋黄,想酥脆点多放一个蛋白。腌制好以后下...
主料:猪肉400克、红薯粉120克、鸡蛋1个、清水45克。辅料:盐适量、味精适量、花椒面适量、油小半桶。做法:(1)把准备好的猪肉切成小手指头大小,适当的洒一点...
主料:猪肉400克、红薯粉120克、鸡蛋1个、清水45克。辅料:盐适量、味精适量、花椒面适量、油小半桶。做法:(1)把准备好的猪肉切成小手指头大小,适当的洒一点...
材料:五花肉125克、猪里脊肉125克、食盐2克、酱油3小勺、葱5克、姜3片、八角2个、桂皮1小块、料酒2小勺、淀粉100克、花椒粉1小勺、植物油适量。将肉切成...
主料:猪肉300克。辅料:鸡蛋3个、水淀粉45毫升、盐10克、啤酒30毫升、葱2段姜5片、八角2个、桂皮1根、酱油15毫升、白糖8克、白胡椒3克。猪肉洗净后切成...
主料:猪肋条肉(五花肉)500克。辅料:鸡蛋150克,淀粉(玉米)100克。调料:盐10克,花椒10克,酱油15克,大葱15克,姜5克,胡椒粉5克。干淀粉擀细用...
原料:猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉...
原料:猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉...
做法一:主料:猪肉400克、香菜5克。调料:八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各适量。步骤:先把选好的精肉切成条块,拌...
首先准备250g五花肉去皮后切成条状,在碟子中放入50g生粉及25g面粉,搅拌均匀后倒入碗中。碗中再放入5g花椒、1个鸡蛋、少许盐、25ml水搅拌均匀,再倒入五...
猪肉切片,放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟。大葱切斜片,姜切丝。腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。一片一片的下入七成热的油锅中。中火片炸成金黄色。捞出控油...
原料:猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉...
食材:五花肉250g,生粉50g,面粉25g,花椒5g,鸡蛋1个,盐1勺。将五花肉去皮切段。向碗中加入生粉、面粉、花椒、鸡蛋、盐、水,用筷子拌匀。向碗中加入五花...
材料:猪小里脊1条、蒜6瓣、淀粉1汤匙、烤肉酱1汤匙、盐2克、料酒1汤匙、黄油20克、匹萨草适量。里脊肉洗净在冰箱冷冻至肉硬。将肉切片,用小锤砸一下,放淀粉、烤...
主料:猪肉500克。调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片;...
五花肉4块、菜籽油适量、姜适量、黄酒适量、酱油适量、水适量。方法:温水洗净猪肉,放入老姜,黄酒300克,烧到熟关火。锅子里放油烧至7-8分,菜油要热点冒烟无泡沫...
主料:肉适量、鸡蛋适量、面粉适量。 辅料:老抽适量、生抽适量、姜适量、葱适量、盐适量。 把瘦肉,切条,大小随意。然后用老抽、盐、白糖、姜、葱腌制十分钟。 面粉加...
备好材料。肉从中间切成两半。再切成长条。红薯淀粉加面粉加适量的水搅拌均匀。把肉倒入盘子里,加入一个鸡蛋,老抽3瓶盖,红薯淀粉。用手抓均匀,芹菜切块。锅烧热,倒入...
原料:肉皮;豆类;蔬菜;精瘦的熟肉制品;姜;胡椒粒;香叶;料酒。肉皮一定要去祛除毛,肉皮里层那层白色脂肪也要剐干净。做开水,先把肉皮烫一下。放两三片姜,少许胡椒...