酸萝卜准备食材如下:白萝卜2根,小米椒5个,野山椒5个,9°白醋1瓶,白糖50克,食盐适量。具体做法如下:将白萝卜清洗干净,然后去皮,切成小长条,再放入汤盆里面...
豆腐皮蛋。这是一道比较清淡的饮食,首先将两块豆腐用盐水煮熟,然后切成正方形的小块,大概3厘米左右。然后皮蛋切瓣,与豆腐一起摆盘,造型自己发挥想象力。然后将蒜、剁...
把羊肉切成大小的块,然后焯一下水,去掉血沫。冬笋去衣,取笋肉切角块,葱洗净,打结,姜拍裂。羊肉入滚水氽过,捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚,下冬笋、葱、姜及酒,加...
把葱,香芹,姜,茶树菇。生菜洗干净,弄干水分放在一旁备用。把买过来的鱼头处理干净,千万要把鳞,腮去掉,这两个地方特别腥。洗干净以后洒上盐腌制一会让鱼更入味。在锅...
肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝这14种肉菜。素菜。吃火锅还可以点鸭血、藕片、...
葱、姜分别切末;将猪肉剁成肉泥,加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅(搅时要顺一个方向搅,以搅匀上劲为好),待用;将肉馅放入手心内,手指攥紧,拇指与食指...
食材:鱼杂1500g,姜5g,桂皮4g,花椒4g,干辣椒3g。 将鱼杂1500g洗净备用。 将姜5g、桂皮4g、干辣椒3g、花椒4g洗净切好备用。 在锅中放入4...
肉类菜品。吃火锅必点肥牛、毛肚、鸭肠或鹅肠、虾滑、牛肉丸、嫩肉片、黄喉、耗儿鱼、辣牛肉、卤肥肠、老肉片、酥肉、猪肝这14种肉菜。素菜。吃火锅还可以点鸭血、藕片、...
猪肚用盐和面粉清洗干净,放入热水锅中汆烫一下,冲冷水过冷水后的猪肚沥干水分砂锅中放入清水,放入猪肚,加入1勺料酒,再加入稍微碾压碎的10g白胡椒粒(或白胡椒粉)...
根据自己口味,可以先把锅烧热然后放入一些油。然后把火锅底料放入翻炒一下,等着底料都融化后,然后倒入水,也可以倒入排骨汤或者鸡汤,然后大火煮开即可。一般可以使用4...
先将葱姜蒜洗干净,或者切片,或者切段,留待备用。把鸡,剁成小块,用清水洗干净,尤其是血水较多的时候,一定要多清洗几遍,否则后面会造成火锅汤色不好,且有很脏的沫浮...
挑选又大又肥的茄子。茄子洗净后拭干水分,烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,在茄子全身刷一层食用油,中层,上下火200度烤30分钟。茄子小的话就烤15-20分钟。用锅...
麻辣英雄火锅。吸引点:味蕾挑战。这个火锅店名字突出了麻与辣两种特点,英雄体现了勇气与胆量,凸显挑战的特性,整个火锅店名字不仅直接明了、非常霸气,还非常吸引消费者...
米粉加水和成米浆,然后加入软硬适中的米饭。用勺子把米饭捣碎,泡在米浆里过一夜。把上述混合物倒入容器中,用高速打几分钟,然后用滤网过滤。用汤匙把滤网中剩余的米饭渣...
鲤鱼一条,锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也金黄时将鱼盛盘备用。锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入醋,料酒、老抽、糖、...
首先把方便面的面饼放入碗里,加入能没过面的开水,泡半分钟,至面变软。捞出来沥干水分,只要面条。黄瓜切丝,紫甘蓝切细丝。把黄瓜丝和紫甘蓝丝放在面上。再加一些香菇酱...
花生了什么树银河小铁骑章鱼小肉丸油炸小可爱月亮供电不足汽水味的小盆友别摸我的婴儿肥柠檬小丸子邮一棵草莓房东的猫地主的狗可可西里齐齐哈尔少女适俗韵天亮说晚安树摇风...
将安康鱼清洗干净,掏去内脏,将它表面的皮剥下(皮不可食用),然后切块备用。将安康鱼放入锅中焯水,加入葱结10g,姜片10g,料酒30g,水开后煮3分钟捞出。准备...
吃火锅比较容易发胖。火锅的锅底,辣油浮在汤的表面,在麻辣火锅锅底中,热量可达1840卡;即使是日式涮锅,热量也有300卡,所以吃火锅会胖,这是一定的。其次,诸如...
鹅肉切片加上料酒绰水,除去鲜血,捞起来备用。焯焯水的鹅肉控干,入热锅中煸炒至香。添加麻椒再次煸炒。麻椒炒成香气后,添加辣椒干和姜片再次煸炒一会,烹入酱油,煸炒匀...