准备食材:大土豆适量、盐适量、黑胡椒粉适量。土豆洗净,切成1毫米的均匀薄片。用厨房用纸吸干土豆表面的水分。土豆均匀撒上盐,黑胡椒粉。土豆片放在烤架上,烤箱门开小...
食材:白砂糖30克、盐2克、鸡蛋液80g、鲜牛奶100克、酵母3克、水60g。将所以材料放入面包机,材料的放置顺序是:白糖、盐、鸡蛋液、鲜牛奶,这些湿性材料放在...
少油、少盐就可以减脂。空气炸锅炸鸡翅用料:翅根两斤、适量酱油、适量盐。做法:用叉子在每个鸡翅根身上,都扎几个孔;倒入酱油、盐,给每个鸡翅根进行按摩;空气炸锅预热...
鸡翅400克,鸡蛋2个,面包糠100克,淀粉适量,葱姜少许。 淀粉和面粉按照1:1的比例均匀的混合在一起备用。如果家里面有一包奥尔良腌料的话,就会省下不少事。...
食材:土豆一个、孜然粉适量、盐适量。准备一个土豆,去皮。切片,越薄越好,就用削皮器切的,相对来说也很薄哦。切好后,过水,一定要多洗几遍,把淀粉尽量洗掉,洗成这种...
无油烤麻花的用料:面粉大约200克,酵母一点点,泡打粉一小捏,五香粉一点点,盐适量,黑芝麻一小小把,蛋清一点点。 把面粉,黑芝麻,酵母,泡打粉,五香粉(不喜欢五...
用料:鹰嘴豆500克,孜然粉适量,辣椒粉适量,椒盐适量。鹰嘴豆加入足量水泡12个小时左右。将鹰嘴豆入锅煮熟,控去多余水分,加入孜然、椒盐、辣椒粉拌匀。放入烤箱,...
土豆去皮。切成小块后入锅中放水上火煮10分钟。准备好要用的调料,基础是盐,其它可以根据自己的口味加。土豆煮软后控干水分用工具或者小勺子压成土豆泥。土豆泥稍凉后拌...
大排里脊肉200克、白洋葱100克、低筋面粉9克、卷心菜,小番茄适量、清酒15毫升、味醂20毫升、酱油15毫升、白糖5克、姜蓉5克。刀尖切段大排骨里脊薄片的筋腱...
食材:红薯。 工具是一个切片起,用刨水果皮的刨子也非常好。当然如果你的刀工了得也是可以用刀的。(除了红薯还可以做紫薯、白薯、土豆片) 红薯去皮,洗干净了,刨成薄...
用料:吐司2片、蒜6瓣、葱1段、胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙。倒入胡椒粉、盐、葱花、蒜末,搅拌均匀制成酱料。接着将吐司切成小块,并在表面抹上酱料。最后将抹好酱...
准备好八角、大葱、大蒜、生姜、料酒、盐、少许蜂蜜鸡翅冷水入锅,烧沸捞出。锅倒适量油烧热,放入白糖适量。待白糖溶解后将鸡翅放入锅中,将鸡翅上色。加水至没过鸡翅,加...
绿豆提前取出洗净,用清水泡1到2小时。鸡洗净,取一半即可,爪子切开来,也可以不放入。鸡不用剁块,整只放到清水中焯过,去血水,捞起。姜切片,葱切段。泡好的绿豆先放...
用料:排骨、深色酱油、浅色酱油、醋、料酒、冰糖、葱、姜、花椒。 买来的排骨先用水半小时,然后在锅中倒入水,放入葱,姜和花椒,之后把排骨放入水中煮25分钟。 煮好...
食材:山药泥150克,普通面粉200克,鸡蛋1个,奶粉10克,糖20克,酵3克。将山药洗净刮去外皮,切成滚刀块装盘,上锅大火蒸约二十分钟至山药软熟。取出蒸好的山...
材料:鸡翅中12个、黄瓜一根、油炸花生碎、红椒圈、香葱末、蒜末、熟芝麻、芝麻酱、酱油、花椒油、香油、红油、醋、白糖、盐、胡椒粉、做法:鸡翅洗净,剪刀剪断;锅烧热...
无油香蕉饼的用料:香蕉一根、鸡蛋黄两个、玉米粉、面粉、牛奶、蜂蜜。香蕉先捣碎,加入鲜鸡蛋黄、纯牛奶、玉米粉面粉搅匀无坨状物,搅拌成糊状就好,加入蜂蜜充分搅匀。用...
酸奶油120克(没有酸奶油可以用浓稠的原味酸奶)、蛋黄3个、打匀,低筋粉25克、玉米淀粉15克、细砂糖45克。3蛋白分3次加45克糖低速打至湿性发泡,1/3蛋白...
食材:鸡肉 适量、香菇 适量、栗子 适量、食盐 适量、料酒 适量、生姜片 3~5片、食用油 适量、老抽 1汤匙。鸡翅洗净后斩成小块。撒入适量精盐、生姜片、适量料...
鸡爪、肉洗干净,烧水备用。加入姜片、大葱、料酒,煮开去血水。锅中放入卤料包,再放点你喜欢的香料。把肉、鸡爪放进去,再加一点老抽、生抽、料酒、盐和味精。卤3个小时...