食材:鸭心400克、木耳(水发)12克、银耳(干)12克、柏子仁20克、枣(干)80克、盐3克。鸭心剖开,切去筋膜,用水洗净。放入已经用水漂洗净的柏子仁在鸭心。...
准备材料:鸭心500克,陈皮丝25克,花生油克、香油25克、干辣椒克、醪糟汁100克、酱油15克,醋、料酒、葱段、姜片、大蒜各10克,盐适量,味精5克,白糖15...
材料:鸭心十只,菜椒二只,大蒜,鲜香菇六朵,生姜,葱花,蚝油,生抽,料酒,淀粉各适量。蚝油,生抽,料酒,淀粉,加少量水调匀备用。坐锅热油先依次倒入姜葱花鸭心煸炒...
原料:尖椒、洋葱、盐、酱油、醋、料酒、油、味精、葱、姜。首先,把买回来的鸭心用开水煮一下以去掉其血水,大概两分钟左右,盛出来切片备用。把尖椒切斜刀,洋葱切条,葱...
材料:鲍鱼3只,鸭心6个,生姜1小块。鲍鱼挖去肠肚,用刷子刷干净外壳。生姜切片,鸭心洗净对切。炖罐倒入冷水,装入鲍鱼。放入生姜片。倒入鸭心盖上盖子。冷水上锅大火...
做法一食材:鸭心400g,藜蒿1捆,小米辣2根,花椒10粒,黄酒1勺。做法:鸭心洗净,每颗切成四瓣儿,加入适量盐和切片的生姜,抓匀腌制半小时。然后与冷水一起下锅...
主料:腊排骨500克、芸豆100克、土豆1个、白萝卜1个、青笋1根、香菇200克。 辅料:姜4片、料酒少许。 将腊排骨洗净后,冷水浸泡2小时后宰成小段,放入锅中...
电炖锅炖排骨的时间再半个小时至一个小时为最佳。炖骨头汤或猪蹄汤,时间可适当延长,也不要超过3个小时。汤煮得越久,蔬菜里的维生素C、肉里的维生素B1损失越多,对营...
主料:茭白3根鸭心250g、新鲜辣椒3个、香菜2棵、大蒜1瓣。 辅料:油适量、盐适量、亨氏番茄酱1勺半、料酒半勺、鸡精适量、蒸鱼鼓油半勺。 把材料洗净,茭白切成...
主料:鸡1只。辅料:葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞各适量。鸡杀好后,剖肚,洗净;将鸡切块;锅内放入适量油,油热入姜片、葱段、干辣椒炝锅,炝出香味放入鸡块翻炒,...
将阿胶用黄酒浸泡直至烊化(烊化的时间因气温而异),辅料红枣去核,黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。烊化好的阿胶倒入锅中,放入砸碎的冰糖,小火慢熬,用锅铲不停搅拌以免...
把奶粉用清水调和好,将牛奶置于锅烧开,烧的时候要不停搅动,以免糊锅,把牛奶倒入无水的电炖锅,放凉。待牛奶凉到30度左右,放入冰糖,再放入50g原味酸奶,把盖子盖...
材料:牛腩块900克,西红柿3个,洋葱1个,辣椒粉5克,红辣椒4克,胡椒粉2克,干牛至叶4克,玉米淀粉15克,蒜末5克,孜然1克,盐5克,黑豆200克,玉米粒2...
准备材料:五花肉300克,油,盐,姜,料酒,蒜,冰糖,老抽,生抽各适量。五花肉洗净切成大小的块,姜切片,蒜拍碎电炖锅里放入适量水和姜片,大火烧开,把猪肉放进...
把小米淘洗干净,放进清水中泡约30分钟。把蔬菜洗净,切碎。把海参洗净,切成片。把姜洗净,切成丝。把葱洗净,切碎。把处理好的小米、海参、姜丝等一起放进电炖锅的内胆...
参照了网上的菜谱,本人简化了红烧肉的做法,虽然简化了做法,但我依然觉得超好吃,没办法,本人一直以来都喜欢吃红烧肉。 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料...
鸭心500克,陈皮丝25克,花生油750克、香油25克、干辣椒5克、醪糟汁100克、酱油15克,醋、料酒、葱段、姜片各10克,盐适量,味精5克,白糖15克,花椒...
原料:鸭心、尖椒、洋葱、盐、酱油、醋、料酒、油、味精、葱、姜。把买回来的鸭心用开水煮一下以去掉其血水,大概两分钟左右,盛出来切片备用。把尖椒切斜刀,洋葱切条,葱...
方法一:用2根筷子要用方头的筷子,把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些,然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。这样反复几次,就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。方法二:...
鸭心不建议吃太多。鸭心的营养丰富,可以补心安神、镇静降压、理气舒肝之效,适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。在平时生活当中,可能大家的压力会比较...