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黄豆鱼煲怎么做
黄豆、陈皮洗净浸泡，鱼骨煎至微黄，用煲汤袋装好，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约1小时，调入适量食盐和生油便...
2024-06-30 -
福寿鱼煲怎么做
挑选一只鲜活的福寿鱼，挑选有活力的，鱼不要翻肚皮的，还要看鱼眼睛，清澈透亮，不要有一层灰色膜的。让卖鱼师傅帮忙处理一下福寿鱼，然后带回家中再清洗几遍，鱼肚也要过...
2024-06-30 -
砂锅鱼煲怎么做
新鲜鱼头1个、豆腐4块、油15克、盐1.5克、蒸鱼酱油10克、黑胡椒粉1克、五花肉100克、土豆宽粉100克、青蒜1根、香葱2根、生姜1块、高汤1碗。鱼头洗净，...
2024-06-30 -
砂锅焖鱼煲怎么做
材料：草鱼1条、红尖椒2个、干辣椒3个、独蒜2个、姜5片、酱油、盐少许、淀粉少许、葱两根、料酒适量。 鱼宰小块，洗净，控干水分，加入少许盐、淀粉、料酒腌制一会。...
2024-06-30 -
苦瓜麻鱼煲如何做
用料：麻鱼，苦瓜，酸菜，大蒜，盐，清水。麻鱼切块，苦瓜切片，酸菜切丝，备用。油锅热先下麻鱼和大蒜开始翻炒至熟。麻鱼熟之后下苦瓜和酸菜丝翻炒，两分钟之后加冷水没过...
2024-06-30 -
腐竹鲩鱼煲如何做
先行用清水浸软腐竹剪度，再浸着；洗净黑鲩鱼（草鱼），加些盐腌片刻；姜去皮，洗净，拍扁，老抽切碎；起油锅，先行将鱼煎过，铲起；锅内下油，爆过姜、豆豉，倾下两清水，...
2024-06-30 -
鱼煲茄子做法
咸鱼干用温水浸软切半，蒜切碎，姜切丝，葱切小段，辣椒切小段，茄子切条块，瘦肉切丝。把切好的茄子入油锅稍炸软后捞出。热油锅，把咸鱼煎一下然后加入瘦肉稍炒，再加入葱...
2024-06-30 -
鱼头粉鱼煲
食材：鱼头、粉皮。 辅料：葱、姜。 胖鱼头治净后，下油锅煎至二面微黄。 加入几片姜，几根葱和料酒盖上盖焖一下。 加入温水，大火烧开后转中火。 大约25分钟后粉皮...
2024-06-30 -
柴鱼煲做法步骤
首先将柴鱼清洗干净剁成块，豆腐切成块，准备好的葱姜蒜等也切好准备。点火，倒入少量的油，将切好的姜片放进去翻炒两下然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒，放入少量的食盐...
2024-06-30 -
广东鱼煲的做法和配方
准备食材：鱼头、红葱头、姜、蒜、芹菜、泡米椒、红椒、胡椒粉、白酒或米酒、生抽、盐、生粉、蚝油、香菜适量、芝麻油少许。鱼头洗净后斩成块状；将所有食材切好备用；所有...
2024-06-30 -
鱼煲的做法
原料：沙尖鱼、小乌头；配料：陈皮、葱段。制作过程：先将大小差不多的沙尖鱼去鳞洗净待用，大小一致装盘会更美观。把鱼泡在盐水里腌制20分钟，大厨说了这样鱼的味道就不...
2024-06-30 -
烘焙黄豆怎么做
食材：黄豆100克、黑豆20克、小米20克、核桃(鲜)3颗、芝麻10克、白芝麻适量、生抽2勺、红糖10克、橄榄油3勺。将所有豆类洗净放入豆浆机当中。将豆浆倒出，...
2024-06-30 -
黄豆馒头怎么做
先把面粉倒入面包机内。再加入黄豆面。接着放入少许的白砂糖和酵母。加入适量的清水，用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。和至光滑，软硬适中即可。接着放入面包机内进行发...
2024-06-30 -
新鲜酸黄豆怎么做
黄豆400克，红糖4克，淀粉0.5克，米醋50克，盐、胡椒粉适量。将黄豆放入蒸锅内蒸熟。在铁锅内将红糖和淀粉拌合，加入醋，移到炉子上煨熟，不断地翻炒。待汁变稠之...
2024-06-30 -
黄豆排骨怎么做
食材：排骨2斤、黄豆半斤、盐少量。 将黄豆清洗干净，浸泡半个小时放到碗中备用。 排骨砍成小块，加入适量的食盐反复清洗两三遍，将清洗干净的排骨加入适量的食盐腌制半...
2024-06-30 -
黄豆怎么做豆豉
浸豆：将选好的大豆放入容器内，加冷水浸泡2小时后捞出，沥干。蒸制：将沥干的大豆放在蒸桶内蒸，直至大豆粒粒蒸透为止。发酵：将蒸好的大豆铺在晾席架上，放在通气、避风...
2024-06-30 -
黄豆怎么做豆浆
准备好黄豆、自动豆浆机、过滤网、过油勺、大口杯和冰糖。把黄豆用清水浸泡6个小时以上,泡好的黄豆胖胖的,非常饱满。泡的水会有点发黄,清洗几遍就可以了。清洗干净后,...
2024-06-30 -
黄豆豆浆怎么做
首先准备好食材黄豆和适量水，如果喜欢喝甜的可以再准备一些白糖。准备好黄豆，用专用器皿拿取适量（其实还可以按照自己要求浓度添加多一些）黄洗干净豆浆机，一般重新使用...
2024-06-30 -
香菇黄豆豆腐怎么做
主料香菇100g，黄豆250g，豆腐2块。调料食盐适量，番茄酱适量，调和油适量。黄豆泡发好后，煮烂。油热后，放入泡发好的香菇，番茄酱，翻炒到香菇出香味。放入黄豆...
2024-06-30 -
绿黄豆怎么做好吃
主料：绿大豆300g。辅料：油10ml，盐4g，瘦猪肉100g，料酒4ml，红椒2个，豆豉适量，生姜适量，酱油适量。步骤：猪肉切细丝，倒入料酒，少许精盐腌渍20...
2024-06-30