食材:赤小豆1小把、生姜3片、鲫鱼1条、水适量。 赤小豆准备一小把,将其事先淘洗干净,事先放入在清水中浸泡一个晚上的时间,鲫鱼一条,去除其中不能食用的部分,仔细...
主料:鲫鱼3条。 调料:色拉油适量、食盐4克、酱油5克、葱5克、姜5克、料酒适量、白糖2克、胡椒粉适量、水少许。 鲫鱼三条,去鳞,内脏和肚子里的黑膜,因为腮有点...
鲫鱼去鳞、肚,洗净后用色拉油少许煎至微黄,放入绍酒、姜片、适量清水煮至滚起。大白菜洗净切块,豆腐切块,放入器皿中,将①连汤同放入器皿中。笋片、金华火腿片、黑木耳...
主料:豆腐两块(300克),鲫鱼两条(一斤左右),猪肉馅二两;葱、姜、蒜、盐、味素、韭菜、料酒各少许;猪油(炼制)(30克)、大葱(10克)、姜(10克)、盐(...
食材用料:鲫鱼6条、葱段适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、香叶两片、红烧酱油适量、料酒少许、香其酱(小袋)一袋、小辣椒2个。把鱼去鳞,去鳃,去内脏处理干净洗净。备...
原料:鲫鱼、大蒜、姜、桂皮、香叶、八角、冰糖、砂糖橘皮、生抽、老抽、蚝油、料酒、腐乳汁、盐。鲫鱼宰杀干净,背部各划两刀。大料准备好。锅先烧热再放油,转动一下锅,...
食材:鲫鱼300克、干粉条50克、干红辣椒适量、花椒适量、生姜适量、香菜适量、精盐适量、料酒适量、食油适量。 鲫鱼宰杀去内脏,洗净后下锅用油煎制两面金黄后,盛出...
建议分开来炖比较好。『炖鲫鱼』鲫鱼去鳞/内脏,洗净,滤干水分,沾干面粉下油锅炸成金黄色;把酱油、醋、花椒、大料、姜片、拍过的大蒜、干红辣椒、白糖放入碗中,兑好佐...
准备用料。海带、黄豆芽、鲫鱼、熟猪油、料酒、酱油、醋、姜末、葱。将鲫鱼洗净,去鳞,去鳃,去内脏,在鱼身两侧斜切成十字花刀,沥干水。海带洗净,用热水泡发,切成长3...
主料:豆腐两块(300克),鲫鱼两条(一斤左右),猪肉馅二两。辅料:葱、姜、蒜、盐、味素、韭菜、料酒各少许。调料:猪油(炼制)(30克)、大葱(10克)、姜(1...
清炖鲫鱼汤。将鲫鱼去鳞、去内脏,洗去血水。切好葱段、生姜片、大蒜片,将鱼背上斜切几刀,用盐把鱼表面和内里抹均匀,把生姜片塞进那几道口子里,放入炖锅,倒入料酒,加...
热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的姜片,在锅中炒香。下入去除内脏的鲫鱼,在油温中煎制,煎至两面金黄后,下入切好的洋葱丁,用油继续炒香。然...
食材:香菇30g,土豆1个,鲫鱼2条,胡萝卜1根,大酱1勺,盐2g,洋葱30g,非转基因食用油30g。热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至5成油温,然后下入切好的...
主要食材:羊排,鲫鱼;配料:香菜;调料:上汤、盐、味精、醋、料酒、胡椒粉、葱、姜、花生油。鲫鱼处理干净,羊排洗净。锅中放油爆香葱姜,放鱼煎一下,加上汤、羊排。慢...
材料:鲫鱼,大白菜,豆腐,笋、金华火腿片、水发黑木耳,调料包括姜两片,色拉油、胡椒粉、精盐各少许,清水、绍酒各适量。鲫鱼去鳞、肚,洗净后用色拉油少许煎至微黄,放...
准备材料:鲫鱼1条、盐适量、姜2片、车前草5-6棵、红萝卜1根、玉米1根、淮山350克、马蹄12个;马蹄、红萝卜、淮山、姜洗净去皮切块,玉米切块,鲫鱼、车前草洗...
材料:鲫鱼500克,排骨150克,木瓜1个,黄豆50克,姜1块,盐适量,胡椒粉少许 。平底锅中不用倒油,将黄豆放进去翻炒两下,炒至黄豆表面稍稍变色,或者听到噼里...
主料:豆腐(北)300克,鲫鱼500克,猪肉(肥瘦)150克,韭菜50克。 调料:盐8克,味精3克,料酒30克,姜5克,大葱10克,青蒜15克。 将胖头鱼鱼头去...
清洗好鲫鱼后,用刀横向开背,均匀抹上盐后腌制十分钟。之后,锅中倒入菜籽油,大火烧热后放入鲫鱼,转小火慢慢煎到鱼皮金黄。再倒入适量的水,并加入切好的葱、姜、蒜,用...
原料:鲫鱼300克。调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。做法:鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不...