姜和猪肉混合剁成肉糜。加入料酒和盐,搅拌至上劲。青菜洗净,剁碎。将青菜放入肉糜中,搅拌均匀。取一张饺子皮,放上适量青菜肉馅。饺子皮的周边沾上一点清水,按照自己喜...
玉米切成三段,竖起一小段,用刀切下玉米粒,再用刀刮一遍剩余的玉米棒。猪肉剁成肉糜,放入玉米碗中,加入适量盐,1大匙生抽,1茶匙白糖,搅拌均匀。取饺子皮周边抹上少...
食材明细:培根一片、红椒小半块、黄椒小半块、白洋葱小半块、奶酪一小把、芝士粉10g、白胡椒粉2g、盐适量、鸡蛋一枚。红椒、黄椒、洋葱分别切碎丁;培根切成小碎丁;...
食材:猪肉。面粉配料:白菜、小青菜、香菜、胡萝卜、香葱、姜。调料:盐、胡椒粉、蚝油、生抽、鸡精、香油。猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀。蔬菜洗净,备用。面粉加水揉成团,...
材料:猪瘦肉150克,葱末、姜末、精盐、味精、料酒、湿淀粉各少许,鸡蛋5个,香油10克,猪肉皮1小块,花生油250克。制作方法:将猪肉切成小丁,加入葱姜末、味精...
食材:猪瘦肉150克,葱末、姜末、精盐、味精、料酒、湿淀粉各少许,鸡蛋5个,香油10克,猪肉皮1小块,花生油250克。将猪肉切成小丁,加入葱姜末、味精、精盐、料...
白菜洗净;切碎。加入盐5克,拌匀,腌制半个小时左右。用手将白菜拧出水,待用;对虾取出,让其自然解冻。剥壳,将虾肉切碎;将虾肉、白菜、油和盐(约3g左右)充分拌匀...
食材:面粉360克、猪肉馅100克、茴香200克、清水170克、盐3克、蚝油10克、老抽4克、生抽8克、花椒粉1克、姜粉1克、香油4克、花生油15克。面粉与清水...
肉馅调料包含前夹肉末2斤左右、香葱适量、胡椒粉适量、姜末适量、鸡蛋3个、小磨香油适量、白糖适量、生粉适量、食盐适量、老抽适量。(所有的适量是指根据肉末多少以及个...
在面粉中分次倒入温水,边加水,边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟。 在等待饧面的时间里,先将葱和姜分别切成末,将...
原料:猪前臀尖,糯米肉和米的比例是3:5左右(即3斤肉,5斤米的样子),酱油,盐,白糖,鸡精,料酒。粽叶:如果是新鲜的粽叶,将它洗净,把根部(有两个小尖尖)剪掉...
猪肉500克,老姜一块,大蒜4瓣,鸡蛋一个,小香芹一把,饺子皮直接买的。猪肉剁馅,加入老姜,大蒜一起剁成米粒,芹菜切碎。把肉馅,芹菜都装盆,加盐,芝麻油,鸡精,...
食材:烟肉12片,班块12片,带子12粒。腌料:海鲜素1茶匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,味椒粉1/2茶匙,生粉1/2茶匙.酱料﹕沙酱6汤匙,海鲜素1汤匙。用沙...
用水清洗糯米。将肥肉、瘦肉洗净,去筋切成小块。把整理好的肥瘦肉一起剁成肉沫。肉沫中加入适量的盐,把空干水的糯米留一小部分出来,多的都拌入肉沫中。将拌好的糯米和肉...
主料:对虾150g,馄饨皮200g。调料:食盐适量,酱油适量,葱适量,料酒适量,蚝油适量,调和油适量,紫菜适量,菠菜适量。肉馅中加入酱油,搅拌均匀后,倒入料酒。...
上海鲜肉月饼的制作材料:面粉1000克,熟猪油400克,饴糖100克,猪精肉750克,料酒10克,精盐15克,白糖5克,味精、葱姜汁各少许。将猪肉洗净剁成末,加...
主料:猪肉馅, 韭菜。配料: 葱姜末,鸡精,生抽,胡椒粉,食盐,花生油。先将切好或绞好的颗粒猪肉馅放入容器中;依次加入葱姜末,鸡精,生抽,胡椒粉,食盐,花生油适...
主料:糯米1000克、白砂糖20克、盐15克、老抽50克。 辅料:五花肉600克、白砂糖7克、盐7克、老抽15克、鸡精1克、白酒5克。 粽叶焯水至软,浸泡在水中...
准备食材:香菇5朵,瘦肉一块,青豌豆小半碗,糯米半碗,耗油2勺,酱油 1勺,南德1勺,芝麻酱1大勺,盐适量,鸡精1勺,姜一块,大蒜6瓣,首先将中筋粉与热水放入搅...
猪肉沫,最好是五花肉绞的。花椒用热水泡泡,放凉备用。葱姜洗净切小块,待会和花椒水打碎。没有打碎机,直接和花椒一起泡水,稍后只用水打进肉馅里用。肉馅里加入:糖、盐...