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小生日蛋糕怎么做
首先到市场上购买所需的材料，如果没有色拉油，可以用花生油来代替。柠檬汁没有的话，可以用白醋代替。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，注意蛋清里一定不要含有蛋黄，否则用搅拌机...
2024-07-02 -
奶油小蛋糕怎么做
先准备好所用食材；蛋黄加20克白糖，几滴香草精拌匀；蛋白加入剩余的白糖打发。取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中，搅拌均匀。拌好后倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。加入过筛两...
2024-07-02 -
怎么做便当小蛋糕
3个鸡蛋去壳重约150克—160克，喜欢口味甜一些的可以适量增加白糖的分量。白糖全部加蛋液中。先将鸡蛋液和白糖搅拌均匀，以免打的时候溅得到处都是，再用高速打发到...
2024-07-02 -
椰香小蛋糕怎么做
将奶油切成小块，放置于室油下软化;加入白糖，打至其颜色变浅体积稍稍膨大。鸡蛋打散成蛋液，分三次放入奶油中,每一次都要将其拌至蛋液与奶油充分融合后再放下一次。筛入...
2024-07-02 -
小番薯磅蛋糕怎么做
原料：无盐黄油（最好用发酵黄油）100g、细砂糖80g、全蛋液（要用室温的不能用冰的冬天需隔热水升温再使用）100g、低筋面粉100g、全脂奶粉5g、泡打粉1g...
2024-07-02 -
如何制作小蛋糕
蛋白和蛋黄分开，蛋白加入白糖和盐。用打蛋器打至蛋白倒扣不倒。低粉和奶粉过筛备用。蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀。加入过筛后的低粉搅拌均匀。加入打发好的蛋白。自下而上搅...
2024-07-02 -
小蛋糕怎么做
食材：面粉100g、鸡蛋3个、黄油2块、白糖60g。面粉和白糖倒入小盆中，搅拌均匀。黄油化开，倒入面粉中。用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞，小拇指大小即可。把蛋清和蛋...
2024-07-02 -
做高筋面粉小蛋糕的方法
将3个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，分别放在两个盆中。蛋黄中依次加入少量糖、食用油、酸奶、淀粉、高筋面粉打匀，每加入一种就打匀一次，打好后放置一边待用。将蛋清打发，剩下...
2024-07-02 -
胚芽小蛋糕的做法
食材：鸡蛋4个、细砂糖70克、低筋面粉100克、牛奶40克、玉米油25克、小麦胚芽20克。小麦胚芽放入烤盘中，放入140度的烤箱中层，烘烤5分钟左右。至有浓郁香...
2024-07-02 -
海绵小蛋糕的做法
食材：鸡蛋2个，低筋面粉50克，玉米淀粉10克，细砂糖35克，牛奶20克，玉米油13克，柠檬汁几滴。 蛋液隔热水加温到差不多40度，加入几滴柠檬汁。 用电动打蛋...
2024-07-02 -
草莓小蛋糕的做法
用料：奥利奥饼干60克、黄油20克、草莓12个、纯牛奶100克、吉利丁粉10克、酸奶100克。60克奥利奥饼干捣碎，倒入20克融化的黄油，搅拌好之后倒入磨具中压...
2024-07-02 -
芒果小蛋糕的做法
原料：糖粉、黄油、低粉、土鸡蛋、蛋黄、牛奶、淡奶油一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。用手动打蛋器搅打均匀。加200克牛奶搅拌均匀。筛入100克低粉搅拌均匀。加入2...
2024-07-02 -
纸杯小蛋糕的做法
准备蛋白70克，细砂糖33克，盐0.5克，蛋黄45克，全蛋液38克，细砂糖5克，低筋面粉38克，玉米油37克。蛋清蛋黄分离，在蛋黄中加入色拉油、少许白糖、和适量...
2024-07-02 -
奶酪小蛋糕的做法
原料：奶油奶酪50克、牛奶120克、低筋面粉100克、黄油20克、鸡蛋3个、泡打粉2克、细砂糖80克、柠檬汁1/4茶匙；把黄油和奶酪切成块；切好的黄油和奶酪、牛...
2024-07-02 -
芝士小蛋糕的做法
碗里加入奶油奶酪55g+淡奶油35g，放入装有开水的的大碗或奶锅里；隔开水不断搅拌至这种顺滑的煳状。鸡蛋一个(带壳约58g),蛋白蛋黄分离,装蛋白的碗一定要无水...
2024-07-02 -
牛奶小蛋糕的做法
原料：鸡蛋、白糖、玉米油、低筋面粉、牛奶。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，分别装在两个盆里，盆要干净、无油无水的哦。蛋黄中加15克白糖，蛋白中加35克白糖。将牛奶倒入装...
2024-07-02 -
杏仁蜂蜜小蛋糕
食材：低筋面粉40g、鸡蛋2个、蜂蜜10g、杏仁片8g、白砂糖30g、白醋 2ml、香草精 1g、玉米油15ml、水10ml。蛋清打入无水无油的盆中，加入白醋。...
2024-07-02 -
迷你海绵小蛋糕
准备蛋白两个，蛋黄一个，低筋面粉40克，白砂糖40克，玉米油40克。将鸡蛋打入干净无油无水的盆中，加入全部的白糖，打蛋盆坐在热水里，用电动打蛋器开始打鸡蛋。打到...
2024-07-02 -
肉松小蛋糕怎么做
原料准备：蛋黄3个，玉米油35克，水30克，低筋面粉50克，细砂糖10+30克，蛋白3个，柠檬汁数滴，沙拉酱适量，自制肉松适量。烤箱170度预热，蛋黄加入10克...
2024-07-02 -
葡萄干海绵小蛋糕怎么做
将鸡蛋打入干净的盆中，加全部入糖。用电动打蛋器打发全蛋液至且蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋液融入一起，打电头上面还会挂住2至3厘米左右的蛋液不...
2024-07-02