主料:油菜心500克。辅料:竹笋25克,虾米15克。调料:盐3克,味精1克,黄酒10克,色拉油50克。青菜心去上部松散菜叶,削成箭状(约6.5厘米长),菜顶头划...
砂锅菜心。主料:油菜心500克。辅料:竹笋25克,虾米15克。调料:盐3克,味精1克,黄酒10克,色拉油50克。做法:青菜心去上部松散菜叶,削成箭状(约6.5厘...
步骤:土豆去皮洗净切成滚刀块,胡萝卜洗净切成滚刀块,茄子洗净切成滚刀块。排骨是吃剩的,准备好,葱洗净切段,姜洗净切丝。锅中倒入食用油,放入五香粉。油八分开,放入...
主料:五花肉一小块、红薯两块、粉条一把。辅料:青椒两个。配料:姜适量、酱油适量、盐适量、香叶各两片、大料两枚。做法:(1)五花肉切成肉片放入碗中加入适量酱油,少...
砂锅买回来后,先用清水洗干净,在清洗的同时注意检查锅身有无裂纹和损坏,发现有裂纹和损坏,尽量丢弃不用,防止在烧煮时发生危险。把砂锅放在清水浸泡三至四个小时,让锅...
鸡腿肉剁成小块。豆皮切丝。热锅凉油开始滑下锅。留少许底油放入八角花椒爆香。加入豆瓣酱炒出红油。炒出红油后下入鸡腿肉翻炒熟透。鸡肉炒熟后加入清水并放入盐、鸡精、味...
新买的砂锅是不建议直接用的。就算是现在制作工艺很好,釉面光滑的砂锅,也还是要清洗处理一下,才能使用。清洗如果是老工艺做成的砂锅,不论是锅内外壁都比较粗糙。还有制...
宝宝辅食可以用砂锅。砂锅因为其具有散热慢和受热均匀的特点,所以煮辅食的时候会把食物煮的更加细腻,也能保持食物原有的营养而适合给宝宝煮辅食。砂锅的优点是煮肉的时候...
如果发现砂锅开裂了,可以在砂锅里倒入一些米,然后再加入适量的清水,完全没过米即可,之后将砂锅的盖子盖上,点火加热,熬制一个小时左右再将里面的粥倒出来,将锅清洗干...
把新砂锅放在清水中浸泡3个小时,让砂锅吸足水分。再用砂锅熬煮一锅米粥,直到米粥熬成浆糊为止,然后停火静置自然冷却,再把米粥倒掉,用清水冲洗干净即可,这样可以去土...
初次使用砂锅之前,需将其放入水中浸泡二十四小时,这样可以去除砂锅内的气泡,初次使用就不容易出现开裂的情况。如果是第一次使用砂锅,建议先使用砂锅熬粥,用于添堵锅上...
工具/原料:鲫鱼1条、鸡蛋1个、白萝卜半个、一块姜片、4根小葱、盐、胡椒粉适量。首先将鲫鱼洗净,热油下锅,煎至两面金黄,有条件的可以用猪油,味道更加鲜美。然后将...
先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。 锅中倒入清水,大火煮沸。沸腾约1-2分钟后,先倒入配料,如南瓜、肉片、红枣、桂圆、枸...
电陶炉可以用砂锅。尽量防止洒出来,主要是电热丝漏在外面,漏上水容易漏电。 电陶炉一种由炉盘的镍铬丝发热,电陶炉采用电阻丝发热。电陶炉一炉多能除了具有煎炒、烧烤、...
砂锅第一次使用需要先用较硬的刷子刷洗,然后用清水浸泡锅身3~5分钟,将清水倒掉擦干备用。砂锅砂锅见火易炸裂,初加热时先用温水,汤开后调小火,防止汤水溢出,切忌在...
石锅可以当砂锅使用。石锅和砂锅都具有良好的导热性,较大程度的防止食物的营养流失,所以在大部分的菜肴上,石锅可以当做砂锅使用。石锅是由一种天然的石材雕刻而成的,具...
新买来的砂锅,需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一...
把石锅统统泡在盐水里,泡足72钟头合适。取下石锅洗干净,放满冷水,用慢火烧开,半小时后歇火,晾凉,生产把放满沸水的石锅放到布或木制的软垫上,干万不可以立即放到水...
砂锅乌鸡的用料:乌鸡半只、山药、枸杞酌量、姜3片。山药去皮洗净,掰成小段。用刀切麻烦还得刷刀。乌鸡切小块,放锅里用开水汆一下。水开了就行。把肉捞出来用水冲一下。...
食材:面条200g、西红柿一个、香菇3到4个、火腿片3到4片、肉丸子8到10个、木耳3~4片、生抽一小勺、食盐少许、鸡精少许准备好自己爱吃的蔬菜,香菇、西红柿、...