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牛排的制作方法家里
取未腌制牛排一片自然解冻，解冻完后将牛排两面均匀的涂抹上盐，取一容器，将料酒、生抽、鸡精、生姜、取适量倒入其中，然后将牛排至于该容器中腌制浸泡30分。将平底锅至...
2024-07-02 -
家里煎牛排为什么嚼不烂
家里煎牛排嚼不烂是因为没有腌制牛肉(没有放嫩肉粉之类的调料),通过腌制的牛肉不但更加容易入味,而且肉质也会更加滑嫩,口感会更好。烹制的时间没掌握好,如果一直采用...
2024-07-02 -
牛排的制作方法牛排的家常做法
食材：牛里脊适量、黑胡椒粒适量、蚝油适量、红酒适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、淀粉适量。牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒...
2024-07-02 -
怎样制作牛排
牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次性手套抓匀。最后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上。准备煎牛肉前把牛...
2024-07-02 -
腌制牛排
将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水。（注意包装不要拆开，直接放入水中解冻）用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量（一定要少许，否则...
2024-07-02 -
牛排腌制方法
切好的牛扒。粗一些/脂肪少一些的牛扒如侧腹牛扒、西冷牛扒（牛外脊）、横肌牛扒、牛肩肉牛扒、腹腿牛扒和腹肉牛扒腌制后效果就很好。把牛扒切成薄片 腌制是通过酸分解肌...
2024-07-02 -
牛排的制作方法
将切好的牛排经过捶打，里面的粗纤维容易入味也容易成熟。在牛排上撒胡椒，盐，和白葡萄酒，抹匀，腌制半天。加热黄油融化，放入牛排，煎一分钟翻面，如果太干可以刷上油，...
2024-07-02 -
香菇牛排制作方法
食材：牛肉250克、香菇5朵、生菜100克、油、酱油、料酒、耗油、啤酒、白芝麻、葱，姜，蒜、胡萝卜、圆葱、牛肉粉。 牛肉，香菇，生菜。 圆葱，胡萝卜，葱，姜，蒜...
2024-07-02 -
汉堡牛排的做法
食材：牛肉900g、鸡蛋50g。 辅料：盐适量、黑胡椒适量。 在碗里混合绞碎的牛肉和鸡蛋。 使用手或是小铲混合，直至鸡蛋完全融合。 使用天平把牛肉分成200g的...
2024-07-02 -
手工牛排的制作方法
主料：牛排500克、淀粉50克。 辅料：耗油适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、酱油适量、料酒适量。 将牛肉切成一厘米厚。 用刀背拍牛排，这样好入味，肉也比较嫩。 将...
2024-07-02 -
椒盐的牛排制作方法
原料：牛排500克，绍酒适量、花椒盐适量、酱油适量、味精适量、干淀粉少许，鸡蛋一个，猪油适量。将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头；将牛骨条加入绍酒、酱油...
2024-07-02 -
家常牛排的制作方法
准备一块牛里脊肉，或在超市购买一块牛排。把牛里脊肉切成一厘米厚，用刀背在牛排上压花型。把牛排上涂抹上均匀黑胡椒、盐少许。大概需要一到两个小时。在平底锅上放置黄油...
2024-07-02 -
家常牛排的制作方法
准备一块牛里脊肉，或在超市购买一块牛排。把牛里脊肉切成一厘米厚，用刀背在牛排上压花型。把牛排上涂抹上均匀黑胡椒、盐少许。大概需要一到两个小时。在平底锅上放置黄油...
2024-07-02 -
牛排怎么弄
食材：牛排两份，白胡椒适量，橄榄油适量，盐适量，小西红柿适量，料酒适量，生抽适量。 牛排用盐、生抽、料酒盐一下。 牛排锅里加橄榄油烧热后需要微微冒烟。 加入牛排...
2024-07-02 -
牛排怎么制作
首先用厨房纸把牛排表面的血水吸干净，再牛排两排均匀撒上现磨黑胡椒。锅中放入黄油和清油，将锅大火加热后放入牛排。放入盘中再配上黑胡椒酱汁，最后加一些香菜或者水果装...
2024-07-02 -
腌牛排的腌制方法
选切好的牛扒。 粗一些/脂肪少一些的牛扒如侧腹牛扒、西冷牛扒（牛外脊）、横肌牛扒、牛肩肉牛扒、腹腿牛扒和腹肉牛扒腌制后效果就很好。把牛扒切成薄片 腌制是通过酸分...
2024-07-02 -
牛排的腌制方法
食材:牛排200克、精盐10克、花椒粉5克、胡椒粉5克、生抽10克、洋葱50克。牛排用清水洗净，捞出控干水分，洋葱洗净切条。在洗好的牛排中加入盐、胡椒粉、花椒粉...
2024-07-02 -
做牛排的方法
先用厨房纸把牛排表面的血水吸干净，再将牛排两面均匀撒上现磨黑胡椒。然后在锅中放入黄油和清油，将锅烧至大火，加热后再放入牛排煎制，熟度以个人口味来定。然后放入盘中...
2024-07-02 -
锅塌牛排
牛排洗净放入碗中，加料酒、胡椒粉、盐腌5分钟；另取一碗，打入鸡蛋打散；先给牛排裹一层面粉，再沾蛋汁，最后均匀地沾裹一层面包糠；往锅里倒油，烧热，放入牛排煎熟，盛...
2024-07-02 -
牛排的腌制与制作方法
胡萝卜，洋葱，西芹切片放果汁机里加水打1分钟左右。打好的三蔬菜汁倒入容器里，依次加入黄奶油、白兰地、红酒、美极牛肉粉、美极鲜、鸡蛋、鸡精、味精、家乐牛肉汁、百里...
2024-07-02