准备一块牛里脊肉，或在超市购买一块牛排，我来为大家科普一下关于家常牛排的制作方法?以下内容希望对你有帮助!
家常牛排的制作方法
准备一块牛里脊肉，或在超市购买一块牛排。
把牛里脊肉切成一厘米厚，用刀背在牛排上压花型。
把牛排上涂抹上均匀黑胡椒、盐少许。大概需要一到两个小时。
在平底锅上放置黄油20g，融化之后，把腌好的牛排放在锅里。
煎牛排3到5分钟，翻面再继续简单煎三分钟左右。
快出锅时，再撒一遍黑胡椒颗粒和少许海盐。锅中倒入少许红酒。
然后出锅。根据口味挤上少许番茄酱。
西蓝花等蔬菜洗净，下锅焯水。捞出摆盘。
黑胡椒牛排就做好了。
