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蒸蝴蝶鱼的做法
主料：鲳鱼一条约一斤二两、火腿半两切粗丝、冬菇四只、姜丝约一汤匙、红辣椒一只切丝或切圈、芫荽一棵切碎、葱四条切短度。腌料：古月粉少许，鸡蛋白半汤匙，生粉4/3茶...
2024-06-17 -
蝴蝶蛋糕的做法
主料：低筋面粉65克，泡打粉5克，蜂蜜30克，白砂糖10克，鸡蛋2个，玉米油40克，黄油5克，低筋面粉5克。先把鸡蛋放入打蛋盆中。加入白砂糖跟蜂蜜，搅打至无颗粒...
2024-06-17 -
蝴蝶酥的家常做法
食材：低筋面粉590克，高筋面粉220克，吉士粉35克，鸡蛋1个，猪油558克，黄油260克，凉水250克，糖135克。猪油和黄油中倒入碗中，抓散至没有颗粒。倒...
2024-06-17 -
黑糖蝴蝶酥的做法
碗中放入面粉，猪油，温水，搅拌成絮状，揉成面团，按压擀成面饼。折叠擀成长方形，再次折叠，擀成面饼，切成正方形。冰箱冷藏30分钟。撒上白砂糖，从两端卷起，覆保鲜膜...
2024-06-17 -
蝴蝶花卷的做法
取两个小盆，把150克的面粉分装，一个装50克，一个装100克。再将50克的玉米粉倒入装有50克的面粉盆中。再取两个小碗，将3克的酵母粉分装，一个装一克，一个装...
2024-06-17 -
蝴蝶馒头的做法
南瓜去皮去籽洗净后切薄片，上蒸锅蒸至熟烂后倒出水份，趁热捣成南瓜泥。待南瓜泥温度降至35度左右时，拌入适量酵母。加入面粉，揉成光滑的面团，室温发酵至面团2倍大。...
2024-06-17 -
蝴蝶虾的做法
食材：基围虾10只、鸡蛋2只、面粉适量、面包糠适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。 做法：虾身去壳，虾尾最后一节壳留着，虾身中间切开把虾尾从切开处穿过去，用刀把...
2024-06-17 -
蝴蝶酥的做法
主料：低筋粉125克（或中筋粉）、黄油20克、裹入黄油65克、冷水65克、细砂糖1/2小勺、盐1克。低粉、盐、糖、冷藏黄油（无需软化）20克混合。用双手对搓的方...
2024-06-17 -
牛奶蝴蝶结面包的做法
食材：高筋面粉200克、牛奶75克、奶粉18克、鸡蛋液50克、干酵母2克、黄油20克、糖40克、可可粉1克、蜂蜜10克。波兰种材料混合，室温发酵1小时后冰箱冷藏...
2024-06-17 -
紫薯蝴蝶卷的做法
食材：面粉250克、紫薯50克、酵母5克、温水适量。将紫薯去皮，切成片，放盘中入蒸锅蒸熟，取出，用勺子的背面碾成泥状备用。将酵母用不超过35度的温水融化，静置5...
2024-06-17 -
开背蝴蝶虾的家常做法
原料准备：虾8只，面包糠30克，鸡蛋1个。将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉。用剪刀剪开虾背，顺便挑去虾线。将虾仁开背后平铺，撒上一层精盐、黑胡椒、...
2024-06-17 -
蝴蝶烩鳝
主要原料：鳝鱼肉750克。 猪后腿蝴蝶骨一个、水发香菇10克、熟笋片25克。绍酒35克、酱油30克、白糖10克、葱15克、姜10克、芝麻油5克、豆油500克（实...
2024-06-17 -
懒人蝴蝶酥如何做
面粉倒入碗中，加入白砂糖，盐混合。加入室温软化的黄油，与面粉揉搓均匀。分次加入清水，揉成面团。包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。面团取出，擀成约玛琪琳3倍大的样...
2024-06-17 -
蝴蝶结怎么做
单蝴蝶结的系法：先把两条带子相互交叉，打个单结，右边的带子叠成s状，将左边的带子放在右边的带子下面，将带子从第一个洞上面拉过来，单蝴蝶结就系好了。双蝴蝶结的系法...
2024-06-17 -
网红蝴蝶结面包的做法
配方用料：高筋粉250g，牛奶40g，鸡蛋1个，糖30g，奶油50g，黄油25g，酵母3g，盐2g。将高筋粉，白糖，酵母，奶油，鸡蛋，牛奶少量多次加入，揉成团，...
2024-06-17 -
蝴蝶结枣卷的家常做法
准备发面和红枣，面粉事先加水和酵母和成团发酵至两倍大。面团揉匀，搓成长条。在面团的一端放入一颗红枣，接口处捏紧。在面团的另一端再放入一颗红枣，捏紧。把下面的面团...
2024-06-17 -
蝴蝶梳花式技巧
收合状态的蝴蝶梳子，握柄树立，手腕轻轻下压，放松，做好预备。大拇指和食指骨节夹住蝴蝶梳子上半截手柄，手腕向上快速但轻柔抖动，下半截手柄惯性打开。握住上半截手柄，...
2024-06-17 -
蓝蝴蝶面包的做法
原料：蓝蝴蝶汁、低粉、面包粉、鸡蛋、白糖、黄油、黑芝麻、酵母粉、盐。 蓝蝴蝶汁260克，酵母粉5克，面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一...
2024-06-17 -
丝带蝴蝶结的做法
工具/原料：丝带一根。 把丝带的两头打一个结。 用手按住中间位置，把右侧的丝不定期弯成一个圈。 把左侧的丝带从上方折起，用右手的拇指按住。 从右侧丝带圈的上方绕...
2024-06-17 -
蝴蝶小馒头怎么做好吃
食材：面粉适量、清水适量、盐适量、酵母适量。把所有食材适量的放都盆中，用筷子搅拌均匀，在揉成面团。然后盖上保鲜膜发酵。面团发酵大两倍后取出来，搓成长条，切成大小...
2024-06-17