食材:鸡蛋,油,牛奶,低筋面粉,适量,玉米淀粉,细砂糖,柠檬汁适量。准备好所需材料,蛋黄蛋白分离。蛋黄、牛奶、色拉油混合均匀,加入20g糖搅拌均匀。面粉过筛,拌...
鸡蛋5个、低筋面粉90g、玉米油40g、牛奶40g、细砂糖80g、香草精适量、柠檬汁适量。这里做8寸模的戚风蛋糕,准备5个鸡蛋,鸡蛋不要太小。把蛋白和蛋黄分开,...
食材:鸡蛋5个、低筋面粉90g、玉米油40g、牛奶40g、细砂糖80g、香草精适量、柠檬汁适量。这里做8寸模的戚风蛋糕,准备5个鸡蛋,鸡蛋不要太小。把蛋白和蛋黄...
使用蛋清分离器,5个鸡蛋的蛋清蛋黄分开并放到两个干爽的盆里。蛋清里滴入几滴(用筷子头蘸取3——4滴)白醋。蛋白碱性,酸碱平衡,有利于打发。用电动打蛋器搅打。当呈...
原料准备:鸡蛋五个,油50g,牛奶(可以用水代替)60g,糖70g,低筋粉90g。蛋黄蛋白分离,蛋白放进无油无水的打蛋盆里,放一边待用。准备另一个大盆,倒入牛奶...
低筋粉80克、鸡蛋6枚、玉米淀粉20克、牛奶50克、玉米油50克、醋6滴、白糖蛋白60克、白糖蛋黄20克。鸡蛋用分离器将蛋黄和蛋白分离,取蛋白加入醋。用打蛋器打...
准备食材:鸡蛋5个,蛋糕粉<低筋粉> 100g,无铝泡打粉2g,纯牛奶<也可核桃露> 80ml,无味色拉油45ml,炼奶<可不加> 10ml,白醋两滴,盐少许,...
烤戚风蛋糕适宜的温度上火180——200度 下火160——180度为宜 ,具体烤多长时间的看你烤什么样的戚风蛋糕,如烤蛋糕胚子用的时间就长一些,具体情况具体在定...
鸡蛋3个、炼乳3g、低筋面粉30g、玉米油3g、玉米淀粉2g、清水1g、白沙糖4勺、柠檬汁半汤匙。首先保证容器无水,无油,把蛋黄和蛋白分开,注意?蛋清中不能混进...
食材:鸡蛋5个、蛋糕粉(低筋粉) 80克、细砂糖80克、醋几滴、牛奶40克、玉米油40克。准备好材料,使用蛋清分离器,5个鸡蛋的蛋清蛋黄分开并放到两个干爽的盆里...
食材主料:鸡蛋3个、牛奶25g、低粉40g。辅料:砂糖30g、葵花籽油25g,柠檬汁少许。首先蛋黄加入10g砂糖搅拌均匀。倒入牛奶和油搅拌均匀。筛入低粉拌匀,拌...
把水、玉米油和用于蛋黄的白糖放入奶锅中。开火,不停搅拌,直到水开至冒起水泡即可离火。离火的液体可以用手抓着奶锅手柄不停晃动至微冷却,如果赶时间,也可以边晃动奶锅...
By 西瓜爱草莓用料鸡蛋 5颗糖粉 80克低筋面粉 90克牛奶 70克玉米油 60克柠檬汁(或者白醋) 三四滴做法步骤1、来张全家福 注意事项:提前预热烤箱15...
食材:低筋面粉110g、鸡蛋5个、白砂糖100g、玉米油60g、牛奶70g。制作蛋黄糊:蛋清蛋黄分离到无水无油的容器中,先制作蛋黄糊。在蛋黄中加入10g白砂糖,...
给小宝贝做的生日蛋糕,自己做的水果是新鲜的,奶油用的是动物奶油,蛋糕胚也没有添加剂。By 我的夏夏夏用料低筋面粉 90克玉米油 63克牛奶 72克蛋黄 90克蛋...
先来制作蛋黄糊,水加细砂糖搅拌至砂糖完全融化。待融化之后,将植物油加入,搅拌至颜色成稀面糊一样,大概1分钟左右。拌好之后,将低筋面粉过筛加入。用打蛋器拌匀,这里...
食材:低筋粉180g、较大的鸡蛋8个、纯牛奶120g、玉米油90g、调蛋黄的糖粉30g、打蛋白的糖粉90g。蛋白和蛋黄用分离器分离出来。装蛋白的容器必须无水无油...
先准备材料:母鸡蛋5个、纯牛奶40克、玉米油40克、低筋面粉70克、柠檬汁几滴、细砂糖(蛋黄)、20克细砂糖(蛋清)50克;40克牛奶加入20克细砂糖搅打至融化...
主料:低筋面粉60克、白砂糖50克、牛奶40克、色拉油40克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、盐适量。把蛋白蛋黄分开。在蛋黄里加入10克白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,直到...
所用食材:低筋面粉、油、鸡蛋、牛奶、细砂糖。首先准备两个干净的、无油无水的干燥的盆子,用两个无水无油的大碗或盆将蛋黄和蛋白分开。加入低粉。用手成Z字型搅匀备用,...