老卤凤爪如何做（老卤凤爪怎么做）

鸡爪剪去指甲锅放清水，加入姜片、一粒丁香、一大勺料酒，放入鸡爪开火煮，我来为大家讲解一下关于老卤凤爪如何做?跟着小编一起来看一看吧!

老卤凤爪如何做

鸡爪剪去指甲。

锅放清水，加入姜片、一粒丁香、一大勺料酒，放入鸡爪开火煮。

煮开后捞去浮沫。

把鸡爪倒出，用开水冲一下冲去浮沫。

高压锅中放入香料，丁香放了2粒，生抽，老抽，一大勺白糖，一大勺料酒，少许盐，加入开水（水量尽量没过鸡爪为宜）。

选择高压锅的蹄筋类（30分钟）

出锅，开吃。