食材:饺子皮500克、辣椒粉适量、蒜末适量、花生碎适量、白芝麻适量。将家里剩下的饺子皮叠放在一起,用刀将饺子皮四等分,十字形切开就可以,需要注意饺子皮不要黏连,...
饺子皮300g,调味料适量。饺子皮儿,表面刷油盖,一张饺子皮儿,刷油,再盖一张饺子皮儿,刷油,重复,用手给它按一下,再用擀面杖擀成薄饼。蒸锅上汽蒸8分钟,小碗中...
食材:饺子适量。把速冻饺子冷水下锅,煮熟捞出,碗中放入辣椒面,芝麻,五香粉,葱花,蒜末,淋上热油。加入生抽,陈醋,白糖,搅拌均匀,淋在饺子上拌匀,就可以了。饺子...
韭菜一把,食盐适量,蒜适量,生抽一小勺,香醋一小勺,香油适量,白芝麻适量,辣椒油适量,白糖适量,植物油适量。 凉拌韭菜,是一道适合男女老少的美味时蔬。韭菜有大量...
莲藕一节,小米辣四个,大蒜籽五瓣,花椒5克,酱油一勺,芝麻油一勺,生粉白糖各半勺,香菜一根,香醋半勺。先把莲藕打皮洗干净,香菜也洗干净放在一起备用。再把莲藕切片...
首先准备苦瓜一根,然后把它切成细条,胡萝卜切条放入烧开的热水中煮熟。捞出后放入冰块,冰镇一会,放入盘子中,倒入一瓶橙汁。然后放入冰箱冷藏一小时,再捞出,最后浇入...
材料:豇豆250克,蒜末、醋、香油、盐、味精适量。将豇豆去根洗净,切成寸段,将蒜头去皮洗净,剁成蒜末备用;坐锅点火,加入适量清水烧沸,倒入豇豆,盖锅煮5~8分钟...
莴苣500克,葱头适量,花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。莴苣切成长薄片,或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒,出香即可。将花椒、葱头剁成细末,与其余调味料调匀,...
准备主料:山药1根、胡萝卜1根、麻椒1个、大蒜4瓣、油2勺、酱油半勺 白醋1勺 白糖1勺 盐1小勺。原料洗净,胡萝卜,山药削去皮。山药切成片,胡萝卜切片,麻椒切...
取魔芋200克,辣椒三颗 ,大蒜4瓣,香葱2颗,花椒粉,孜然粉等佐料。先把魔芋切成小块状,把魔芋放入锅中焯水、过凉,加入盐巴、味精装入盆里。往魔芋里依次加入:生...
将买到的芹菜分支掰开,去根去叶,泡在水中10分钟,冲洗干净,捞出控水。芹菜分别切成斜小段,装入盘中待用。将蒜剥好,冲洗干净,捣成蒜泥。把姜切成小碎丁。将木耳提前...
主料:藿香250克、盐2克、味精1克、酱油5克、香油5克。先将藿香鲜嫩叶拾去杂物,用清水洗净,沥干水。把藿香直接放入刚煮沸的水锅内焯一下,捞出,放在清水中洗净,...
主料:豆腐皮3张。辅料:尖椒2个、红尖椒2个。将千张冲洗一下卷起来,切成细丝后抖散,在加了1茶匙盐的沸水中焯水2分钟后捞出攥干水分。螺丝辣椒切小圈,香葱切碎后放...
准备用料。干丝、胡萝卜、香菜。红萝卜去皮切丝入开水锅煮开后捞出,冷开水浸凉后沥干备用。锅里放半锅水煮沸,加入小苏打,将干丝放入滚水中川烫,筷子轻轻翻动拨散,沥去...
凉拌猪肝的做法如下。首先将猪肝洗净,切成薄片,经开水烫到断生,捞出控干水分。将菠菜择洗净,用开水烫至断生,晾凉后切成段;香菜择洗净,切成段。将菠菜、肝片、香菜、...
准备材料:甘蓝菜1棵、食醋1勺、盐少量、糖少量。切丝以后的甘蓝需要用盐水浸泡。这样不仅可以杀菌而且能给蔬菜增加矿物质,更入味,大约需要加入食盐一勺,倒入被水浸没...
做法一:将黑木耳用冷水泡发,变软后冼净;中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用;沥干木耳,大蒜切碎;起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香;加入2勺剁椒酱翻拌均...
原料:苦瓜500克、熟植物油9克、酱油10克、豆瓣酱20克、精盐2克、辣椒丝25克、蒜泥5克。将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水...
准备材料:茼蒿300克、蒜瓣3个、盐3克、酱油10毫升、白糖3克、芝麻油10毫升、热炒鲜露10毫升。茼蒿洗净控干水,蒜瓣剥去皮切末。锅中放入水烧开,加入茼蒿。焯...
主料:新鲜香菜适量、盐适量、香油适量、蒜末适量、姜末适量、干尖椒适量、花椒适量、熟芝麻适量、陴县豆瓣适量、麻辣酱适量、剁椒酱适量、生抽适量、香醋适量、鸡精适量、...