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排骨怎么做汤才好喝
排骨洗净控水后骨倒入盘子中，加入少量盐、生抽、酱油、醋，充分拌匀腌制15分钟左右，以去腥和使排骨更入味。利用腌制排骨的间歇，将冬瓜去皮后切成大厚块，胡萝卜也切成...
2024-09-30 -
银耳怎么做汤好喝
准备用料。银耳、红枣、枸杞。银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。红枣洗净备用。锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。开锅后盖盖小...
2024-09-30 -
山药怎么做汤好喝
准备用料。腱子肉、山药、纯净水、葱、食用油、姜、生抽、食盐、花椒、鸡精、葱叶、八角。腱子肉切厚片。冷水下锅焯水，煮开锅即可。放电压力锅内，放纯净水，选牛羊肉档。...
2024-09-30 -
鱼如何做汤才好喝
先挑选你想要吃的鱼类，比如：鲫鱼、青鱼、草鱼等等。想要做出奶白色的鱼头汤一定要先煎鱼头，煎的过程也能去腥，然后将鱼头切成锅，用鱼脑顶，可以使汤的味道醇和营养丰富...
2024-09-30 -
鹌鹑鸟做汤怎么做
将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净。水发香菇去蒂洗净，切片，冬笋洗净，切成薄片。陈皮洗净，切成细丝，葱切段，姜切片备用。将鹌鹑放入锅中，倒入清...
2024-09-30 -
牛排骨怎么炖汤才好喝又营养
萝卜770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐。 将萝卜清洗一下，放在案板上切开。 随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨。...
2024-09-30 -
牛排骨怎么炖汤才好喝
食材：牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量、盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克。将牛排骨切块，人沸水中氽去血水；红枣洗净备用；粉丝...
2024-09-30 -
牛肉面怎么做汤才最好吃
准备食材：牛骨、牛肉、老母鸡、小茴香5克、花椒3克、丁香1克、八角2克、草果2克、桂皮1克、山奈2克、干姜4克、肉蔻1克、香叶1克、姜、葱、料酒、盐、十三香。一...
2024-09-30 -
打卤面怎么做汤才好吃
锅中加水烧开，放入手擀面煮熟捞出过凉。起锅烧油，放入肉片炒至变色，接着加入葱花爆香，加入切好的芸豆丁翻炒均匀，加入生抽两勺继续翻炒。倒入适量的水煮开，煮开后再煮...
2024-09-30 -
怎么做辣汤才好喝
花生和黄豆提前浸泡一晚。锅子放水。放入花生米和黄豆，煮20分钟左右，将花生米和黄豆煮烂。豆腐皮切细丝。海带切细丝。锅子烧水，将海带丝和豆腐皮丝放入，焯水。捞出，...
2024-09-30 -
怎样做汤才更鲜
首先食材一定要洗净 腥味较重的食材可以焯水（鱼除外）去除汤中的腥味。冷水下料（肉类食材）开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。最好不要放香料，如果需要，一到几片姜...
2024-09-30 -
冰冻鱼怎么做汤才好吃
冰冻过的鱼做汤时先煎制以下再煮汤，可以像新鲜鱼汤一样白浓。准备材料：鲫鱼1条、姜5片、香葱适量、盐1茶匙鲫鱼解冻备用，备好所用食材。将鲫鱼改刀，并加入细盐微微腌...
2024-09-30 -
虾怎么做汤才好吃
鲜大虾200克，虾脑25克，油菜50克，水发木耳20克，葱末10克，姜末10克，精盐3克，味精1.5克，花生油75克、高汤500克，鸡油5克。将大虾剪去须、枪、...
2024-09-30 -
蘑菇汤怎么做才好喝
蘑菇适量，盐适量，鸡蛋。先把蘑菇处理好后清洗干净；蘑菇用刀切成片；鸡蛋打进碗里，加点食用盐后搅拌均匀；锅内加油烧热，将蘑菇片倒进去爆炒半分钟，然后加适量的清水；...
2024-09-30 -
丝瓜汤怎么做才好喝
丝瓜1条，鸡蛋1-2个，葱、姜、蒜适量，生抽适量。先将丝瓜的2头削去，再将老皮去掉后，切成中等厚度的片备用；葱、姜、蒜切成末备用，注意葱花要单独放一堆，不要和姜...
2024-09-30 -
鸡心怎么做汤才有营养呢
准备好鸡心、龙骨、香菇、花生米和盐。把花生米和香菇分别用清水浸泡4个小时左右。把龙骨洗干净，务必要仔细清洗，砍骨头的板上经常会有些变黑的肉污垢，砍骨头时会粘附在...
2024-09-30 -
雪蛤银耳汤如何做
材料：枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵，冰糖适量。雪蛤膏以水浸泡一夜，至其膨胀成半透明状，将表面的黑膜及杂质挑除，洗净，沥干水...
2024-09-30 -
排骨怎么炖汤才白
首先，要用冷水下锅，用热水会导致排骨表面肉的蛋白质容易快速凝固，从而使其表面的蛋白质不能渗透到排骨里，导致排骨汤熬不白的现象发生；同时要先焯水，可以去掉排骨表面...
2024-09-30 -
猪大骨汤怎么熬才好喝
食材:大骨头 调味料等。先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放...
2024-09-30 -
鲫鱼怎么做?
鲫鱼清理干净后改刀，锅中起油，将鲫鱼下入锅中。鲫鱼煎至两面金黄。加入葱姜、适量开水。大火煮开后转小火，慢炖15分钟左右。加入豆腐块和枸杞。继续炖10分钟左右，加...
2024-09-30