麻球配料:糯米粉1000克、泡打粉30克、糖220克、水720克做法:白糖用温水化开。把糖水放入装有糯米粉的小盆子中,加入泡打粉给它搅拌均匀,把糯米粉搅拌的表面...
350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中,边加水边揉糯米粉,后续还需要再加水的,一点一点慢慢加,以防...
用料:糯米粉500克、泡打粉4克、白糖(糯米粉的30%)150克、温水310克、白芝麻适量、豆沙适量。空心麻球的做法:准备好材料。开水泡化白糖(白糖的量依据自己...
糯米粉四百克、面粉一百克、白糖五十五克、泡打粉四克、豆沙馅适量、白芝麻适量、开水适量。将面粉类的食材跟白糖混合在一起,搅拌均匀之后分三次加入开水在里面,一边搅拌...
食材:糯米粉350克、泡打粉5克、白糖50克、水食粮、油适量、白芝麻适量。350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢...
350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中,边加水边揉糯米粉,后续还需要再加水的,一点一点慢慢加,以防...
将170毫升沸水倒入70克白砂糖中,用勺子搅拌直至融化,放置一旁稍稍冷却一下,取另一个容器加入混合糯米粉。加入泡打粉,分次倒入糖水搅拌均匀,揉成面团,覆上保鲜膜...
食材:糯米粉300g、白糖90g、芝麻适量、水180g。糯米粉倒入碗中,另取小碗放白糖加入开水,待糖融化倒入糯米粉中用筷子搅拌均匀接着用手搓搓个五六分钟。放置十...
明细:糯米粉250克、蜜红豆适量、白芝麻适量、食用油适量。糯米粉加温水和成光滑的面团醒一刻钟。再分成相等的小剂子。包入适量的红豆。再将麻球生坯裹上一层芝麻。油锅...
用料:面粉100克,白糖25克,花生油10克,鸡蛋10克,浓糖浆20克,小苏打0.5克,水17.5克,熟黑芝麻适量。 将白糖和鸡蛋倒入碗中,搅拌至发白。加入糖浆...
主料:糯米粉100克、泡打粉3克、白砂糖20克。 辅料:白芝麻适量、食用油200毫升。 碗中加入糯米粉,泡打粉,白砂糖,清水,搅拌均匀,揉成面团,醒5分钟。 取...
主料:南瓜300g、糯米粉300g。辅料:白芝麻30g、糖30g。南瓜切块,大火蒸熟。蒸好的南瓜放入容器中,加入糖。捣成泥状。加入糯米粉。揉成面团。揉成小面团,...
胡师傅相信很多人在做麻球时,不少人做的像炸汤圆一样,个个都开炸,冷了就松塌了,完全没有做成功过,今天胡大厨就教给大家正宗的麻球配方和6大诀窍,只要按照我的配方去...
水磨粉750克、赤豆100克、白糖250克、白芝麻200克(约耗150克)、花生油1500克(约耗150克)。先将赤豆、白糖(100克)制成豆沙馅心。将水粉放入...
用料:面粉100克,白糖25克,花生油10克,鸡蛋10克,浓糖浆20克,小苏打0.5克,水17.5克,豆沙馅适量。做法:将白糖和鸡蛋倒入碗中,搅拌至发白。加入糖...
原料:小半杯的白砂糖、一勺可可粉、两勺的速溶咖啡、两杯牛奶、一勺玉米淀粉、一勺半香草粉、还有就是一块巧克力。需要准备的工具:打蛋机和冰淇淋机。首先要准备一大盆冰...
用料:黄豆85克,水1。3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例,糖适量。归经:入脾、胃。功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。建议:加3~~...
准备材料:糯米粉150克、开水110克、白芝麻适量、糖45克、芝麻馅适量;把糖用开水完全融化,倒入面粉,一边倒一边顺时针搅拌糯米粉,和成面团,静置1小时;面团分...
原料:猪肉馅500克、大葱100克、姜50克、鸡蛋1个、香油少许、老抽1小勺、食盐1茶匙、鸡精1小勺、水淀粉2大勺、植物油适量、水适量。准备食材,五花肉馅500...
主料:鸡 半只辅料:生抽 适量 白砂糖 适量 香叶 适量 八角 适量 陈皮 适量 姜 适量 葱 适量碗中加入适量生抽 ,糖以及清水,拌匀至糖化;准备姜片,香叶,...