细叶鼠曲草:清明节后的鼠曲草较为鲜嫩,多生长在农村地区,适合制作青团。艾草:是南方最常见的青团原材料,艾草口感苦涩,但是具有较高的营养价值。地梅:是我国地区...
做清明团子的草叫青蒿或者艾草。清明团子,又称蒿子粑粑、艾叶馍馍,是江南地区的特色小吃,可生吃或者熟吃。以前寒食节不能生火,就食用清明团子,就称为清明团子。清明团...
做清明果的草叫做清明草。清明草为一年生草木,全株有白色的绵毛,叶如菊而小,开絮状小黄花,清明时节萌生绵绵的白毛,该草遍布大江南北,田间坡上随处可见,清明前后采摘...
清明节做年糕的草是艾草。传统做法一般用艾草的汁拌进糯米粉里,艾草有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。做出的年糕有股淡淡的艾草香。现在...
清明节做粑粑吃的草叫做艾草。清明节,又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交。清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,兼具自然与人文两大内涵,...
紫色的草叫做紫叶酢浆草。紫叶酢浆草是酢浆草属的多年生草本植物,养殖时需要将环境温度控制在16-22度之间,也需要定期向紫叶酢浆草的四周喷洒水分,提高环境湿度,还...
做清明粿的草有三种,分别是野艾、泥胡菜和鼠麴草。野艾和泥胡菜都非常好找,最不容易找到的是鼠麴草。鼠麴草又叫鼠曲草,它的植株整体就像是白色的棉花,4-5月份之间开...
草坪草大部分是禾本科草本植物,通常把用于建植草坪的禾本科草都称为草坪草。常见草坪草有天堂草,马尼拉草,狗牙根,细叶结缕草,钝叶草等,公园一般会用天堂草或马尼拉草...
普通面粉即可。做青团不需要特定面粉,使用普通食用面粉即可,其次,若是没有面粉,也可用糯米粉代替。青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,...
一般情况下制作青团使用到的野菜有艾草、青蒿以及浆麦草等,若是家里没有这些食物,那么也是可以用其他绿色蔬菜汁代替的。野生植物丰盛的时候,农村的家家户户都会制作野味...
这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒...
制作青团之所以会加澄粉,主要是为了增加黏性,提升软糯感,让青团的口感更好。澄粉又被称为澄面、汀粉、小麦淀粉,也是一种无筋面粉,在制作虾饺、粉果、肠粉等点心的时候...
传统正宗的青团是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制作而成。艾叶洗净,锅中水开放入艾叶。加1勺碱去除苦涩味,捞出加清水榨成汁。碗中加入250克糯米...
是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有泥胡菜、艾蒿、鼠曲草三种。泥胡菜氽后色做碧绿,曾常用,现用的已不多见,放入大锅,...
做青团的是面粉。做青团不同于做馒头,需要面粉具有很好的发性,做青团时使用的面粉,一般情况下使用平常的食用面粉即可,一般是不需要特定的面粉的,其次,若是家里没有面...
苏州青团用的艾草汁。新鲜艾草洗去泥沙,择去老根老茎,只留下嫩叶。煮锅中注入约1000ml水,放入1茶匙食盐,大火烧开。放入洗净的艾草焯1分钟,捞出沥水。焯水的作...
首先收集前一年的秋天花园里的草,树木开始掉叶子时把树叶收集起来,铺在用来种花的土上。第二年树叶腐烂了,成了环保的肥料。草是需要发酵的,发酵过程中将堆肥翻倒两遍,...
鼠曲草。鼠曲草是一种野菜,又叫棉菜,在野外很常见,初春季节就冒出头了,没有开花的嫩苗可以采回家当野菜吃。现在天气变暖,鼠曲草已经开出了黄色的花朵,花朵也可以染色...
青团是用细叶鼠曲草做:清明节后的鼠曲草较为鲜嫩,多生长在农村地区,适合制作青团。艾草:是南方最常见的青团原材料,艾草口感苦涩,但是具有较高的营养价值。地梅:是我...
青团是一种广泛流行于江浙沪地区的特色小吃,它距今已经有千年的历史。青团的外皮是以糯米粉和艾草为主要原料制作出来的,其中艾草可以很好的中和其他食材的甜味,这就是青...