食材:面粉380克、水100克、植物油150克、糖80克。用面粉80克,在烤箱中烤15分钟。用白糖80克加食物油50克,放在碗中。将烤过得面粉加入到碗中,将白糖...
准备好的适量的中筋面粉,酵母粉,白糖,水,油,将我们准备好的面粉倒在面盆里面,加入糖和酵母粉搅拌均匀,用温水将我们的面粉搅拌成絮状,揉成光滑的面团,在面团上抹上...
原料:面粉50克、猪油50克。面粉和猪油的比例是1:1的。把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状,然后反复擦,把油全部和面粉揉到一起,最后揉成团即可。做法(1)将面...
水油皮:普通面粉135g、细砂糖15g、猪油40g、温水50g。油酥皮:普通面粉90g、猪油45g。馅料:去皮熟板栗200g、细砂糖50g、猪油15g、装饰用全...
食材:面粉适量,油酥适量。酵母用温开水融解后,静置三五分钟,然后加到面粉中。之后一点点的加水,将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。起锅,热油后加入...
酵母用温开水融解后,静置三五分钟,然后加到面粉中。之后一点点的加水,将面和到和耳垂差不多的状态。放到温暖处醒发二倍大。起锅,热油后加入面粉小火慢慢的搅拌。炒到面...
主料:面粉500克。辅料:白糖50克,色拉油70克,酵母5克。300克面粉、50克白糖、5克酵母倒入盆中。温水和成光滑的面团,醒发30分钟。200克面粉70克色...
软黄油、低筋面粉、红糖、鸡蛋搅拌均匀。再把切碎的芒果砖和拨好的瓜子仁放面属糊里拌均匀。最后搅拌好的面团比较干就好了。揪成大小一样的面球,放烤盘上,用手指按成一样...
肉馅原料:猪肉馅150克,香葱末,姜粉,盐,酱油,胡椒粉,鸡精,色拉油,香油,鸡蛋1个,淀粉适量。水油皮材料:面粉130克,水65克,糖15克,猪油20克。油酥...
低筋面粉中加入高筋面粉、油和适量水和匀(比饺子面软点就行)用保鲜膜包住饧20分钟。案板上铺一层保鲜膜中间放黄油上面放保鲜膜用擀面杖压平擀平放入冰箱中冷却。将洋葱...
一碗面用油和面,用于做酥馅,一碗面用水和面,两碗面的量相同,放置10分钟。白面皮擀成片,放下面,把酥馅散放上面。卷起即可。切成小段;把白糖包进去,擀成小饼样子。...
油皮材料混合,和成团;蜂蜜没有的,可用白砂糖代替。油酥混合,和成团,盖保鲜膜醒发15分钟。把油皮面团,分成相等的13份,油酥面团同样分成相等的13份,揉圆。把油...
材料:面粉、食用油、馅料(红豆沙、绿豆沙、紫薯泥等)。酥饼之所以酥,关键就在和面上,和面时要分2次,先用水和一部分面,200g普通面粉,倒入120ml清水,用筷...
准备180g温水,加5g糖,3g酵母,倒入300g面粉中揉成面团,醒发。滚油加入面粉,搅拌均匀,准备70g红糖,30g面粉,搅拌均匀备用。面团醒好后,擀成长方形...
把面粉揉成面团,并醒发30 分钟左右,切成均匀的面剂子。用干面粉加油和五香粉以及适量的盐,炒成油酥。把面剂擀成饼状,放一层油酥,折叠面饼,再进行擀制。把面饼放在...
拌料:先将饼皮料中面粉与水拌匀,再放入熟猪油拌匀,制成面团。另将油酥料拌匀擦透成团。制饼坯:取油酥包入皮子(4∶6比例),用小滚筒压延成长,卷起再折三折成团,取...
首先盆里取400克面粉(中碗平一碗),加入3克酵母粉(约半调羹),5克白糖(1调羹)。一点一点加入40度左右的温水,将面和好,蒙上保鲜膜醒发30分钟左右。发面的...
油皮:中筋面粉300克、水165克、植物油15克、酵母3克、盐2克。油酥:中筋面粉150克、植物油75克。 馅料:红糖75克、芝麻30克、面粉20克、蜂蜜25克...
食材:面粉200克、芝麻少许、五香粉1勺、鸡蛋1个、食用油3勺。做法:(1)面粉中打入一个鸡蛋,放少许盐,用温水搅成絮状。(2)揉成光滑的面团,盖保鲜膜,醒10...
食材:鸡蛋2个、低筋面粉100克、白砂糖45克。鸡蛋打出来,倒入3分之1的白砂糖。用电动打蛋机搅拌至发泡,再加入3分之1白砂糖。搅至泡沫更发更稠时,再加入最后3...