泡酒后的青梅可以加工成酸梅或酸梅酱。将泡过酒的青梅洗净后放入容器里,加入适量盐,揉搓青梅直至其裹上盐; 再静置几小时,等盐融化后加入凉开水,放阴凉处浸泡两天;接...
青梅在每年的三月到五月就会上市,这段时间就可以选择青梅泡酒。在挑选青梅时挑选个头大,碧绿的并且硬度高的最好。泡酒不建议选外皮很软、已经过熟的青梅。青梅酒是用青梅...
泡酒后的青梅可以加工成酸梅或酸梅酱。将泡过酒的青梅洗净后放入容器里,加入适量盐,揉搓青梅直至其裹上盐;再静置几小时,等盐融化后加入凉开水,放阴凉处浸泡两天;接着...
首先挑选来的鲜鹿茸,肯定不会是特别干净的,里面会有一些杂质污点,我们要细心的将茸毛上的脏东西给慢慢清理干净,这样才能保证泡出的酒可以放心的喝,不然酒里杂质多了,...
当然泡酒之前得准备一条新鲜蛇,最好是把毒牙拔了的,以免在炮制过程中伤及人员。在泡制过程中可将当归,人参蜂蜜等中药药材加入蛇酒中去除蛇腥以及提高蛇酒的功效。直接将...
杨梅要选择新鲜的、完好的,并且是完全成熟的,不然泡好的酒会有酸涩味。杨梅要经过清洗,因为杨梅表面会有很多脏东西,灰尘、虫卵、蜘蛛网等等。清洗过后,杨梅一定要晾干...
鲜鹿茸泡酒前需要进行清洗,将鲜鹿茸放入温水中浸泡20分钟,然后再进行揉搓清洗,清洗后应该将鲜鹿茸放置在通风处晾干,同时要保证晾置的环境没有污染。另外鲜鹿茸切勿使...
选择成熟饱满、颜色黑紫的桑葚,作为泡酒原料。将桑葚用清水冲洗干净,戴上消毒手套,用手把桑葚捏碎,放入清洗消毒干净的容器里,加入酒和冰糖。密封保存15-20天后,...
首先把要泡酒的桑葚准备好。然后捡去压坏、发霉的桑葚,并且剪去桑葚柄。再用清水或者水淀粉将其清洗干净。之后将其放在筛子上沥干水分。最后准备与白酒一起装进酒瓶即可。...
青梅不沉底,可能是冰糖放太多的缘故。当冰糖没有完全溶解,而是沉在容器底部时,青梅果就会浮在上面。但其实这是正常现象,只要等一段时间,糖溶解之后青梅会自动沉下去的...
食材:青梅1000g、粗盐100g、砂糖600g。青梅和粗盐用力搓揉约15分钟至青梅颜色变深且表面湿润。此步骤是“杀青”,即利用粗盐破坏梅子的表面、渗入其中,去...
【直接食用】把青梅用水洗干净,当水果直接食用,但是那个酸味非常浓,一般的人受不了,如果喜欢这个味道的,当然是带劲。 【腌制青梅】先把水煮开,把梅子放下去烫一...
直接食用我们可以直接食用青梅,把青梅用水洗干净之后可以当成水果直接吃,但是没有经过处理的青梅非常的酸,有的人就喜欢吃酸味的东西,但是有的人却受不了。腌制青梅首先...
青梅浸泡、洗净。划十字刀。水烧开后,转中小火,入青梅略烫,这样做是为了去青梅的苦涩味,这里的时间很要紧,太久了青梅会酥掉,太短的话去不了苦涩味,要看着青梅略变色...
挑选到优质的青梅后,当然也需要掌握保存青梅的好方法,其实青梅的保存方法也比较简单,只要按正常的水果储存办法操作即可。那么青梅在常温下一般可以存放3~4天,而放入...
直接食用把青梅用水洗干净,当水果直接食用,但是那个酸味非常浓,一般的人受不了,如果喜欢这个味道的,当然是带劲。腌制青梅先把水煮开,把梅子放下去烫一上捞起,放...
食材:青梅1斤、冰糖550克、盐30克、盐(泡盐水用)150克。青梅先洗干净去蒂。泡在盐水里必须要盐水,这个过程主要是去涩味,三天必须三天,青梅很涩的,一般四斤...
选地整地。青梅的生长习惯一般是喜欢温暖,而且耐寒性比较强的。因为种植的地方一般会选在阳光比较充足的土壤,排水性好的。然而,土壤的肥力也是比较充足,选择湿润度比较...
配方:青梅150克,杏仁10克,米酒500毫升,冰糖适量。制作方法:取新鲜青梅洗净,与杏仁一同装酒瓶中,密封浸泡30天,取酒饮服。功效与主治:生津止咳,敛肺涩肠...
材料:青梅,粗盐,糖,水。用清水冲洗青梅后去蒂,再用刀背把青梅拍出裂痕,放入粗盐腌制一天。之后洗净青梅沥干备用。接着把沥干好的青梅加一斤糖拌匀放到罐子里腌制一天...