食材:虾500克、鸡蛋1个、花椒面2茶匙、淀粉30克、黄酒1茶匙、姜1块、食盐1茶匙。鲜虾清洗干净。弄好的虾放入碗中,加入姜末和黄酒腌制10分钟,以去腥,把盐好...
材料:虾500克,鸡蛋1个,花椒面2茶匙,淀粉30克,黄酒1茶匙,姜1块,食盐1茶匙。做法:(1)鲜虾清洗干净,开背、去虾线。(2)弄好的虾放入碗中,加入姜末和...
材料:海虾500克,青椒粒50克,红椒粒50克,姜粒50克,蒜粒150克,葱花少许,精盐、鸡粉、椒盐、料酒、生粉各适量。取新鲜海虾把细牙签插入虾尾二、三关节处的...
做法一用料:大虾10只、椒盐5g、红椒半个、青椒半个、蒜3瓣、姜2片、盐少量、料酒15g、白芝麻 少量、苦菊(装饰用)少量。虾洗净去虾须、虾枪,开背去虾线。用少...
先把大虾开背挑去虾肠,剪去虾枪。海虾,河虾都可以大小也不限。洗干净装入大碗,加适量盐,2勺料酒拌匀腌制10分钟。姜蒜切碎末。红椒切碎粒儿。椒盐粉就是这个,什么牌...
做法一:虾洗净,用盐先入味10分钟后再洗一次,控干水分。洋葱,辣椒切丁,蒜头切碎,葱切粒备用。炒锅倒油,把虾一只只放下去炸,炸到虾壳变色后盛起。把油倒出来,锅剩...
干胡椒和黑胡椒入锅高温炒香,倒入石臼中研成粉,加一茶匙盐搅拌均匀,装碗备用。碗里倒入面粉和米粉,搅拌均匀,盐腌制大虾后糊上米面粉,下热油锅炸至金黄捞出,撒上椒盐...
食材:海白虾500克,尖椒20克,洋葱10克,盐10克,胡椒粉5克,淀粉50克。将虾剪去虾须和虾刺,去除虾线后洗净备用。尖椒切小沫,洋葱洗干净后切末备用。锅中大...
食材:海虾适量、葱姜蒜适量、料酒适量、椒盐适量、淀粉少量、麻辣粉。海虾剪去虾枪,从背部挑去虾线,所有海虾依次做好。用料酒和少许盐掩制!葱姜蒜分别切末备用。锅中放...
主料:大虾16个、椒盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、玉米淀粉适量、食用油适量、蒜瓣2颗。大虾去除虾须和沙筋,洗净。倒入适量料酒和胡椒粉。自制花椒盐:花椒用不粘锅焙...
食材:鸭下巴500g、植物油200ml、葱15g、姜8g、蒜8g、食盐10g、小辣椒10g、酱油10ml、老抽10ml、椒盐30g、孜然粉20g、胡椒粉20g。...
将玉米粒取出,用清水洗净,沥净水分,拍匀一层淀粉。净锅置火上,加入植物油烧至六成热,放入玉米粒炸至酥脆,捞出沥油。锅中留少许底油烧热,放入青椒粒、红椒粒煸炒出香...
食材:鸭下巴500g、植物油200ml、葱15g、姜8g、蒜8g、食盐10g、小辣椒10g、酱油10ml、老抽10ml、椒盐30g、孜然粉20g、胡椒粉20g。...
将虾洗干净沥干水份备用。辣椒葱蒜头切成粒。炒锅内放油炸熟虾。留点油在锅内,放入辣椒葱粒蒜蓉小火爆香。加炸好的濑尿虾大火翻炒,虾面上放点盐。后改中火炒多5分钟。最...
主料:大虾12只。辅料:植物油适量、盐4g、番茄酱两匙、米醋一匙、白糖一匙、料酒5匙、葱少许、姜少许。海虾,剪去虾枪、虾眼和虾腿。从虾背部划开。用牙签挑出虾线,...
材料:猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g)酱油25g。 将排骨洗净,切成二寸长...
主料:鲜大虾750g。 调辅料:料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g,姜汁5g,高汤75g。 切配。将大虾洗净,...
主料:鲜大虾750g。调辅料:料酒15g,精盐2g,白糖10g,猪大油60g,花椒油10g,青蒜段25g,姜丝3g, 姜汁5g,高汤75g。将大虾洗净,从眼部剪...
准备花生米500克,加入适量清水淘洗掉表面灰尘。碗中加入600克食盐放一旁待用。准备适量花椒、两节桂皮、四个大料、适量柠檬片增香、加入适量清水浸泡三分钟,防止香...
准备材料:大虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒、花生油、五香粉各适量。鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下干;炒锅用中火烧热,放入盐15克,炒至烫手而...