-
太阳晒梨干的制作方法
首先准备好几个雪梨（清洗干净），切成片状（带皮），找一块干净的蒸笼布，将雪梨片一片片摆开放置。将摆好的雪梨片放置在一块接触面积较大的硬纸板上（因为要进行脱水处理...
2024-09-14 -
如何做梨干
原料选择：选肉质柔软细致、石细胞少，含糖量高、香气浓和果心小的品种，如巴梨、茌梨、茄梨等，剔除烂果与过熟果。削皮：梨的外皮较粗糙，须去皮，可用人工和机械方法将果...
2024-09-14 -
最简单梨干做法
原料选择：选肉质柔软细致、石细胞少，含糖量高、香气浓和果心小的品种，如巴梨、茌梨、茄梨等，剔除烂果与过熟果。削皮：梨的外皮较粗糙，须去皮，可用人工和机械方法将果...
2024-09-14 -
梨怎么做干果
原料选择：选肉质柔软细致、石细胞少，含糖量高、香气浓和果心小的品种，如巴梨、茌梨、茄梨等，剔除烂果与过熟果。削皮：梨的外皮较粗糙，须去皮，可用人工和机械方法将果...
2024-09-14 -
晒干的豇豆干怎么做
先把豆角冲洗几遍，然后浸泡10分钟，再冲洗干净。烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变的很绿，捞出立刻浸泡凉水。之后悬挂在太阳底下晒干即可（太...
2024-09-14 -
晒干的萝卜皮干的腌制方法
晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西，表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分，再放到阳光下晾晒...
2024-09-14 -
桃干的制作方法
首先把黄桃洗净外皮桃毛后，削去外皮。接着用刀把黄桃竖着切成片状。取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。接着把切好的黄桃片放入煮好...
2024-09-14 -
制作墨鱼干的方法
选料墨鱼在剖腹前应按大小，鲜度分别挑选分类，以利干燥过程中干度均匀，便于成品分级包装。剖割手握鱼背，鱼腹向上，稍捏紧，使腹部突起，持刀自腹腔上端正中插入挑剖或直...
2024-09-14 -
萝卜干的加工方法
食材：萝卜2个、糖1勺、辣椒面2勺、花椒粉1勺、鸡精1勺。青萝卜清洗干净，无需去皮，先切成厚片，再切成均匀的条状。放到干净盆中加1勺食盐揉搓。放到通风的工具中在...
2024-09-14 -
红薯干的制作方法
红薯挖回来后，先放置二十天，让淀粉转化为糖。红薯带皮放入锅中蒸熟（蒸的时候不能削皮，不然糖分会挥发走）。红薯蒸熟后，削皮至看到肉为止（连皮蒸熟之后要用刀来削，因...
2024-09-14 -
烤饼干的制作方法
食材：低筋面粉200g、黄油50g、鸡蛋1个、盐1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、干果果仁随意。面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。加入果仁再...
2024-09-14 -
南瓜干的制作方法
老熟南瓜。处理。选择皮较硬，成熟期长，肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮，去籽，掏净瓤。切片。南瓜经处理后，切成约5mm厚的环形薄片，放入水中浸泡30...
2024-09-14 -
腌茄干的制作方法
主料：茄子3根。辅料：香菜、蒜、盐。茄子先去蒂并用清水清洗干净，切成两半后放进蒸锅里用大火烧开，冒气后转小火蒸十五分钟。香菜洗净后切成段，把一头蒜掰成蒜瓣，清洗...
2024-09-14 -
制作萝卜干的方法
食材：青萝卜一个、食盐适量、五香粉适量。首先，将萝卜去头去尾，清洗干净，不用去萝卜皮。然后，将萝卜切成均匀细长的萝卜条，放到容器中，加入适量的食盐，拌均匀，然后...
2024-09-14 -
制作橘子干的方法
制作青金桔开始要准备新鲜的青金桔在准备适量的白糖或者冰糖，把准备好的青金桔放在清水中冲洗干净，并晾干表面的水分，然后用干净的水果刀把它切成4半，然后准备一个干净...
2024-09-14 -
酸角干的制作方法
酸角干1袋(300克)，苞米2-3根，豆角400克，卷心菜一整只，约300克，白芸豆30粒，盐1汤匙，白糖1汤匙。将干白芸豆侵泡在凉水大约15-20钟头，至澎涨...
2024-09-14 -
黄瓜干的制作方法
把黄瓜洗净，从中间剖成两条，把中间的仁掏空，晒干（根据自己的口味，晒干程度，）注意千万不要受潮。晒干以后，洒盐淹一个晚上。再切成一小段一小段的，再放锅中加香油、...
2024-09-14 -
酱干的储存方法
加盐储存。为了稍微延长点保存时间，在制作时可以多见些盐，这就是所说的所谓盐时最好的防防腐剂。当然加盐要适量，控制在不影响口感的范围内，不然就失去美味了。装瓶罐。...
2024-09-14 -
家庭制作山药干的方法
平时自己在家中制作干山药片方法很简单，只要有烤箱就能轻松搞定。在制作时需要准备新鲜的淮山药，而且表面不能有病斑，山药最好比较顺直。在洗净表面的泥沙以后直接削掉外...
2024-09-14 -
农村杨梅干的制作方法
选用果大肉厚的新鲜杨梅。盐渍：将食盐与鲜杨梅拌和均匀，腌制5-7天。晒干：把杨梅置于阳光下晒干。漂洗：将杨梅浸于清水之中清洗。糖渍：将已沥干的杨梅浸入热糖液中，...
2024-09-14