农村杨梅干的制作方法（农村杨梅干的制作步骤）

选用果大肉厚的新鲜杨梅盐渍：将食盐与鲜杨梅拌和均匀，腌制5-7天晒干：把杨梅置于阳光下晒干，下面我们就来聊聊关于农村杨梅干的制作方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

农村杨梅干的制作方法

选用果大肉厚的新鲜杨梅。

盐渍：将食盐与鲜杨梅拌和均匀，腌制5-7天。晒干：把杨梅置于阳光下晒干。

漂洗：将杨梅浸于清水之中清洗。

糖渍：将已沥干的杨梅浸入热糖液中，加白砂糖若干，静置蜜渍24小时，捞出杨梅，将糖液煮至粘稠，加入甘草等，加进杨梅坯中，放置48小时。

晒制：取杨梅坯置于阳光下晒至稍干。