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鱼香茄子窍门
准备材料：茄子2根、肉末80克、郫县豆瓣酱30克、葱花少许、姜少许、蒜少许、糖适量、醋适量、酱油15克、食用油适量。茄子洗净去皮切条，下入四成热的油温中炸，颜色...
2024-11-06 -
鱼香茄子制作方法
原料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。茄瓜批去皮...
2024-11-06 -
鱼香茄子小窍门
原料：茄子一个，青椒一个，蒜末，葱末，姜末适量，郫县辣酱一勺，料酒一勺，醋1勺，酱油1/2勺，糖1/2勺，淀粉1/2勺。 将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半...
2024-11-06 -
鱼香茄子做法油炸
原料：茄子葱4根、四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜（用量稍少于蒜）、猪碎肉、水淀粉。将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断了...
2024-11-06 -
如何做鱼香茄子
原料：茄子一个，青椒一个，蒜末，葱末，姜末适量，辣酱一勺，料酒一勺，醋1勺，酱油1/2勺，糖1/2勺，淀粉1/2勺。将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿...
2024-11-06 -
鱼香茄子的正宗做法
材料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。选长身茄瓜...
2024-11-06 -
鱼香茄子片怎么做
小碗里准备适量蒜末、加上2勺香醋，2勺生抽、一勺蚝油，一勺白糖、一勺淀粉，2勺清水，搅拌均匀、备用。再准备两根长茄子，清洗干净，切成薄厚合适的片。撒上少许盐。稍...
2024-11-06 -
鱼香茄子怎么做好吃简单做法
主料：茄子葱4根，四川辣豆瓣酱、甜辣椒酱、盐、蒜、姜(用量稍少于蒜)、猪碎肉、水淀粉。 将茄子从上至下剖成两半，然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状。注意不要把茄子切断...
2024-11-06 -
鱼香茄子的家常做法大全
做法一。材料：茄瓜500克，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。做...
2024-11-06 -
怎样制作鱼香茄子煲
食材：茄子200g，辣椒30g，肉50g，生姜10g，白醋适量，醋适量，生抽适量，糖适量，小葱适量，大蒜适量。将茄子切成条状。加入白醋搅拌均匀。辣椒切成条状。将...
2024-11-06 -
海外鱼香茄子煲的做法
食材：茄子200g、辣椒30g、肉50g、生姜10g、白醋适量、醋适量、生抽适量、糖适量、小葱适量、大蒜适量。将茄子切成条状。加入白醋搅拌均匀。辣椒切成条状。将...
2024-11-06 -
茄子怎么做好吃家常做法
食材：茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g。...
2024-11-06 -
鱼香茄子教学
茄子洗净，切成长条，备用。生姜切丝，青椒切断备用。茄子冷水入锅，煮至变软，捞出沥干水分。豆瓣酱、料酒、糖、米醋、酱油一起调成酱汁。热锅，倒入少许油，放入姜丝爆香...
2024-11-06 -
鱼香茄子怎么做
去除茄子的蒂，茄子连皮一切切开，茄子不能太光滑，越光滑越老。准备姜蒜，姜蒜比例是2:1，有泡姜也可用泡姜。将泡海椒切碎。开火，倒油，大概1两左右，不到2两。摇晃...
2024-11-06 -
鱼香茄子
将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中，将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用。拍几瓣蒜，切成末，青椒切块。起锅，锅不热的时候倒入适量的...
2024-11-06 -
鱼香茄子炒饭
茄子切成小块，平铺在容器内，微波炉加热3分钟，这样茄子已经是半熟了，更容易炖软，并且热的茄子吸油少；油锅热油放入葱花炒香后倒入茄子，油不要太多，用铲子压一压茄子...
2024-11-06 -
鱼香茄子做法
将葱，姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中，将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用。拍几瓣蒜，切成末，青椒切块。起锅，锅不热的时候倒入适量...
2024-11-06 -
怎样做鱼香茄子
将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中，将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用。拍几瓣蒜，切成末，青椒切块。起锅，锅不热的时候倒入适量的...
2024-11-06 -
正宗鱼香茄子
茄子切成条，葱姜蒜末，蒜末要多一些，青红椒切条。准备郫县豆瓣酱，和各种调味料，因家中没有郫县豆瓣酱，所以用辣椒将代替了，最好用郫县豆瓣酱。茄子条加干淀粉拌匀。入...
2024-11-06 -
鱼香茄子做法家常做法
茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎。可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。锅中不要倒油,将茄子块放入锅中干煸，不断翻炒至茄子颜色变深...
2024-11-06