食材:醪糟200g、芝麻汤圆12颗、水3碗、白糖1勺。在锅中加入3碗水,开火烧开。水开后下入汤圆,等再次开锅。待汤圆浮出水面时,加入醪糟煮2分钟。加入白糖,加入...
酒糟米酒适量,小汤圆200g,藕粉适量,糖随意。超简单省时的早餐,准备米酒、小汤圆、藕粉。准备一口奶锅,放大半锅水,水开后加入放入小汤圆,汤圆浮起来就熟了。舀出...
食材:糯米粉200G、紫甘蓝小半个、红萝卜半根、菠菜一小把、酒糟半碗、冰糖适量。把糯米粉分成四碗,每碗约50G。把菠菜洗干净放入搅拌机,加小半碗水搅拌成泥。用滤...
汤圆150克、红曲酒糟2勺、红糖2块、紫薯1个、菠菜100克、胡萝卜1根。紫薯菠菜胡萝卜切小块煮熟提前放入料理机里打成汁备用。糯米粉放入碗里放入菠菜汁调匀揉成糯...
用料:青鱼300g、酒酿50g、生姜10g、葱10g、原汁酱油2勺、味达美臻品料酒1勺、水200ml、枸杞2g。做法:(1)准备食材。青鱼洗净切块,生姜切片。(...
瓦罐保存,酒糟可放入瓦罐中保存,瓦罐本身的密封性好,并且不透光在瓦罐上盖入罐口,再盖严实就可以了。冰箱保存,先需将未食用的酒糟密封严实,再放到冰箱中冷藏。泥土保...
糯米粉一碗,豆沙200克(一个汤圆约用10克豆沙馅,10克糯米皮)。将豆沙搓成10克一个的小圆球,备用。糯米粉加适量温水搅拌一下,捏成面团。将面团的三分一取出压...
食材:五花肉500克、窝窝醪糟适量、盐适量、冰糖适量、生抽适量。做法:(1)把五花肉放到开水烫一下。(2)切成肉块。(3)五花肉放炒锅,煸出油。(4)加入生抽,...
分别将熟黑,白芝麻用料理机打碎,加入适量白糖和猪油拌均匀备用,南瓜提前蒸熟,加入糯米粉,适含水量多少可以加点热水。揉成不粘手的面团静置30分钟,取一块块,揉成碗...
用料:汤圆8个、花生油适量、面包糠适量。做法:(1)先把汤圆煮熟,用冷水泡一下。(2)泡好的汤圆用面包糠包裹。(3)油开放入汤圆。(4)出锅啦,喜欢吃脆脆的可以...
主料:鱼干1000克、酒糟1000克、大蒜200克、姜200克、干辣椒100克、湿豆豉150克。辅料:菜籽油适量。做法:(1)大蒜剥去外皮,姜削皮,和干辣椒一起...
用料:糯米粉500g、黑芝麻200g、绵白糖40g、抹茶10g、蜜豆馅200g、桂花适量、蜂蜜适量、冷热水适量。做法:(1)准备食材。(2)黑芝麻过水冲去表面浮...
用料:草鱼干500g、酒酿300g、白酒2大勺、大蒜5瓣、姜1小块、辣椒粉2-5大勺、豆豉1大勺、生抽1-2大勺。做法:(1)草鱼干提前用温水浸泡2-5小时,若...
用料:糯米500g、蒸馏水(或凉开水)250g(酿酒用)、植物甜酒曲半颗(1颗配2~3斤糯米)、蒸馏水(或凉开水)大量(浸泡,蒸煮用)、医用纱布1大块(约90*...
将米酒糟倒入清水中,搅拌均匀后加入面粉继续搅拌,并揉成团。发酵1天后,取出将面团分成大小一样的小块。捏成小馒头。做好的馒头醒上15分钟。将馒头放入锅内蒸25分钟...
材料:咸肉100克、酒糟100克、香葱1根。 咸肉切片备用,把咸肉铺在盘子里,把酒糟铺在咸肉上,锅里放适量的水,盘子放在架子上;也可以水烧开后,放在上面蒸,蒸1...
糯米提前泡上一夜,松软一些好蒸熟; 老家烧的地锅,锅里放水放蒸板和蒸布,糯米淘洗两遍,倒入蒸布上平铺开来,用筷子捣几个洞洞,好透气; 大火蒸熟(全程约20分钟)...
准备好食材。三黄鸡洗净,切成大块,冷水下锅,放几片姜,煮到水开,捞出备用。油锅里多倒些油,放入香叶、桂皮、白芷炸香。倒入鸡肉翻炒。加入葱、姜、蒜翻炒。加入醪糟。...
稀释菌液:把激活的饲料发酵剂用水稀释10倍备用。混合饲料,把稀释后的发酵剂和要酒糟逐层喷洒均匀。混合酒糟:把稀释后的发酵剂和酒糟逐层喷洒均匀。调节水分:将喷洒发...
首先,我们把苹果削去外皮,切成细丝。 一把红枣,不要枣核,剪成条。 碗中打入一个鸡蛋,搅拌打散成蛋液,用来飘蛋花。另外准备适量的酒糟和枸杞备用。 烧半锅开水,把...