首先,我们把苹果削去外皮,切成细丝 ,我来为大家科普一下关于酒糟苹果汤的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
酒糟苹果汤的做法
首先,我们把苹果削去外皮,切成细丝。
一把红枣,不要枣核,剪成条。
碗中打入一个鸡蛋,搅拌打散成蛋液,用来飘蛋花。另外准备适量的酒糟和枸杞备用。
烧半锅开水,把酒糟倒进去浇散,撒入一把冰糖,倒入红枣,转大火烧开,多煮一会把酒糟的香味熬出来。
然后芶入薄芡,让汤羹更加的晶莹有厚度,再放入苹果继续煮出酸甜味。
最后淋入蛋液飘成蛋花,蛋花全部飘起来以后即可出锅。再撒上枸杞点缀一下、美味即成。