准备羊肝100克,羊心80克,羊肚50克,羊骨120克,白萝卜300克,羊肺50克,盐15克,味精2克,料酒20克,姜15克,大葱15克,胡椒粉2克,花椒2克。...
花生和黄豆提前浸泡一晚。锅子放水。放入花生米和黄豆,煮20分钟左右,将花生米和黄豆煮烂。豆腐皮切细丝。海带切细丝。锅子烧水,将海带丝和豆腐皮丝放入,焯水。捞出,...
用料:羊杂500克、猪血50克、鲜土豆粉5克、五香料2克、葱1小把、姜3克、香菜末10克、胡麻油油辣子10ml、盐3克。将羊杂洗净、猪血切块备用。锅中烧热油,把...
原料:羊肚1只(约1200克),羊肺200克,羊肝1000克,葱头500克,大米饭200克,鸡蛋250克,生菜叶500克,牛奶750克。调料:猪油150克,精盐...
先挑选你想要吃的鱼类,比如:鲫鱼、青鱼、草鱼等等。想要做出奶白色的鱼头汤一定要先煎鱼头,煎的过程也能去腥,然后将鱼头切成锅,用鱼脑顶,可以使汤的味道醇和营养丰富...
萝卜770克、牛排骨395克、桂皮适量、大料适量、料酒适量、生抽适量、盐。 将萝卜清洗一下,放在案板上切开。 随后,将切好的萝卜下入高压锅中,合入焯好的牛排骨。...
材料:猪瘦肉,海鲜菇(平菇,海鲜菇等都行),姜,葱。瘦肉洗干净并切薄片,海鲜菇洗干净并撕小块,姜切片,葱切葱花。瘦肉放入碗中,加入姜片,少许料酒,少许油,一点点...
准备用料。银耳、红枣、枸杞。银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了。泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。红枣洗净备用。锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。开锅后盖盖小...
准备用料。腱子肉、山药、纯净水、葱、食用油、姜、生抽、食盐、花椒、鸡精、葱叶、八角。腱子肉切厚片。冷水下锅焯水,煮开锅即可。放电压力锅内,放纯净水,选牛羊肉档。...
蘑菇适量,盐适量,鸡蛋。先把蘑菇处理好后清洗干净;蘑菇用刀切成片;鸡蛋打进碗里,加点食用盐后搅拌均匀;锅内加油烧热,将蘑菇片倒进去爆炒半分钟,然后加适量的清水;...
丝瓜1条,鸡蛋1-2个,葱、姜、蒜适量,生抽适量。先将丝瓜的2头削去,再将老皮去掉后,切成中等厚度的片备用;葱、姜、蒜切成末备用,注意葱花要单独放一堆,不要和姜...
准备4个鲍鱼,几个虾仁(不放也行),1根黄瓜,实际用半根,1个鸡蛋、1颗小葱。先处理一下鲍鱼,用小勺贴近鲍鱼肉和壳的中间,稍用力一挖,肉就出来了,把鲍鱼内脏去掉...
鲫鱼清理干净后改刀,锅中起油,将鲫鱼下入锅中。鲫鱼煎至两面金黄。加入葱姜、适量开水。大火煮开后转小火,慢炖15分钟左右。加入豆腐块和枸杞。继续炖10分钟左右,加...
排骨洗净控水后骨倒入盘子中,加入少量盐、生抽、酱油、醋,充分拌匀腌制15分钟左右,以去腥和使排骨更入味。利用腌制排骨的间歇,将冬瓜去皮后切成大厚块,胡萝卜也切成...
用料:羊骨500克、羊杂350克、葱段75克、姜片50克、清水适量、盐适量、香菜末适量、葱末适量、辣椒油适量。将羊骨浸泡1-2小时,泡除血水,洗净放入砂锅中,倒...
将鹌鹑宰杀,去毛、内脏,用剪刀剪去脊骨,去血块,洗净。水发香菇去蒂洗净,切片,冬笋洗净,切成薄片。陈皮洗净,切成细丝,葱切段,姜切片备用。将鹌鹑放入锅中,倒入清...
先把鱼骨剁成小块,鱼骨剁好后,用清水反复的冲洗干净,黑鱼骨不需要腌制去腥,洗干净之后,滤干水分就可以了。把姜切丝,大葱切成葱花,下面我们开始烹饪。锅烧热倒油,开...
食材:大骨头 调味料等。先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水。在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放...
原料:牛排骨2条、红枣、盐、姜各适量。将买回来的牛排骨用清水浸泡15分钟后斩成小段,姜洗净备用。牛小排放在冷水锅中煮,煮5分钟后将牛排骨在锅中捞出用清水洗净。另...
食材:牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量、盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克。将牛排骨切块,人沸水中氽去血水;红枣洗净备用;粉丝...