食材:黄豆 200g、剁椒 50g、姜 50g、盐 适量。首先我们将黄豆洗干净,并在水中浸泡,一天时间左右。将浸泡的黄豆取出,并放入锅中煮熟;将煮好的黄豆去掉水...
食材:黄豆100克、白醋25克、糖适量、麦片适量、水1.5ML。将干黄豆洗干净控出水份,备好配料白醋和清水就行了,也可以把黄豆泡软了,在大豆浆的,我用的是干豆制...
材料:水果冰糖,水水中放入冰糖煮开后放入切好的水果,大火烧开后,转小火再煮5分钟即可...
食材:手擀面100克、熟花生仁20克、蒜末2小勺、芝麻酱2小勺、熟油辣子2大勺、甜酱油1大勺、红酱油200ml、红糖50克、冰糖50克、八角、草果、三柰各1个、...
酸梨甜水的用料:酸梨3个、冰糖适量。首先把酸梨洗净,切小块,不锈钢锅中放四碗水煮开,然后放入冰糖和酸梨,小火煮二十分钟关火。酸酸甜甜又软又糯的酸梨甜水就出锅了!...
“小甜水”指的是一种用莫斯卡托葡萄酿造而成的葡萄酒,里面还带有一些气泡。小甜水的酒精度并不高,一般在4.5度-6.5度之间,闻起来有馥郁的花香和清新的果香,比如...
将糯米淘洗干净,然后放入锅中,倒入清水,浸泡10小时左右。 将糯米放入蒸笼里面,上锅蒸熟,如果家中没有蒸笼的话,可以选择电饭煲,电饭煲也是可以用的。 把蒸好的糯...
糯米洗净,用水泡2小时。泡好的米控出水分。锅里放水,放水笼屉,铺上笼布。把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟。盖上盖子蒸30分钟即可。取出倒在大碗里,晾...
材料:面粉100g、盐适量。 用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时,面杖擀成0.6厘米厚的面皮,切成0.4厘米宽的面条,然后两手抓住面条两头(每次5-6根),用力扯...
首先我们把黄豆用水泡制7到8小时左右,就是浸泡一个晚上就可以了。然后再洗净,再用一个筛漏捞出晾干水。用一个大铝锅一次性加足水,在放泡好的黄豆,开大火煮开后在转小...
黄豆用小火轻炒一下,放入一些陈皮、香叶、将香味炒出,炒好的豆子用清水淘洗干净,用有漏的工具过滤掉水分。将淘好的豆子加水煮,水宜刚没过为好,要煮到用手捏豆子时,豆...
准备材料:黄豆、盐、老抽、辣椒面、花椒面。首先我们把黄豆用水泡制7到8小时左右,就是浸泡一个晚上就可以了。 然后再洗净,再用一个筛漏捞出晾干水。用一个大铝锅一次...
食材:黄豆500G,姜,剁椒,盐各适量。将黄豆洗干净,在水里泡一天。将黄豆煮熟,豆和水的比例在2:1左右即可。将煮豆的水逼出,放少许盐保存在冰箱里(也可以不放)...
首先将适量的白糖溶于开水,放凉备用。将鸡蛋打在容器里,并打散至无蛋清结块。将放凉的糖水(糖+水)倒入打发好的鸡蛋里面,再用筷子打发一下,至表面有粗泡泡,然后放着...
主料:薏米100克。辅料:白糖3大勺。做法:(1)薏米提前泡2小时。(2)洗净放汤锅里。加适量的清水。(3)在电磁炉上大火煮开。(4)水开后虚盖焖着转小火煮40...
黄豆洗净泡一夜,再将黄豆煮熟,煮豆的水不要倒掉,放保鲜盒里,加50克左右的盐调匀,保存在冰箱里。黄豆温度降到手温时,放在合适的容器中,盖上盖,再用塑料袋包一下,...
主料:青鱼800克、豆豉50克。 调料:醋5克、白砂糖20克、香油10克、味精5克、料酒10克、大蒜(白皮)10克、盐2克、八角2克、大葱25克、姜15克、大豆...
主料:鸡肉、黄瓜、胡萝卜。 调料:食盐、鸡精、椒、陈醋、胡椒粉、元贞糖。 鸡肉切丁用干淀粉抓下。 油锅烧热先放入椒,胡萝卜和黄瓜丁翻炒,再放入豆豉辣酱。 最...
主料:牛腿肉200克。 辅料:豆豉一大勺、蛋清一个、水淀粉适量、开水适量、清水60毫升。 配料:黄酒两小勺、酱油一小勺、生粉一小勺半、盐一小勺、油两大勺、鸡精一...
准备材料:陈皮、盐、辣椒面、蒜、姜、黄豆、花椒粉、香叶。 黄豆用小火轻炒一下,放入一些陈皮、香叶、将香味炒出,炒好的豆子用清水淘洗干净,用有漏的工具过滤掉水分。...