糯米洗净，用水泡2小时泡好的米控出水分，现在小编就来说说关于怎么做米酒又甜水又多?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
怎么做米酒又甜水又多
糯米洗净，用水泡2小时。
泡好的米控出水分。
锅里放水，放水笼屉，铺上笼布。
把糯米倒在笼屉上，用手戳几个眼，这样米容易熟。
盖上盖子蒸30分钟即可。
取出倒在大碗里，晾凉。
酒曲放入小碗里。
加凉开水和匀。
倒入晾凉的糯米饭里，搅拌均匀。
把糯米饭用勺子压实。
用勺子在中间挖个洞，这样好出酒。
用保鲜膜封口。
放在温暖的地方36-48小时即可。
盛到碗里就可以吃了。
