食材:猪肉馅、土豆、鸡蛋、面粉。做法:(1)土豆切片蒸熟。(2)猪肉炖成馅子,加入葱花,盐调均匀。(3)土豆片压成泥状,与肉馅搅拌均匀。(4)打入鸡蛋,加上些许...
准备食材:土豆 2个,猪肉 150g,西葫芦 1个,淀粉 100g,盐 5g,生抽 5g,蚝油 5g,葱 20g,姜末 1g,食用油 10g,鸡蛋 1个。肉馅加...
土豆蒸熟捣成泥,加入淀粉搓成颗粒状。加少许沸水,揉成光滑面团。瘦肉剁细,芹菜,香菇,葱姜等切成末,加入鸡蛋,盐,香油拌匀搅打上劲做成馅料。取土豆面团捏成包子一样...
食材:肉馅半碗、面粉适量、鸡蛋1颗、葱适量、姜适量。取适量的面粉,在面粉内分次加入少量的水,筷子搅拌成雪花状,然后用手揉成面团。面团盖上保鲜膜醒面半小时。在醒面...
准备面粉,猪肉(或牛肉),大葱,香油,盐,酱油或黄酱。一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅。包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在...
取适量的面粉,在面粉内分次加入少量的水,筷子搅拌成雪花状,然后用手揉成面团。面团盖上保鲜膜醒面半小时。在醒面的过程中调制馅料,把肉馅放到碗内,加入切好的葱花和姜...
材料:中筋面粉250克、温水150克、盐4克、猪肉馅250克、小葱一把、姜一个、生抽两勺、鸡精一勺、香油两勺、黑胡椒粉一勺、长茄子四个。取面粉放入盆内。加入盐、...
面粉中放入适量的水和面。将它和成光滑的面团后加盖饧上20分钟。肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料。顺着一个方向搅拌上劲。将切碎的荠菜放入肉馅中, 先...
面粉200克、猪肉馅200克、西芹400克、葱姜蒜适量、盐6克、鸡蛋1个、五香粉许、蚝油1勺、香油少许、胡椒粉1勺、水适量、花椒水适量、料酒1克、花生油10克。...
搅拌机里过滤后的菠菜汁与面粉和食用油,一勺盐,混合揉成光滑面团。五花肉剁碎加入水,葱,料酒,生抽,胡椒粉搅拌后摔打一分钟。加适量水可使肉更嫩。揪手掌心大小面积子...
材料:面粉520克,水300克,盐2克,猪肉馅200克,白菜100克,大葱1棵,姜5克,韭菜1小把,盐3克,生抽15毫升,老抽10毫升,五香粉1克,芝麻油5毫升...
食材:面粉500克,面肥50克,猪肉泥100克,白菜适量,葱、姜适量,盐,味极鲜酱油适量,香油,胡椒粉适量,小苏打5克。 把面粉放入盆里,用温水把干面粉和成面团...
主料:肉400g、藕150g、面粉500g。配料:香油适量、盐适量、鸡蛋适量、五香粉适量、味极鲜酱油适量、虾皮适量。切肉馅,切的差不多加上莲藕一起剁。剁的差不多...
五花肉500g,面粉750g,盐适量,八角适量,桂皮适量,草果适量,莨姜适量,砂仁适量,肉蔻适量,白芷适量,生姜适量,青辣椒适量,香菜适量。选用瘦七肥三的猪五花...
主料:香菜300克;猪肉馅200克;大葱30克;生姜8克;蚝油10克;鸡粉3克;面粉400克。辅料:十三香3克;白胡椒粉2克;花生油适量;盐适量。面粉中分次加入...
原料:面粉200g、沸水80g、冷水20g、前腿瘦肉适量、香葱适量、五香粉适量、生抽适量、老抽适量。面粉倒入盆中,拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入温水。当...
面粉、猪肉馅、小葱、十三香、盐、鸡精、酱油、酵母粉。将酵母粉放入适量的温水中,发酵五分钟。将发酵好的酵母水和面粉混合,揉成光滑的面团,放置十分钟左右发酵面团。待...
食材:大白菜1颗、牛肉馅400g、韭菜250g、面粉350g、酱油15ml、香油40ml、盐5g、白胡椒粉1g、葱末30g、姜末30g。 大白菜剁碎,放少许盐腌...
原料:面粉、鸡蛋、土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝、盐、鸡精、十三香。面粉中打入一个鸡蛋放一点盐。调成面糊。土豆切丝洗去淀粉。青椒胡萝卜切丝。起锅烧油下入土豆丝,胡萝卜...
韭菜肉馅饼的肉需要炒。调入生抽,精盐,五香粉,鸡精,炒至肉变色。制作韭菜肉馅饼的步骤。面粉300克放入盆中。温水160克。用筷子朝一方向搅拌成絮状,再揉成光滑面...