酥皮:面粉150克、油30克、盐3克、水90克搓揉均匀而成。酥心:面粉150克(中筋面粉60克+低筋面粉90克)、白油90克搓揉均匀而成。将酥皮包上酥心,擀开,...
派皮材料:(8寸派盘1个)、黄油63克、低筋面粉125克、全蛋液10克、盐1/4小匙、冷水30ml。苹果内馅材料:砂糖80克、清水半杯、黄油25克、苹果肉块28...
原料:苹果2个、黄油50克、面粉100克、黄砂糖30克、盐1克、肉桂粉2克、黄砂糖20克、柠檬汁少许。做法:将黄油切小丁,和面粉、黄砂糖、盐、肉桂粉一起放入盘里...
食材:面粉 200g、山药 100g、苹果 3个、鸡蛋 3个。山药洗干净去皮,切成小块上锅蒸熟,因为山药里有粘液,会引起皮肤不适,有些人触碰之后会皮肤会发痒,所...
准备食材:面粉300克;鸡蛋4个;白糖100克。把面粉加入白糖,用勺子搅拌均匀。倒入打好的鸡蛋液,和成面团。切成条状。然后在案板上搓成细细的圆条状。两端对折一手...
材料:苹果1个,吐司或者饺子皮适量,淀粉1勺,黄油1勺,鸡蛋1个。把苹果洗净去皮,然后中间切开去核,然后切成小块备用。熬热锅,然后放入黄油,融化后放入切好的苹果...
材料:苹果1个、吐司或者饺子皮适量、淀粉1勺、黄油1勺、鸡蛋1个。把苹果洗净去皮,然后中间切开去核,然后切成小块备用。熬热锅,然后放入黄油,融化后放入切好的苹果...
小鱼处理之后,用清水多冲洗,冲干净血水。少量面粉、五香粉、盐和鱼一起抓匀。油热后先放片姜试一下油温,也可以放洋葱之类的,可以顺便把油炸香。然后把小鱼一条条放进去...
挑选细长豆角数根,并择净,洗净待用。 开水下锅,煮至八成熟。 两颗鸡蛋打散,准备入淀粉。 打成粘糊状,豆角捞出。 油锅准备,一根一根沾上打好的面糊。 下锅炸至黄...
食材:鸡腿3个、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、腌肉粉适量、番茄酱适量。 鸡腿洗净切块。 加入腌肉粉搅拌均匀腌制10分钟。 鸡肉先裹上蛋液,再裹上淀粉和面包糠。...
原材料:虾仁400克、荸荠100克、吐司5片、粉条5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉适量。 调料:食用油500克(实耗60克)、白板油块50克、精盐2小匙...
工具/原料:地瓜500g、水适量、芝麻适量、淀粉适量、白糖适量、植物油适量。 地瓜去皮洗净切成条备用;锅中加入盐地瓜煮熟过凉备用。 地瓜沾上淀粉,热油加入地瓜炸...
做法一;:(1)材料准备:牛奶1瓶、苹果1个;(2)苹果去皮,切小块;加入牛奶;(3)苹果和牛奶,榨的细腻些;做法二:(1)苹果1个,牛奶适量,准备好所需材料,...
用料:河虾300克、面粉100克、蒜20克、葱末6克、干辣椒3个、料酒2汤匙、糖3克、盐3克。加入20克面粉,适量清水,来清洗河虾。冲洗两遍至三遍。葱切末、蒜切...
将鱼去鳞、腮、内脏洗净,剪去背鳍,腹鳍。用盐、料酒、姜片、葱段、甜酒酿腌渍入味。干辣椒切成小段。将酱油、白糖、味精、醋兑成味汁。锅内倒植物油烧至七成热,下鱼炸至...
材料:鲫鱼、葱段、姜片、蒜、八角。调汁,用生抽,料酒,醋,白糖,盐调好汁备用。炸鱼,把鱼用盐稍微盐一下,炸熟。把炸好的鱼依次放到调好的汁里泡一下,这样比较容易进...
去掉鲫鱼的鳞、鳃,从鳃部顺着鱼腹剖开小口,取出内脏,清水洗净;葱切成长10厘米的段,姜拍松、切片;醋、料酒和酱油三样液体调料放碗内混合。在锅内先铺一层猪骨,再铺...
食材:地瓜1个、糯米粉5勺、牛奶适量、白糖适量、芝麻适量。 把蒸熟的地瓜碾成泥。 加入一勺白糖,五勺糯米米粉,适量牛奶。 搅拌均匀。 揉成稍软的面团,分成等份的...
主料:麻鸭半只。辅料:葱段适量、姜片适量、花椒粒适量、五香粉适量、料酒适量、盐适量。将鸭子洗净,放入大盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料。用手将调料充...
主料:蕨菜500克、裹炸粉200克。 辅料:花生油适量、盐4克、五香粉1克。 准备好新鲜的蕨菜洗净,裹炸粉。 清水煮沸,放入洗净的蕨菜,汆烫至熟。 汆烫好的蕨菜...