配方:蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。鱼剖好冼净,用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡...
食材:鲤鱼500克(其他鱼也可以),葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。 将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。 锅内放少许油,油烧热后,用葱...
鱼侧翻但又没死,可以用流动的水冲进鱼嘴,借用水流的力量,冲开鱼鳃。这样持续操作十五分钟后,就会看到鱼鳃在闭合,此时就将全部水流冲进鱼嘴里,会看到鱼鳃很明显的闭合...
首先将鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。在高压锅中放...
首先将鲫鱼洗净,两边切花刀,大葱切段,姜切片,小葱切碎。然后将肥肉洗净切薄片,热锅下肥肉煎炒出油,加料酒炒匀,加水开大火,加入姜片和大葱,煮沸腾后撇出泡沫。最后...
首先将排骨洗净切段。然后再准备姜切片。薏米提前浸泡5个小时。将排骨,姜片,泡好洗净的薏米放入炖锅内胆。加入适量的水和料酒。慢炖2个小时。最后加入盐调味即可了的。...
食材:鲤鱼500克、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用;锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量...
原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以),葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油各适量。将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用;锅内放少许油,油烧热后,用...
原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以),葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。 将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。 锅内放少许油,油烧热后,用葱...
材料:牛腩500克、大料、大葱、姜、料酒、蒜, 牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫, 葱切段、姜切片, 焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料, 倒入料酒、...
首先,选择新鲜的前腿肉,猪肉切小块。用开水绰一下,去掉泡沫,然后用清水洗干净。肉切片,稍微薄一些,这样熟起来也快一些。家里有黄豆酱的话,建议用黄豆酱将肉腌制10...
半只鸡切块,洗去血水,锅中加水,放料酒,葱,姜大火烧开水汆烫。葱切段儿,姜,蒜切片儿,适量花椒。鸡肉冷水入锅,加小部分葱和姜片,加料酒大火煮开,撇去浮沫,捞出备...
排骨洗净切段。 姜切片。 薏米提前浸泡5个小时。 将排骨,姜片,泡好洗净的薏米放入炖锅内胆。 加入适量的水和料酒。 清炖排骨怎么炖好吃又营养 慢炖2个小时。 最...
羊肉500克,葱25克,青萝卜少许,香菜25克,味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半。...
主料:黄颡鱼1000克。辅料:食盐6克、葱10克、姜4片、料酒8克、香菜5克、植物油适量。雅鱼宰杀干净,香菜择洗干净,切成香菜段,葱切段、姜切片。炒锅放植物油爆...
材料主料:花鲢鱼4000g;辅料:香菜1根、干辣椒4颗、葱0.5棵、姜2片、啤酒1罐、白糖适量、白醋适量。步骤刮鱼鳞,清内脏和鱼腮,葱,香菜段,干红辣椒;把鱼切...
材料:羊腿适量。辅料:土豆2个、胡萝卜2条、青萝卜1条。调料:食盐适量、姜1块、花椒适量、香菜少许、葱白1段、胡椒粉少许、白胡椒适量。羊腿一根,斩件,最好叫卖肉...
将大骨头清洗干净,起锅烧水,冷水下锅,加入料酒以及生姜,大火烧开焯水去腥,焯水的时候要记得撇去浮末,焯好水之后,加几个骨头捞出,再次清洗一次。将玉米清洗干净,切...
主料:排骨750克、山药300克。 辅料:葱3段、姜3片、花椒10粒、料酒15毫升、盐8克 排骨斩成寸段,过沸水焯烫,山药去皮切滚刀块。 调料,主料入锅,加水,...
原料:清江鱼一条、葱、植物油、姜片、花椒、八角、生抽、老抽、盐、白糖、蒜片。清江鱼洗2遍,买的时候店家给收拾好了。炒锅放油烧热,放入花椒爆香。放入葱姜片。放入清...