材料:牛腩500克、大料、大葱、姜、料酒、蒜, ,我来为大家讲解一下关于清炖牛肉怎么炖好吃?跟着小编一起来看一看吧!

清炖牛肉怎么炖好吃(清炖牛肉怎么做)

清炖牛肉怎么炖好吃

材料:牛腩500克、大料、大葱、姜、料酒、蒜,

牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫,

葱切段、姜切片,

焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料,

倒入料酒、生抽,加足够量的水,大火煮沸后,转小火炖1个小时,炖至汤汁剩下一点就可以了。