将猪血放在冷水盆里,没过血肠,一天换一次水,可保存三至四天。猪血肠是一道汉族风味名菜,属于东北菜。把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;白肉汤烧热,加入精盐、花椒、...
主料:猪大肠1条、猪血1块、大骨1根。辅料:葱2根、姜15公克、米酒1/2杯、韭菜6支、酸菜丝150公克、水12杯。调味料:盐少许、沙茶酱适量。猪大肠、大骨洗净...
将猪鸣肠清理干净,加工成肠衣。如果怕麻烦,可以直接买现成的肠衣。香菜洗净切成末。制作步骤:把干净的生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味...
冷冻后的生荞面猪血肠室温解冻后用冷水冲去外边的血水。冷水入锅,中火煮,微沸时转小火。期间轻轻的翻动血肠,避免血肠煮的一边硬一边软,一直保持锅里的水似开非开的状态...
血肠可以悬挂起来,放置在通风处。血肠采用猪大肠进行灌制,体积较大,并经过煮熟,制品的含水量高达40%以上,保藏性差。未包装的血肠必须在悬挂状态下存放,在温度10...
把水烧开了,再放入灌好的肠,大约煮6分钟左右,看肠鼓起来后,用针或牙签扎一下放放气,再煮一小会儿就可以了。猪血肠是一道汉族风味名菜,属于东北菜。把生猪血放入盆内...
去咸最有效的方法就是用淡食盐水浸泡,方法很简单,准备一个盆,里面稍加点盐,放入香肠,注意水要没过香肠,还有就是你所使用的盐水一定要比腊肠淡,一次浸泡一小时为宜。...
原料:猪血1000克。 辅料:猪小肠300克。 调料:盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。 把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。 白肉汤烧热,加...
炒猪血肠⑴用料:猪血肠600克、姜几片、油适量、盐适量、酱油适量、鸡粉适量、水适量。⑵锅烧热放油放姜。⑶倒入猪血肠,炒至皮微卷。⑷放盐、鸡粉翻炒几下。⑸放水和酱...
原料:猪血1000克。辅料:猪小肠300克。调料:盐30克、花椒6克、胡椒20克、香菜20克、味精5克。把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。白肉汤烧热,加入精盐、...
取出冷冻生猪血肠,室温解冻后,用冷水冲血水;冷水入锅,放入猪血肠,中火煮,水微沸时转小火;轻轻的翻动血肠,避免血肠煮的一边硬一边软,一直保持锅里的水似开非开的状...
准备材料:猪血块1盒,尖椒3只,葱姜蒜适量,花椒面适量,红辣椒适量,生抽适量,白酒一汤勺,香醋一汤勺。 将买来的猪血块切成5mm薄片,放入锅内焯水后捞出备用。...
材料:猪血 1000克,猪小肠 300克,猪香脂油50克,盐3勺,葱姜适量,花椒粉2勺,胡椒粉2勺,五香粉2勺,老汤500克,油适量。新鲜的猪血,如果结块一定要...
酸菜分片,每一片片薄。切细丝。揉酸菜,揉搓出酸菜水。血肠切大段。冻豆腐切成块备用。猪肉分开肥瘦肉。葱姜切好备用。烧热锅后加入油,加入花椒炸香,加入葱姜丝翻炒爆香...
原料:猪大肠、糯米、新鲜猪血、盐、草果面、茴香面(其他有些地方还加入煮过的花豆)等。把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎。白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,...
准备一根猪血肠。猪血肠切成稍厚一点的片。热锅中放少许油。用小火慢煎,不然会糊。煎好后翻面煎,煎至两面熟透即可撒上葱花就可以吃啦。(喜欢吃蒜的人也可以切点蒜末倒入...
食材:血肠200g、油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、老抽适量、泡菜汤适量。 血肠斜着切圆片蒸。 把葱花、姜末放碗里,倒适量味极鲜和老抽,加适...
粉碎后不可长期贮存。玉米粉应该粉碎喂养,粉碎后的玉米粉不能长期储存。因玉米脂肪含量高,时间久了易变质。粉碎量以15天用完为宜,夏天以10天用完为宜。不要单纯饲喂...
短时间内可放保险室内保鲜,如果必须放冰箱内冷冻,到了冰箱冷藏也只能放3天左右。也可以将猪腰子洗净,放在容器里,均匀的往猪腰子上洒上食用盐。将猪腰子悬挂,下方放一...
猪肉馅分三次放入高汤,顺着一个方向快速搅拌,直至高汤融入到肉馅中,这样饺子馅吃起来很滑嫩(没有高汤可以用水)。葱,姜准备好剁成蓉。肉馅中放入调馅料,料酒,生抽,...