木瓜和鸡蛋准备好。 把鸡蛋黄和清青分开。 木瓜去皮去籽,然后切成一块块放到料理机打成果酱,倒到碗中。 鸡蛋清加白糖打发成泡沫状备用。 把50克的面粉过筛到木瓜酱...
食材:南瓜400克、糯米粉320克、糖粉40克、白芝麻适量。 准备材料,南瓜洗净切片。 放入蒸锅中蒸20分钟,蒸至南瓜软烂。 将蒸过的南瓜沥干水份,南瓜水放一边...
80克猪油加入面粉合成油酥面团。剩下的猪油倒入面粉中分次加水合成油水面团,醒面30分钟。红豆沙是事先做好的,拿出来备用,蛋黄一个备用。醒好的面团用手拍扁,放入油...
一、红薯制馅蜂蜜调味原料:糯米粉200克,玉米面100克。调料 白糖20克,芝麻红薯馅300克,色拉油1千克(约耗50克),鸡蛋液、面包糠各50克。制作: 玉米...
一、红薯制馅蜂蜜调味原料:糯米粉200克,玉米面100克。调料 白糖20克,芝麻红薯馅300克,色拉油1千克(约耗50克),鸡蛋液、面包糠各50克。制作: 玉米...
准备材料:黄油80克、糖粉80克、鸡蛋1个约50克、全麦面粉200克、燕麦片50克、牛奶20克、葡萄干50克。将葡萄干放入清水中浸泡软。把黄油放室温自然软化,加...
鸡蛋整个打入打蛋盆,牛奶和玉米油在另一个盆里备用。在鸡蛋盆里加入柠檬汁几滴,盐1g辅助打发,糖60g也同时加入。打蛋器使用中档,将食材搅拌打发。随着时间的推移,...
酥皮揉成面团后,用保鲜膜裹上醒三十分钟;油酥拌成团后也包保鲜膜醒30分钟;香蕉切小粒,拌入融化的黄油和白糖;酥皮包上油酥擀成大片,三折,再擀成片,三折,如此反复...
制作配料:鸡蛋4个白糖80克玉米油60克低粉110克。干净无油无水的盆中加入4个鸡蛋,倒入80克白糖;用电动打蛋器打发,打至提起打蛋器滴落的蛋液纹路不会立马消失...
四个全蛋打入无水无油的盆里。放入细砂糖。也可以用白糖。用电动打蛋器最高速打发一分钟。继续最高速打发直至体积膨大颜色发白。然后最低速打发直至细腻无大泡,用打蛋器的...
将陷的所有材料放入盆搅拌均匀之后分成32等份,每份差不多17g左右。现在开始和水油皮和油皮,分开将两种油皮搅拌均匀,水油皮粘手时可以放点玉米淀粉揉。将水油皮揉至...
先准备花生碎,生的花生米放入烤箱170度20分钟左右烤熟,去皮,装入保鲜袋中擀碎备用。黄油切小块室温软化,加入细砂糖,用刮刀稍微搅拌混合几下后用电动打蛋器搅打均...
主料:低粉250克、猪油75克、砂糖25克、水50克。辅料:椒盐粉10克、熟糕粉75克、玉米油40克、蛋液适量、熟芝麻适量。油皮材料:面粉150克,猪油35克,...
简易甜品点心不用烤箱的方法,例如【大米糕】-食材:大米200克、面粉100克、牛奶200克、白糖2勺、酵母4克、无铝泡打粉2克。做法:大米提前泡八个小时,牛奶备...
开胃山楂凉拌糕(1)材料:虾仁250克,山楂糕50克,西芹20克;精制油、盐少许,鸡精、白糖和淀粉适量,蛋清1只。(2)虾仁去泥肠,洗净,用刀一剖为二,放入盐、...
土豆洗净,切成大块,放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的土豆去皮,放在案板上用刀背刮碾成泥。糯米粉放入盆中,加80度的热水搅拌,再放入土豆泥、10克植物油揉搓均匀成面团。案...
锅中烧开水,改小火,把西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起。等到西米心里还有一个小白点的...
将黄油提前2小时拿出冰箱,放于室内,自然软化后,放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋,搅打均匀(此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍)。把低...
水果酸奶冰:先准备一些新鲜的水果,主要根据自己的口味来,芒果,葡萄,香蕉,猕猴桃,火龙果都可以,长富鲜活酸奶一些,还有一点蜂蜜。做的时候也很简单,把新鲜水果的果...
首先将琼脂放入红茶汤浸开蒸溶,待其全部溶解后放糖、鱼胶粉,再蒸至溶解。将蛋清用打蛋器打至起泡成鸡尾酒状,然后渐渐地将鱼胶溶液倒入蛋泡中拌匀。将其倒入方盘中,放进...