食材:糯米粉45克,澄面粉20克,粘米粉40克,糖粉50克,牛奶185克,莲蓉馅250克(可以是其他馅,看个人口味调整),咸蛋黄,玉米油,熟糯米粉。工具:二个薄...
材料:菠萝900g、白砂糖80g将菠萝去皮,切成大块。放几块菠萝入料理机内打几下,再放几块再打。就这样最后将全部菠萝打成泥。用干净的纱布过滤。拿着用纱布包着的菠...
所有干果进炉稍微烤脆(注意不要烤得太焦)。肥猪肉切丁与糖醇拌匀。火腿(可用烟熏肉代替)与叉烧肉切丁。糠吉饼切碎。把以上所有原料放在工作台上拌匀,再将配方内剩余的...
生核桃仁130g、生花生仁150g、皇冠梨8个、冬瓜1斤、江米粉适量、干玫瑰花适量、黄冰糖1小把、麦芽糖2勺。将花生仁、核桃仁放入烤盘,烤箱温度180度,大约烤...
豆200克、白糖适量、花生油适量。把备好的豆捡去杂物放盆里。再给豆的盆里加水,泡上一天。等豆泡涨了,把多余的水倒出去。煮锅放火上,加入足量清水,把泡涨的豆入锅,...
糯米粉500g,紫薯3个,山药2根,白糖20g,月饼模具1个。首先将紫薯清理干净之后进行切片处理。将切成片的紫薯和清理过后的山药同时放进锅中蒸熟。将蒸熟后的紫薯...
红豆沙馅。材料:红豆400克、细砂糖180克、玉米油180毫升。做法:红豆洗净,用冷水浸泡过夜,加适量水放进高压锅煮透,(通常30分钟就可以,放凉待用)。把煮透...
荔浦芋头 400克、紫薯 80克、无盐黄油 85克、水怡 60克、纯牛奶 100克、细砂糖 100克。荔浦芋头和紫薯削皮后切成薄片,一起放入锅中隔水蒸熟,蒸好的...
准备:牛奶100克,鸡蛋2个,澄粉25克,中筋面粉25克,奶粉20克,白糖40克,炼乳15克,黄油30克。黄油室温软化后打散。分次放入糖,分别搅拌均匀。分次放入...
糯米粉400g、凉水170g、豆角200g、猪肉末150g、腊肠1根、虾米适量、香葱适量、糖适量、白芝麻30g、芒果500g、椰蓉30g、花生油20g、抹茶粉适...
将买回的瘦肉末放入一个稍大的容器中以方便搅拌,瘦肉末一般可以在卖肉市场买了后免费绞肉。将盐,鸡精,料酒,酱油,砂糖,芡粉放入容器中,加入20毫升水,碾碎芡粉,然...
猪肉馅青团的制作方法:材料:猪肉、盐、五香粉、葱、姜、油;将葱洗净切末;将生姜洗净切成碎末;将猪肉洗净厚,切成碎末;将锅中放油烧热,然后将生姜、葱末下锅,炒出香...
食材:玉米汁老面200g、面粉100g、白糖1勺、酵母1g、清水50g、碱面2g猪肉150g(三肥七瘦)、大葱1根、白糖1g、耗油1勺、生抽少许、盐适量、白胡椒...
先将咸菜切细,葱切葱花,肉剁成肉末。然后在锅中倒油,烧热。然后下姜蒜炒香,倒入肉末炒散,略加盐,调低味。然后倒入咸菜翻炒均匀。然后下葱花,翻炒均匀。然后加入适量...
准备葵瓜籽、西瓜子各120克、黑桃仁100克、白芝麻80克、松籽仁60克、冬瓜糖80克、橘饼60克、玫瑰糖40克、细砂糖50克、水晶肉150克、盐、花椒粉各4克...
将熟的黑芝麻放入多功能料理机中。打成粗粉备用。准备50克糯米粉。将糯米粉放入平底锅中小火炒熟糯米粉。加入40克黄油、50克木糖醇。充分搅拌,搓匀。加入黑芝麻粗粉...
原料:糕粉600g、糖粉50g、糖桔饼200g、猪板油150g、清水650—850g、肉松100g、 精盐15g、熟芝麻50g。将面粉围成粉墙,将细砂糖、猪油、...
准备用料。食用玫瑰花500g、白砂糖450g、蜂蜜150g。把玫瑰花瓣撕下来,洗干净,晾干水。撕下的花瓣重量大约310g左右,与白砂糖混合,放置半小时。半小时后...
材料:脱皮绿豆1000G、糖适量、吉士粉1大勺、糯米粉50G、粘米粉50G、面粉25G、糖55G、色拉油15ML、炼乳一大勺牛奶210G、糯米粉20G。 脱皮绿...
原料:五花肉、瘦肉、油菜、荠菜各适量。调味料:十三香、葱花、姜粉、盐、味精、生抽、黄酒各适量。油菜分开菜帮与菜叶并分别切碎,然后把菜帮用开水焯一下待用。把荠菜处...