材料：脱皮绿豆1000G、糖适量、吉士粉1大勺、糯米粉50G、粘米粉50G、面粉25G、糖55G、色拉油15ML、炼乳一大勺牛奶210G、糯米粉20G ，今天小编就来聊一聊关于冰皮月饼?接下来我们就一起去研究一下吧!
冰皮月饼
材料：脱皮绿豆1000G、糖适量、吉士粉1大勺、糯米粉50G、粘米粉50G、面粉25G、糖55G、色拉油15ML、炼乳一大勺牛奶210G、糯米粉20G。
脱皮绿豆提前一晚泡好.沥干水分，加入糖，然后隔水蒸烂.趁热压成蓉或用搅拌机打，打时加上奶粉，可增加香味，拌好放一边。
用干净锅炒熟，当手粉用。
一起拌匀，放锅中蒸20分钟后趁热拌匀，放凉后分成小块，包入绿豆馅，用月饼模刻出。
