原料:花甲、粉丝、金针菇、蒜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水、小米辣、豆瓣酱、食用油、盐。将买来的花甲倒入盆中,盆中倒入适量的清水,和少量的盐,用筷子搅拌...
用锡纸包裹花甲、粉丝、大蒜、辣椒等,淋上老抽、蚝油、花椒油、豆瓣酱等调好的酱汁,再加入秘制汤底,将锡纸包裹好待用。 等待十几分钟,汤汁与花甲融合,再放入烤箱中烤...
花甲买来泡水里吐沙2小时以上,水里放盐,滴点食用油能帮助更好的吐沙。滴点食用油能帮助更好的吐沙。粉丝提前泡软。葱姜蒜切末,小米椒切小圈。先在砂锅里铺上洗好的金针...
花甲买来,先用淡盐水浸泡两小时吐沙,两小时后洗净捞出,锅里放入水,姜片和料酒,煮开后放入花甲,花甲张开嘴巴即可捞出备用。砂锅底部铺上一层金针菇。放上提前浸泡好的...
花甲500克,金针菇100克,粉丝200克,小米椒适量,豆瓣酱适量,姜适量,料酒适量,蒜适量,生抽适量。买回来的花甲泡在水里,加一些盐,滴几滴香油,至少泡一个小...
所需食材:花甲250g、大蒜1瓣、生姜3片、葱花一点、香菜1根、粉丝1小把、生抽半汤勺、蚝油半汤勺、辣椒1个。让花蛤把沙吐干净,然后用水洗净。粉丝用水泡软。把辣...
用料:花甲260克、粉丝40克、金针菇50克、小米辣1~2个、独蒜1个、麻辣香锅调料40克。 粉丝用热水浸泡半小时。 花甲入沸水锅中焯下。 砂锅里面铺上金针菇。...
花甲一斤,粉丝适量。花甲买回。用海盐养一个小时,吐沙干净;粉丝泡软,蒜子切成蒜蓉。花甲放于沸水里焯焯,要快。泡好的粉丝晾干,铺碟底。花甲铺其上,配味,勿太咸。把...
食材:花甲200g,粉丝适量,葱丝20g,姜丝20g,辣椒20g,花椒5g,油20g,盐10g,生抽20g,鸡精20g。 碗中放入清水倒入花甲,将其洗净。 锅中...
原料:粉丝、花甲、蒜蓉、辣椒。 花甲买回。用海盐养一个小时,吐沙干净。 粉丝泡软,蒜子切成蒜蓉。 花甲放于沸水里焯焯,要快。 泡好的粉丝晾干,铺碟底。花甲铺其上...
花甲先用清水冲洗干净,去掉泥沙。绿豆粉丝加温水泡软,用厨房剪刀剪一下,使粉丝不要太长。蒜剥干净之后用压蒜器压成蒜蓉,最好使用压蒜器,如果没有可以用刀背拍一下大蒜...
花甲水里加盐吐沙1小时,捞出冲洗干净控水备用。大蒜剁成蒜蓉备用。粉丝泡软备用。起锅烧油加入大蒜炒制变色。加入两勺蒸鱼豉鱼,少许盐,白糖调味,再加入适量(约一汤勺...
家庭版花甲粉的用料:花甲500克、米粉一块、豆皮丝适量、白菜丝适量、火锅底料适量、生抽半勺、鸡汤适量、糖半勺克、盐适量克、蒜1瓣、姜汁适量。花甲买回家要用盐水泡...
食材:大蒜三瓣、粉丝一卷、娃娃菜一棵、油适量、盐适量、生抽适量、剁椒一勺。粉丝用开水浸泡15分钟。粉丝剪至筷子的长度左右。准备娃娃菜一棵,剁椒一勺,大蒜三瓣。锅...
主料:花甲适量、粉丝适量、金针菇适量。 辅料:豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、盐1勺、香油少量、生抽1勺、蚝油1勺、香菜适量、辣椒碎适量。 花甲放入水中,加一勺盐、...
材料:粉丝1把、葱花适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量、鸡精适量、盐适量、青菜适量、紫菜适量。 泡好粉丝直至变软,在此其间清洗青菜,切葱花备用。起锅热水,下青菜等一...
食材:龙口粉丝100克、菠菜50克、蒜末10克、葱花2克、生抽10克、香醋5克、食用盐2克、香菜20克。提前用清水浸泡至粉丝变软,一定要用绿豆粉丝。锅里放入适量...
食材:土豆500克、粉丝100克、白糖适量。先将土豆焯水捞出,倒入鸡蛋翻拌均匀,加入玉米淀粉搅拌均匀。接着起锅烧油将粉丝油炸捞出,再倒入土豆油炸捞出。最后加入白...
准备生蚝用刷子刷洗干净,开盖冲洗干净。放入提前泡好的粉丝。锅里放油,加适量蒜末、炒香。炒至微黄色,加适量蚝油、生抽、盐、白糖、翻炒均匀。把熬好的酱汁放到生蚝上。...
原料:花甲、粉丝、金针菇、蒜、姜、葱、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水、小米辣、豆瓣酱、食用油、盐。做法步骤:(1)将买来的花甲倒入盆中,盆中倒入适量的清水,和少量...