准备用料。豆角、姜片、清水、盐。将长豆角洗干净后,切成一指长的段。油锅稍微烧热,将长豆角倒入锅中,大火翻炒片刻,至豆角表面微微变色。倒入一碗水,盖上锅盖,将豆角...
食材:长豆角450克,猪肉100克,小米辣20克,大蒜籽5克,蚝油5ml。先把长豆角摘成段清洗干净备用。烧半锅水,水开了后,把长豆角放入锅焯水,水再次开即可捞出...
淹长豆角 主料;长豆角500g、糖适量、盐适量、辣椒油适量。 制作方法;长豆角放锅水开煮熟,控净水份,却段,少放点盐,这样煮熟的更绿好看。放适量盐腌12小时。...
做法一:豆角用盐搓洗干净,当密封罐里,没那么大的,豆角切小段。最简单最健康的酸豆角;腌的多的话中午洗米的水留着,再加上晚上的一起。洗米的时候搓洗,洗出奶白色,发...
茄子洗净切条,豆角切段。切葱段、姜片、蒜片,灯笼椒切丝。碗中加入蚝油、适量生抽、半勺食盐、1勺白糖、适量清水搅匀。起锅放豆角焯水,加食盐、食用油,焯2分钟捞出。...
原料:豇豆、里脊肉、甜椒、洋葱、大蒜、油、蚝油、盐、五香粉。豇豆300克,里脊肉100克,甜椒半个,洋葱1块,大蒜半头。豇豆择洗干净,切段。肉切碎,洋葱甜椒切条...
干煸长豆角食材:豇豆200克;胡萝卜3片;蒜3瓣;姜1片;盐少许;蚝油1勺;八角2-3个。做法:热锅热油,葱,姜,蒜,大料,煸炒一下。放入胡萝卜丝翻炒一下。超级...
先把长豆角洗干净,豆角的两头摘掉,然后用手摘成段或用刀切成段备用。锅内放油烧热,倒入长豆角。加点盐快速翻炒。把大蒜头投入进去快速翻炒。加入适量的啤酒盖锅闷下,把...
做法一。准备用料:长豆角、蒜、生抽、醋、白糖、油、盐、十三香、辣椒面;长豆角清洗干净切小段;锅中水烧开,放少许盐或者橄榄油,入豆角焯水;捞出浸入凉水中,最好是凉...
长豆角1斤,蒜少量,干椒少量,盐少量,油适量,鸡精少量,葱头少量。 将长豆角用手折成一小段,一小段,洗净备用。 将干椒、蒜、葱头切好备用。 开火,放入适量油,将...
准备食材:豆角200g,红椒10g,蒜泥20g,醋10g,生抽10g,盐10g,鸡精10g,麻汁10g。豆角洗净切段,红椒切圈。蒸锅中加水,蒸熟豆角。加入蒜泥、...
主料:豇豆500克,辅料:咸肉120克,红葱头3头。调料:蒜4瓣 生抽10毫升 沙茶酱20克 植物油15毫升。锅中倒油,油热后,将红葱头、蒜头末倒入;将红葱头、...
食材:长豆角500g,梅花肉500g,面粉750g,大葱1稞,生姜1块。 准备食材,将豆较、大葱、生姜、洗净控水备用。 经梅花肉剁成肉馅,(如果不想自己剁,可以...
准备好长豆角,把豆角整的洗干净,沥干水分。用手把豆角折断,差不多的长度就好。大蒜切成碎备用。锅里放水煮开,加点盐,把豆角放锅里焯水。放盐可以使豆角煮后不变颜色。...
材料:长豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。瘦肉切丝备用(也可用稍加生粉);豆角沿纵向剖半,成两边(这是豆角入味的小诀窍);锅内热油爆香...
材料:四季豆、猪肉、蒜米、盐、食用油、生抽、耗油。豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许。准备好材料:猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好。起锅,倒...
制作方法。长豆角放锅水开煮熟,控净水份,却段,少放点盐,这样煮熟的更绿好看。放适量盐腌12小时。腌好控净水份。腌菜必须用玻璃器皿,不要用无绣钢的。放入大蒜,白糖...
麻酱长豆角的用料:长豆角400g、芝麻酱3勺、生抽1勺、盐3g、鸡精3g、辣椒油5g、水适量。 长豆角洗干净切段。锅内入水,下入长豆角绰熟。绰好水的长豆角摆盘待...
做凉拌豆角时让豆角焯水五分钟才能熟透,这样可以去除豆角内的毒素。制作凉拌豆角要先把豆角放入加了食盐的水中焯水,再将它捞出泡入凉白开中,然后把生抽、蚝油、米醋、白...
长期处理的方法:就是把豆角择净。截成常吃的小段,在滚水里焯下,捞出,晒干。用塑料袋封好。不要受潮受潮易生虫。在菜窖内先铺5厘米厚的沙子,上面摆豆角5―7厘米高,...