食材：长豆角500g，梅花肉500g，面粉750g，大葱1稞，生姜1块 ，下面我们就来聊聊关于长豆角肉馅饺子的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
长豆角肉馅饺子的做法
食材：长豆角500g，梅花肉500g，面粉750g，大葱1稞，生姜1块。
准备食材，将豆较、大葱、生姜、洗净控水备用。
经梅花肉剁成肉馅，（如果不想自己剁，可以买肉的时候让商家绞成肉馅），将葱姜切碎和肉馅一起剁。
将肉馅和葱姜多至相互融合之后，将肉馅放入盆中，加少许食盐、料酒、生抽、老抽、食用花生油，逆时针搅拌5分钟
向肉馅中加入一个鸡蛋，继续逆时针搅拌5分钟，将肉馅放置一边备用。
准备750g面粉，向面粉中加入2食盐，逐渐加入温水，揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜备用。
将洗干净的长豆角搓成小段，放肉肉馅中。
向肉馅中放入适量食盐、耗油、芝麻香油，逆时针搅拌5分钟，馅调好了，准备包了。
将面团拿出，揉3分钟，将大面团平均分成4个小面团，备用。
拿出一个小面团，揉2分钟，搓成细长条，切成大小适中的小面团。
将小面团用擀面杖擀成薄厚适中的饺子皮。
把饺子馅放入饺子皮中，包成饺子。将所有饺子馅宝成饺子后，准备煮饺子。
锅中加适量水，沸腾后，将包好的饺子放入锅中，煮3-5分钟，盛出可以食用。
