选好的牛肉是最基础的了。 用卫生纸搽干,吸收肉上的血,这样可以去掉怪味,把烤牛肉更香香的。 把洋葱切小块,放在粉碎机里。 然后再加酱油,不要放太多,两个人吃的话...
将净牛肉剔筋膜,和猪肥膘一起剁烂成泥茸或用绞肉机把两种肉绞两遍成碎泥茸。 鲜面包用牛奶浸泡一下,取出,挤干牛奶汁与鸡蛋液,盐、胡相貌粉混合后搅拌均匀制面直径约1...
食材:牛肉适量、蒜头适量、盐适量、胡椒粉适量、耗油适量、料酒适量。 材料备齐,蒜头薄皮备用。 牛肉切成短条。 将所有调料及蒜头与牛肉混合用手抓匀。 腌制20分钟...
主料:牛肉适量;辅料:姜片适量,食用油适量。配料:盐适量,胡椒粉适量,孜然粉适量,孜然颗粒适量,辣椒粉或辣椒油适量。牛肉洗净,去掉血水后,切成小丁状。将盐、胡椒...
肥瘦相间的牛肋条肉切成小块,大小以方便入口为佳。梨去皮切块,洋葱切块。葱姜蒜略切碎。将梨、洋葱、葱姜蒜放进料理机的搅拌缸。加入米酒。加入酱油加入糖稀。用搅拌棒打...
把电饼铛清理干净,打开上下开关消毒一下。吃完烤肉的电饼铛下次用的时候,清洁完,再打开烤盘加热,可以起到杀菌的作用。在电饼铛的烤盘上用刷子刷上油。把冻好的牛肉烤肉...
主料:牛肋条肉400g。 辅料:梨半个、洋葱半个、大葱1段、姜3片、蒜3瓣、酱油4大勺、米酒2大勺、糖稀2大勺。 配料:韩国辣椒酱2大勺、蜂蜜2小勺、酱油2小勺...
食材:牛肉500g,酱油、料酒、盐、辣椒粉,胡椒粉、食用油各适量。 要把牛肉切薄,先放入冰箱冷冻室冻到微硬,才能切出均匀的薄片。 将牛肉片放入碗中,加入酱油、料...
把肉洗净切成2-3Cm宽、6-7Cm长、0.5Cm厚的片泡清水10分钟后沥水。腌制:将肉片放入容器中,加入桃美素、盐搅拌,加入富丽磷12#搅拌,再混合其它除香精...
主料:牛肉一斤、生抽两大勺、老抽适量、料酒两大勺、孜然粉适量、五香粉适量、盐适量、蚝油一勺。将牛肉泡水半个小时,去血水,然后用厨房纸吸干净,不要湿答答的。用厨房...
牛肉馅800克、胡萝卜1根、洋葱2个、鸡蛋3个、食盐适量、料酒适量、生抽适量、黑胡椒少许、白糖少许、植物油300毫升。做法:牛肉馅用水浸泡一天去除血水,然后用料...
食材:牛肉250g、洋葱50g、青椒50g、胡萝卜35g、食用油2汤匙、姜1片、生粉1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油2汤匙、蒜3瓣、盐1/3茶匙。牛肉与蔬菜...
材料:牛肉500克。配料:胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量。制作方法:选择较为方正的牛肉,切成2-4厘米厚的大片。将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒...
主料:牛肋条肉400g。 腌料:梨半个,洋葱半个,葱一段,姜3片,蒜3瓣,酱油4大勺,米酒2大勺,糖稀2大勺。 蘸料:韩国辣椒酱2大勺,蜂蜜2小勺,酱油2小勺,...
主料:牛里脊(400克)、盐(适量)、生抽(20克)、酱油(20克)、植物油(10克)、蚝油(30克)、料酒(10克)、白糖(10克)、白芝麻(适量);新鲜牛里...
牛肉与淀粉拌匀,可以使牛肉更嫩,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:牛肉300克、金针菇100克、洋葱50克、黑木耳10克、香菜1克、姜1克、糖1克、黑胡椒...
牛肉清洗干净备用,牛肉切大块,要薄。给牛肉倒入2汤匙左右的食用油,倒入1小匙的胡椒粉,黑胡椒粉也可以的。加入1汤匙左右的蚝油,加入1汤匙的生抽,加入2汤匙的水。...
牛肉切成稍微厚一点的肉片,太薄的话烤出来肉质发焦,吃不出来肉本身的口感。家常烤牛肉,肉质老的嚼不动,关键做好这一步,牛肉嫩滑不腥不柴!腌制牛肉是关键,要不牛肉不...
先将香菜洗净切成末;葱洗净切成丝;将牛肉洗净,晾干水分,剔去肉筋、碎骨、肉膜等,放入冰箱冻硬,取出,切薄片;烤肉前10分钟将烤肉用的火盆生上旺火,将烤肉炙子烧红...
牛肉,皮芽子,盐,黑胡椒粉,味精,生抽,食用油抓拌均匀。普通面粉,酵母粉,小苏打粉,温水醒面30分钟。一勺面粉两勺热油,做出油酥。擀成面饼,刷上油酥卷起来。揪成...