把奶粉用清水调和好,将牛奶置于锅烧开,烧的时候要不停搅动,以免糊锅,把牛奶倒入无水的电炖锅,放凉。待牛奶凉到30度左右,放入冰糖,再放入50g原味酸奶,把盖子盖...
把容器和搅拌用的勺子一起煮沸消毒然后晾干,一定要没有水,可以用厨房纸搽干净刚刚消毒的奶锅也搽干净水,倒入奶,糖和酸奶。因为现在是夏天可以不用加热牛奶了。直接用糖...
用料:纯牛奶1000克,酸奶发酵菌1包。将1000g的纯牛奶,倒入干净无水无油的玻璃碗里。纯牛奶中倒入一包酸奶菌粉。用干净无油无水的蛋抽,搅拌均匀,尽可能做到菌...
为了满足当代年轻消费者追求新鲜的需求,也为了摆脱同质化竞争,上周,蒙牛纯甄将酸奶与零食结合,推出一款“有跳跳糖的馋酸奶”,主打“有趣好吃又营养”,瞄准年轻消费者...
食材:鸭心400克、木耳(水发)12克、银耳(干)12克、柏子仁20克、枣(干)80克、盐3克。鸭心剖开,切去筋膜,用水洗净。放入已经用水漂洗净的柏子仁在鸭心。...
主料:腊排骨500克、芸豆100克、土豆1个、白萝卜1个、青笋1根、香菇200克。 辅料:姜4片、料酒少许。 将腊排骨洗净后,冷水浸泡2小时后宰成小段,放入锅中...
电炖锅炖排骨的时间再半个小时至一个小时为最佳。炖骨头汤或猪蹄汤,时间可适当延长,也不要超过3个小时。汤煮得越久,蔬菜里的维生素C、肉里的维生素B1损失越多,对营...
主料:鸡1只。辅料:葱、姜、大蒜、干辣椒、大料、枸杞各适量。鸡杀好后,剖肚,洗净;将鸡切块;锅内放入适量油,油热入姜片、葱段、干辣椒炝锅,炝出香味放入鸡块翻炒,...
将阿胶用黄酒浸泡直至烊化(烊化的时间因气温而异),辅料红枣去核,黑芝麻、核桃仁用小火炒香待用。烊化好的阿胶倒入锅中,放入砸碎的冰糖,小火慢熬,用锅铲不停搅拌以免...
食材:牛排1块、粗海盐适量、黑胡椒碎适量。 买来的牛排在室温下静置一段时间。 准备好盛牛排的盘子,放入160度烤箱内加热。 取一口煎锅,大火烧热。 转中火,把牛...
准备白糖50g、蛋液20g、低筋面粉110g、鸡蛋3个、牛奶280g、黄油25g、淡奶油200g。3个鸡蛋打散。50g细砂糖分三次加入,搅拌拌匀。倒入280g牛...
纯牛奶100克,淡奶油60克,鸡蛋2个,细砂糖25克,炼乳1汤匙,蛋挞皮9个。把蛋挞皮提前从冷冻室取出来,常温放置解冻。不要直接用冷冻的挞皮烤制,这样会导致挞皮...
主料:高筋面粉200克、全蛋液30克、牛奶100克、干酵母3克、白砂糖30克、黄油25克、盐1/2小勺、糖粉适量、色拉油适量。除黄油以外的所有材料在盆中混合,搅...
材料:牛腩块900克,西红柿3个,洋葱1个,辣椒粉5克,红辣椒4克,胡椒粉2克,干牛至叶4克,玉米淀粉15克,蒜末5克,孜然1克,盐5克,黑豆200克,玉米粒2...
首先制作茶胆,茶水比是1比25,茶叶称量好后放入滤网中,水开以后冲入茶叶焖煮十分钟左右,煮好茶以后拉茶四次,开盖煮茶8分钟左右,再拉茶四次,如此茶胆就制作完成。...
主料:猪肉350g、植物油18g、盐7g、白糖12g、料酒15ml、酱油7ml。猪肉洗净去筋膜,切大块,放入锅中,加水煮熟。煮猪肉的同时,把所有调料倒入大碗中,...
准备材料:五花肉300克,油,盐,姜,料酒,蒜,冰糖,老抽,生抽各适量。五花肉洗净切成大小的块,姜切片,蒜拍碎电炖锅里放入适量水和姜片,大火烧开,把猪肉放进...
把小米淘洗干净,放进清水中泡约30分钟。把蔬菜洗净,切碎。把海参洗净,切成片。把姜洗净,切成丝。把葱洗净,切碎。把处理好的小米、海参、姜丝等一起放进电炖锅的内胆...
参照了网上的菜谱,本人简化了红烧肉的做法,虽然简化了做法,但我依然觉得超好吃,没办法,本人一直以来都喜欢吃红烧肉。 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料...
材料:鸡翅500克,土豆1个,胡萝卜100克,咖哩100克。鸡翅剁小块,洗净沥干水份。土豆和胡萝洗净切丁。起油锅,下入鸡翅炒至变色。倒入蔬菜丁翻炒至适合自己的软...